“10%先生”向孫祖

程應峰

從南京航天航空大學研究生畢業后，23歲的向孫祖進入一家國企做了商用小飛機試飛師，每天跟飛機打交道，翱翔于藍天白云間。這份工作，是很多理工科男生的夢想。然而，一年后，他放棄了，他心里惦記著的，依然是讀書期間和朋友在南京成賢街開的小飲料店。

見向孫祖拖著行李箱回來，朋友無不驚奇：“那么風光的事你不干，非得搗鼓街頭小生意？”他笑著說：“是呀，我回來就想把這小生意做大。”這不是玩笑話，他喜歡憑借自己的靈性自由自在地干事業。

坐在并不起眼的“二少莊園”小飲料店里，向孫祖開始琢磨怎樣才能讓路人駐足。從

店鋪的LOGO，到每一張海報，他都精心設計。他更堅持每一杯都自己調制，在杯中注入獨特的心思。

一天，他在網上看到一個“10%先生”的漫畫作品，作者將“10%先生”定義為：他看起來比我高10%，年齡恰好大我10%，飯量超過我不止10%，知識面永遠比我多10%，人際圈子比我廣泛10%，比我主動10%，生命力比我持久10%……哪個女孩不愿尋找到這樣一位“10%先生”？

靈感一閃，向孫祖決定借用“10%先生”，他開始構思“10%先生”情侶手工飲品怎樣才能完美地傳達清澈、溫情的戀情。他用不同的材料做配比，奶茶、抹茶、酸奶、果汁、咖啡……試了十幾種材料，最終確定男生款是藍色伏特加果凍酒，女生款是玫瑰冰凍乳酸飲，而且男生杯里的飲料高度正好比女生杯多出10%。“10%先生”情侶飲品出來后，顧客立刻多了起來，而且與日俱增。

此后，向孫祖的靈感如涌出的泉流，源源不絕。一天，他正專心致志地調制冰飲，一個女孩打來電話，問他能不能為男友調制一杯特別的咖啡。原來男友畢業去了上海，而她獨自在南京，她怕男友會忘記一起走過的日子。向孫祖以清新的筆調寫出這個故事，并打印出來，然后手磨了一袋特制的咖啡粉，只要沖泡一下，就能泛起甜蜜的味道。他把故事和咖啡配方一起交給女孩，說：“這是特意為你調制的咖啡，名字就叫執子之手！”這個故事立刻就在微博上流傳開來，來定制“執子之手”的情侶一波接一波。

冬天，要讓顧客走進小店，并愛上手工飲品并不是一件容易的事。在短暫的茫然之后，他看上了雞尾酒果飲。他從一款動漫游戲中找到了靈感，把七種酒精果飲命名為“希臘神話”系列，在柜臺上一字排開，配以不同顏色和形狀的杯子，氣氛一下子就突顯出來。如一杯林中仙子——貝爾蒂絲，以龍舌蘭和薄荷力嬌酒為基底，淡淡的薄荷香氣讓人聯想到郁郁蔥蔥的森林，其清甜的口感將龍舌蘭的甘醇襯托得更加優柔；一杯孔雀明王，沒有解說，你很難想象這是一杯啤酒，自下而上的色彩拉伸，體現不同色系間的完美自然轉換，亮藍與金黃的交融，是“孔雀明王”最貼切的表達。“希臘神話”系列出來后，吸引了很大一部分不愛喝飲料的購物族，也逐漸打響了“二少莊園”的招牌。

之后，他完善了健康茶飲、花果茶、咖啡、奶茶、酒精果飲等共計九十余種創意產品的配方，決定開放加盟渠道。就這樣，在短短一年時間內，向孫祖的人生夢想通過他的街頭小生意一點一滴地付諸實施。在世人心中，他以“舍大求小，創意立業”起步，一不留神，就將街頭小生意做得“活色生香，風生水起” 。