九龍江口鋸緣青蟹種群動態及其生態對策

李衛聰

摘 要 以棲息在九龍江口中泥質較深的洞穴內的鋸緣青蟹為研究對象，采取兩條技術路線——包括對野外典型樣地的設置和試驗種種群樣地的設置，對鋸緣青蟹幼苗種群動態學及其生態學機制的研究。通過比較不同生境下的生態對策，從生態對策（r—k對策）的理論角度解析鋸緣青蟹的種群動態特征，在天然水體中把青蟹的生長階段分為三個生態對策階段，并提出了重點保護50g～250g的對策階段是保證鋸緣青蟹資源可持續利用的關鍵措施。

關鍵詞 鋸緣青蟹 種群動態 生態對策 資源

中圖分類號：S917 文獻標識碼：A

Jiulong River Estuary Mud Crab Population

Dynamics and Ecological Strategy

LI Weicong

（Fujian Zhangzhou Longhai Technical School， Zhangzhou， Fujian 363102）

Abstract Scylla perched in the Jiulong River to the mouth of the cave deep muddy as the research object， take two technical routes - including setting typical plots of field settings and test plots of various groups， and saw the edge of the Green study population dynamics and ecology mechanism crab seedlings. By comparing the ecological countermeasures under different habitats， from ecological strategy （r-k countermeasures） resolves the theoretical perspective of population dynamics of mud crab in natural waters， the growth stage is divided into three ecological strategy crab stage and proposed protection measures 50g-250g stage is the key measures to ensure the sustainable use of resources serrata.

Key words serrata； population dynamics； ecological strategy； resources

鋸緣青蟹養殖生態學目前存在著一些問題：主要是苗種來源不穩定；或放養規格沒有統一標準；或養殖成活率一般低于30%。故作者認為鋸緣青蟹養殖生態學是值得研究的。例如：九龍江口周邊地區從2001年開始有人工捕撈天然青蟹苗種的現象。每年4月份一直到12月份，有人捕捉就有人放養。隨著養殖面積的增大，出現了苗種來源不穩定的情況。據漁民們反映：2003年在九龍江口的樓洲流域容易捕獲天然的青蟹苗種，且其數量較多，可如今此流域其數量稀少。另外，鋸緣青蟹的放養規格沒有統一的標準，人們有可能因利用過度而破壞青蟹的苗種資源，也可能存在著利用不足而造成資源浪費現象。根據阿利氏規律（種群生態學表明，一個種群，存在一個最適密度，在此密度下，種群的增長率和存活率最高），本研究試從種群動態入手，探討鋸緣青蟹苗種來源不穩定的主要原因。作者就鋸緣青蟹的生態對策分析種群動態調節機制，進而提供一個關于鋸緣青蟹保護和合理利用的參考措施，以維持其在一個最適的產量水平。

1 材料與方法

1.1 野外典型樣地的設置

1.1.1 定位觀測

設立一塊可供長期觀測的固定樣地。本調查以九龍江口的月港段樓洲的對面——大沙坡（沉積洲）為觀測點。此處無人居住，是九龍江口處的沖積鹽土或含沙紅壤土淤積而成，位于九龍江口緩流地帶，又青蟹從幼蟹節段起即有掘穴潛居的習性，故此處適于鋸緣青蟹穴居。九龍江下游的海門島為第二個觀測點。

1.1.2 數量統計

調查一年中每日努力捕撈鋸緣青蟹的幼蟹數量的變化。采用三角抄網，其外形為等腰三角形，邊長約為0.3m ，兩腰長約為0.6m ，用密眼網紗為材料，網目大小以蟹苗不會鉆孔外逃（約綠豆大小），但滲水性強為原則。捕苗作業地點在上述觀測點的灘涂邊；一天兩次作業。①②

圖 1 大沙坡（沉積洲）觀測點日平均努力捕獲量的變化

1.2 試驗種群樣地設置

樓洲尾周邊灘涂是潮水通暢的潮間帶（其范圍包括從最高潮水面至最低潮水面之間的區域），這里最顯著的特點是潮汐的規律性漲落。岸邊土質是九龍江出口處的沖積鹽土或含鹽沙土壤。攔網養殖青蟹模擬自然生態環境，養殖塘內天然餌料種類比純養殖塘的豐富，且水體交換方便，這樣有利于鋸緣青蟹迅速生長，獲得較高的產量。③

（1）以樓洲尾周邊的灘涂作為攔網養殖，養殖面積為0. 4公頃/池，共四池。時間：2001年-2013年。（2）調查本地苗與外地苗的成活率以及不同蟹苗規格（25g

2 結果與討論

2.1 野外典型觀測點種群數量變化及分析

（1）當地每年從4 月份一直到12 月份均有漁民捕撈蟹苗。一般情況下，3 月底至4月初孵出蟹苗，即隨著漲潮由九龍江尾（入海口 ）漂流至九龍江口覓食，并蟹居于適宜棲息地，如大沙坡等灘涂地。4～5月份為蟹苗出現的旺季，6月份末至7～8月份為次旺季。11月、12月、1～2 月份因青蟹居于洞穴內，故難以從灘涂邊捕撈到蟹苗。

（2）以日平均努力捕撈量來看（表1），2013年的日均努力捕撈量約為2012年的日均努力捕撈量的1/6，說明2013年本地蟹苗的數量不足，2013年8月份的洪水流，使得蟹苗的數量更為嚴重不足。有漁民也反映2011年青蟹苗種的數量較少，而2010年的數量較多。可能青蟹數量也有年周期變動現象，即人們所說的“大小年現象”。

表1 九龍江口灘涂日均努力捕撈量（2013年）

龍海浮宮鎮的海門島地處九龍江尾海（鹽度10‰～11‰），其青蟹苗漁獲量大于沙波的捕撈量。這可能是因為蟹苗在九龍江尾被大量截留，或因為九龍江口的水流量大，鹽度遠低于8‰～9‰時，蟹苗大多滯留于江尾一段。

2.2 攔網養殖種群數量變化及分析

（1）苗源對成活率的影響：在同樣養殖條件下，本地苗的成活率約為70%～80% ；外地苗的成活率約為40%～50%。（2）混養對成活率的影響：通常情況下，放養15000只/公頃的蟹苗時，可混養15萬條/公頃，存活率約為70%；而混養4.42萬只/公頃及多種魚（鱸魚、草魚），則青蟹的成活率不足70%。（3）蟹苗規格對存活率的影響：以本地苗為例，蚤狀幼體投養后的存活率低于45%；大眼幼體投養的存活率約為45%～50%，幼蟹投養后的存活率約為80%。

本地苗指的是在樓洲對面的沙坡洲捕撈的蟹苗。外地苗指的是在浮宮海門島灘涂帶或晉江口捕撈的蟹苗。由于本地苗運輸路途近，損失少且適應強，其存活率大于外地苗的存活率。

攔網養殖塘內，不同的生物種類（鱸魚、黃魚等）的競爭，明顯影響了青蟹的成活率。如果不及時清除塘內的鱸魚、黃魚等兇猛魚類，那么在青蟹蛻殼階段，會嚴重影響其成活率。

蟹卵孵出后的幼體為 蚤狀幼體，一般經過5期，再經大眼幼體和幼蟹三個階段。④在大眼幼體之前階段，在本調查中沒作具體的分析。幼蟹經過5次蛻皮后體重約為50g；至1000g左右，通常蛻殼10次。在蛻殼過程中，在同一養殖塘內一般不相殘（生長發育時間大約一致）。因為一個褪殼過程大約需一個潮汐，所以體型較大的越不容易完成褪殼或形成硬殼。在生長達到250g之后的青蟹的成活率比50g～250g的青蟹成活率低，其中主要原因是前者的褪殼過程所致。

2013年，在沙坡洲蟹苗數量明顯減少的情況下，卻可以在外地灘涂（角美白礁或浮宮海門島）捕撈到較多的蟹苗。作者認為這可能是青蟹在生存斗爭中獲得的生態對策：一般情況下漁民能在灘涂邊捕撈到規格小的蟹苗，而規格大的（>250g）由于沉入水底，不易被捕捉到。規格大的青蟹經過生存斗爭，終將有極小部分成為種蟹。按照MacArthur和Wilson的r-k對策概念，⑤作者認為天然水體中，在幼蟹（<25g）之前階段，由于蟹苗種群數量較大，人工捕撈量也大，且有天然水體的種競爭等因素，而屬于r -- 對策階段；在天然水體中幼蟹（50g）至成蟹（250g）存活率較高，屬k-- 對策階段，其種群數量較穩定；在青蟹體重大于250g之后階段，其蛻殼過程緩慢，易被其他魚類（鱸魚、黃魚等）攝食或因染病，數量下降得快，存活率低，屬于r-- 對策階段。

2.3 種群增長密度調查（圖2）

（1）幼蟹至成蟹階段的存活率，受密度的制約。規格小的青蟹受密度的制約較大于規格大的。若進行人工捕撈蟹苗，必然使青蟹在天然水體中的數量急劇下降，種內競爭資源不再激烈。又青蟹利用空間資源的方式為個體式。這樣天然水體青蟹的密度制約將不再是重要因素。

（2）除人工干擾外，季節性消長也是青蟹種群數量的主要變動方式。每年4～7月，由于青蟹耐高溫，九龍江水少見洪流（急流、渾濁度大、咸度低）的現象，水溫變化不大，所以它的成活率大于8～10月份的。可能是因為8月份的洪水流或9～10月的秋冬季節變換，青蟹的死亡率也會增大。9～10月份時放養，幼蟹較易死亡。

圖2 種群增長密度調節圖（仿Krebs，1985）

3 小結

從野外典型樣地（沙坡洲）、樓洲及海門島灘涂邊的蟹苗的種群數量結構動態看，青蟹苗種來源是不穩定的；從攔網養殖的結果看，影響幼蟹至成蟹存活率的生態因素復雜。蟹苗的放養規格明顯影響到青蟹的存活率。同樣規格下本地苗適應性強，養殖存活率提高。推測：幼蟹在野外生存有個生態對策的過程。漁民若能合理捕撈蟹苗——大眼幼體至幼蟹（<25g），采用手捕或淺海灘涂定置張網，那么，從r--對策分析，其對九龍江口未來青蟹的種群數量影響不大。倘若在溝底大量地攔網捕撈幼蟹（50g ～250g階段），勢必影響250g之后其在r--對策階段的種群數量，從而影響青蟹的種群數量（其他水域可能如此），因此在建議漁民不要在九龍江的溝底進行攔網捕撈，以保證青蟹在九龍江口可持續利用。

注釋

① 龐景貴.鋸緣青蟹的苗種生產和養殖.海洋信息，1996，000（003）.1996：21-22.

② 張列士，李軍.河蟹養殖技術，北京：金盾出版社，2002：110-116.

③ 許良進，周素琴.海涂攔網養殖鋸緣青蟹技術研究報告.現代漁業信息，1992.7（2）：22-24.

④ 劉英杰.北方地區鋸緣青蟹（Scylla serrata）生長規律研究，Y339931.S969.2，2000.

⑤ 曾朝曙，曾輝.鋸緣青蟹Scylla serrata幼體形態觀察.湛江海洋大學學報，2001.21（2）：1-6.