廣西客家民居生土技術(shù)的研究與應(yīng)用★

廖榮昌 潘 洌，2* 李 歡 顏莉莉 廖宇航，3

(1．廣西大學(xué)土木建筑工程學(xué)院，廣西 南寧 530004;2．重慶大學(xué)建筑城規(guī)學(xué)院，重慶 400000;3．同濟大學(xué)建筑城規(guī)學(xué)院，上海 200092)

1 概述

廣西貴港市客家圍屋主要分布在木格鎮(zhèn)君子垌、木梓鎮(zhèn)等。而君子垌是貴港市規(guī)模最大、保存相對完好的客家圍屋群。我們對君子垌圍屋的盈記城、桅桿城、同記城等進行了測繪調(diào)研。

客家建筑技術(shù)必然是中國建筑體系中重要的一部分，然而不是所有傳統(tǒng)都是科學(xué)的、合理的，我們應(yīng)在技術(shù)上對傳統(tǒng)的建筑材料進行分析、改良，使其在技術(shù)層面上達到符合現(xiàn)代建筑所需要的屬性。在此，主要分析夯土墻和土坯磚，并舉例論證以夯土墻和土坯磚墻為代表的生土技術(shù)在現(xiàn)代建筑中的應(yīng)用是可行的。

2 夯土墻

圍龍屋平面呈“回”字形，可分為圍、屋兩部分。外層的“圍”作為防御部分，內(nèi)部的“屋”作為生活部分。在圍龍屋中，夯土墻主要運用于“圍”部分，“屋”部分墻體下部也是使用夯土(見圖1)。

圖1 君子垌盈記城平面圖

三合土夯土墻，是客家建筑材料的精華所在，是客家人的智慧結(jié)晶。夯土墻的夯筑過程:先用木板作為模板，把配好的三合土填入其中用沖擊棒擊打夯實;然后繼續(xù)填土，填石，如此重復(fù)層層加高。未經(jīng)改良的較原始夯土墻墻體密實度差，夯土墻轉(zhuǎn)角處無可靠連接，不能形成整體，抗震性能差。由于夯土墻密實度差，墻體防水抗?jié)B性能較弱，墻身表面容易剝落，墻根易堿蝕腐爛。建造過程過于麻煩，等待時間過長，未經(jīng)改良的三合土夯土墻穩(wěn)定性也不及混凝土，是現(xiàn)代建筑所不能接受的。但是，夯土建筑的優(yōu)點在于就地取材、造價低廉，且生土本身的細微孔洞讓它具有“呼吸”的能力;還具有很好的蓄熱性能，用夯土墻作圍護結(jié)構(gòu)，能起到“冬暖夏涼”的效果，降低能耗;此外，夯土墻無毒無污染，有益人體健康。經(jīng)過改良的三合土夯土墻則具有更優(yōu)良的力學(xué)性能。貴港市君子垌圍屋群的三合土成分有:細砂、黃土、石灰、碎石、大石塊、動物骨灰、糯米漿。黃泥河石灰攪拌后作為膠凝材料;石灰和動物骨料增加了三合土的抗水性能;大石塊、細砂、碎石子作為填充材料;大石塊還作為墻體骨架支撐整個墻體，其尺寸約為墻厚的1/2不等，夯筑時須保證完全被包于墻內(nèi)不露出;濃度為3%～5%的糯米漿作為添加劑，使三合土更加縝密結(jié)實［1］。圖2為君子垌桅桿城中軸線剖面，所圈出部分是上文所提及的“圍”部分，由夯土所筑，墻厚30 cm，高7 m。君子垌桅桿城的部分墻體已裸露在風(fēng)雨中多年，仍保持較好的完整性(見圖2，圖3)。

圖2 夯土墻剖面圖

圖3 客家圍屋墻體剖面圖

在環(huán)保節(jié)能的呼聲日漸高漲的今天，夯土建筑越來越受到普遍關(guān)注，并運用于現(xiàn)代的建筑中。位于中國美術(shù)學(xué)院象山校區(qū)的“水岸山居”，為王澍設(shè)計，也是王澍獲得“建筑界諾貝爾獎”普利茲克獎后的第一件作品。其中大量使用經(jīng)過改良的夯土墻，波浪形的黑瓦屋頂，黃色的土墻，如山地的村落，而它利落的線條和回轉(zhuǎn)的空間，也充滿現(xiàn)代美感。美國加州一幢用夯土墻建造的房子，它采用泥土和水泥桿植入，并用噴漿管灌漿實現(xiàn)夯筑。

夯土和現(xiàn)代廣泛使用的混凝土對比，它的力學(xué)性能無法與混凝土抗衡，這決定了生土建筑的高度。所以，夯土材并不適用于高層建筑，在墻面高度超過一定值后，墻會在水平方向搖擺，即使采用分層處理，下層的墻體也無法承受上部的巨大壓力;假設(shè)單單為了增加穩(wěn)定性而增加厚度，增加了成本的同時，又?jǐn)D壓了空間。但是對于4層以內(nèi)的建筑，采用夯土墻的做法就完美的展現(xiàn)了夯土墻的優(yōu)點:保溫隔熱、節(jié)能環(huán)保。

3 土坯磚墻

圍屋中的“屋”部分，土坯磚主要用于非承載結(jié)構(gòu)，與青磚搭配混合使用。

土坯磚是將黃泥漿倒入方形模具中成型;有些地區(qū)也混入碎石、秸稈(或松針等纖維材料)，以增加土坯磚的抗拉、抗折性能，但對屬性的改良并不大，無法改變土坯磚的先天性缺陷。在對君子垌圍屋群的調(diào)研過程中，在土坯磚中未發(fā)現(xiàn)秸稈纖維。

土坯磚制作流程簡單，材料充足，成本較低，隔熱性能好，能保持室內(nèi)溫度變化不大。但因抗水性能差、荷載量小、抗震破壞能力低，在圍屋的很多重要的承重構(gòu)件中都不使用土坯磚，土坯磚必須在三合土和青磚的配合下使用，才能顯其價值。

客家圍屋的屋，墻體采用“銀包金”的做法——1/3厚度的青磚和2/3厚度的土坯磚。三合土夯土墻避免了土坯磚直接接觸地面受潮，避免受潮后土坯磚墻的不均勻沉降;墻體外包青磚，青磚即作為墻體的“骨骼”承重，又是墻體的“外衣”，為土坯磚遮風(fēng)擋雨。

4 生土材料在現(xiàn)代建筑中的處理方式

4．1 平面

夯土墻和土坯磚墻的強度都較低，不能過多集中受力。當(dāng)建筑的層數(shù)超過一層時，二層的平面布局容易受一層的墻體分布的影響，二層的墻體布置必須和一層一樣。但有些結(jié)構(gòu)采用混凝土框架，夯土墻只是作為隔墻，這方面的問題就得到了很好的解決。

土坯磚墻的強度比夯土墻低，且不能在轉(zhuǎn)角處連接成剛性體。所以土坯磚房在房屋的縱橫墻聯(lián)結(jié)處形成墻墩，以增加房屋的整體性。渾厚而樸實的墻墩裸露在外，加以運用，便可以使建筑的外形美觀，別有一番風(fēng)味(見圖4)。

圖4 在房屋的縱橫墻聯(lián)結(jié)處形成墻墩

4．2 立面

在立面上，單片墻體不能過高，必須要有橫向的加固，如兩片墻體之間用木構(gòu)架連接，增加橫向的穩(wěn)定性。立面的開洞，上方必須有梁，且跨度不能過大，梁上方也不能積壓過多重量，這對洞體兩側(cè)的墻體集中壓力過大，容易對墻體造成破壞。

4．3 結(jié)構(gòu)

生土墻的高厚比是保證墻體穩(wěn)定性的重要依據(jù)，所以，土坯磚墻和夯土墻的厚度都應(yīng)在30 cm以上才能保證結(jié)構(gòu)的穩(wěn)固。一層以上的建筑，樓板不適宜過重。有木架梁的，必須減少梁之間的距離，使荷載能夠平均分布在墻體之上，才能保護墻體不會開裂。

即使是采用混凝土作框架生土作隔墻的結(jié)構(gòu)，也要考慮上層墻重對下層墻體或懸梁的荷載。

4．4 其他

客家建筑，精華不僅僅在于它的建造技術(shù)，還有客家圍屋的聚落文化、民族信仰、圖騰藝術(shù)等等。汲取抽象的客家文化思想內(nèi)涵，并運用到現(xiàn)代建筑中，是更高一層次的對經(jīng)典元素的運用。位于丹麥哥本哈根的一座學(xué)生公寓，表面用深棕色的橡木包裹，建筑外表以凹凸起伏的處理方式。觀其外型，就知道靈感來源于中國福建土樓的圓筒型布局。學(xué)生是現(xiàn)代的一種新的聚落人群，對比福建傳統(tǒng)的客家聚落人群，這樣的公寓設(shè)計，詮釋了福建土樓文化是聚落文化的精髓，在現(xiàn)代依然綻放它的光芒(見圖5)。破舊的土坯磚房通過巧妙的藝術(shù)處理，使其散發(fā)出獨到的藝術(shù)效果。

圖5 哥本哈根學(xué)生公寓

5 結(jié)語

木格鎮(zhèn)君子垌圍屋群作為廣西客家民居的重要組成部分，是廣西客家民居的重要歷史標(biāo)本。客家建筑中的夯土墻和土坯磚墻，在建筑構(gòu)造中都有巧妙運用，在很多地方避開了材料本身的局限性，發(fā)揮其最大的優(yōu)點，很值得學(xué)習(xí)和研究。將其運用到現(xiàn)代建筑中去，起到了更好的傳承作用。

［1］ 周鐵鋼，彭道強，穆 鈞，等．現(xiàn)代夯土墻體施工技術(shù)研究與實踐［J］．施工技術(shù)，2012(15):39-42．

［2］ 阿肯江·托呼提，阿里木江·馬克蘇提，王 墩．生土坯建筑抗震加固研究綜述［J］．新疆大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2008(2):142-149，253．

［3］ 蔡良瑞．生土建筑研究［D］．北京:中央美術(shù)學(xué)院，2010．

［4］ 胡雨孜，覃媛媛，呂 明，等．廣西客家建筑聚落研究［J］．山西建筑，2014，40(8):1-2．

［5］ 廖宇航，潘 洌，李 歡，等．廣西賀州江氏客家圍屋特色淺析［J］．南方建筑，2013(3):41-45．

［6］ 呂 明，覃媛媛，胡雨孜，等．廣西客家聚落的環(huán)境、空間形態(tài)特征研究——以廣西貴港木格鎮(zhèn)云垌村君子垌客家圍屋群為例［J］．中華民居，2014(3):203-204．