年份酒：爭國標(biāo)搶市場

鄭智維　王麗

年份虛假、酒精勾兌、塑化劑超標(biāo)……近年來，年份酒亂象屢遭詬病，究其原因，標(biāo)準(zhǔn)缺失恐難辭其咎。

在白酒業(yè)界，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并不少，但唯獨沒有統(tǒng)一的年份酒標(biāo)準(zhǔn)。去年下半年開始，中國酒業(yè)協(xié)會籌劃推出“中國白酒3C計劃”，年份酒標(biāo)準(zhǔn)再次引起各方期待。然而，時至今日，統(tǒng)一的年份酒標(biāo)準(zhǔn)依然未出臺。

有業(yè)內(nèi)人士調(diào)侃，年份酒標(biāo)準(zhǔn)制定過程堪稱馬拉松。“依然在制定，出臺時間還不好說。”在接受《民生周刊》記者采訪時，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、白酒分會秘書長宋書玉說。

年份酒標(biāo)準(zhǔn)之所以難產(chǎn)，原因是業(yè)界難以達成共識，歸根結(jié)底還是酒企間的利益之爭。除規(guī)范檢測技術(shù)，新標(biāo)準(zhǔn)將設(shè)置嚴(yán)格的準(zhǔn)入門檻，這注定會影響未來年份酒市場的利益與競爭格局。

連續(xù)“難產(chǎn)”

1997年推出“十年原漿古井貢”的安徽亳州古井貢酒廠，被公認(rèn)為是年份酒概念的最早提出者。不過，年份酒市場真正“火”起來，卻是在2004年貴州茅臺推出“年份酒”之后。

從2004到2014，10年間制定年份酒標(biāo)準(zhǔn)一事屢被提及，卻多次不了了之，始終“難產(chǎn)”。“關(guān)于年份酒整體性的標(biāo)準(zhǔn)其實早就有了，可以追溯到2006年之前，只是一直未能推行。”宋書玉說。

去年，中國酒業(yè)協(xié)會推出“中國白酒3C計劃”，其中，年份酒標(biāo)準(zhǔn)再次引發(fā)關(guān)注。“目前，年份酒標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)比較成熟，只是有部分內(nèi)容需要梳理、細化。”宋書玉說。

但是，年份酒標(biāo)準(zhǔn)即便出臺，也只能“依靠行業(yè)自律”，缺乏強制性。宋書玉表示，現(xiàn)在推行“國標(biāo)”還有困難，正在制定的年份酒標(biāo)準(zhǔn)僅是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。