碗分大小 讓顧客吃得開心
2014-08-04 03:16:21丁一
金點子生意 2014年8期
丁一
開店通常都要找到旺街旺鋪才會客似云來，一般稍偏點的地方賺的錢就少很多了，也有例外哦！
有一家名叫“劉記羊肉粉館”的夫妻店，店面不算大，但每天都是顧客盈門。店門前的牌子上面寫道：“劉記羊肉粉，大碗3元，中碗2元，小碗1元。”
有顧客進(jìn)店，可以根據(jù)自己的肚量選擇大小碗。老板是個非常講誠信的人，他時時告誡手下員工，待客一定要誠實，顧客進(jìn)店：一定要先問清客人要大碗還是小碗，切不可替顧客作主張。對顧客要一視同仁，童叟無欺。
就這么簡單地把碗分大小，卻把顧客由被動變?yōu)橹鲃樱粌H尊重了顧客的自主權(quán)，而且在大小碗的對比中，讓顧客真實地感受到自己確實是花一分錢買到一分貨，沒有了怕挨宰的戒心。當(dāng)?shù)厝硕加幸患胰艘黄鹜獬龀栽绮偷牧?xí)慣，到劉記羊肉粉館吃早餐，大人小孩可以各取所需，象在家里一樣方便又節(jié)約，所以不少家庭都愿意多走幾步路，繞道到“劉記羊肉粉館”來吃早餐。“劉記羊肉粉館”的生意因此日漸火紅起來。endprint
