警惕可誘發(fā)癌癥的“化學(xué)豆芽”

梅娣

豆芽（大豆芽菜）竟然用化學(xué)劑漂白催生！廣州增城警方搗破兩個(gè)毒豆芽工場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)被搜出非法添加劑。警方稱，地下工場(chǎng)每日可產(chǎn)逾一噸毒豆芽，銷向廣州各個(gè)市場(chǎng)，每月盈利逾3萬(wàn)元人民幣。

廣州增城警方通報(bào)稱，當(dāng)局去年10月在市售豆芽樣本驗(yàn)出禁用無(wú)根素，警方查獲貨源來(lái)自增城荔城街夏街村的兩個(gè)地下工場(chǎng)，遂聯(lián)合農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等部門，于某日凌晨闖入工場(chǎng)，控制一對(duì)男女疑犯。現(xiàn)場(chǎng)查獲毒豆芽2500千克，以及無(wú)根劑、生長(zhǎng)劑、漂白粉、防腐劑、增白劑等。

據(jù)指稱，兩名疑犯原從事合法豆芽養(yǎng)殖，但因傳統(tǒng)方式見效慢，經(jīng)人介紹添加化學(xué)劑。去年初更在工場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。每次在培養(yǎng)池加入25千克黃豆，噴灑無(wú)根劑及加入防腐劑、增白劑、漂白粉等等，生產(chǎn)的毒豆芽均“白白胖胖”，長(zhǎng)度近29厘米。但專家稱，正常豆芽約10厘米長(zhǎng)，且豆芽應(yīng)該有根須，顏色略微泛黃。

鑒定結(jié)果顯示，毒豆芽含禁用激素類添加物，可致兒童發(fā)育早熟、女性生理期紊亂、骨質(zhì)疏松，甚至致癌、致畸胎。檢驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)這種毒豆芽含兩種抗生素成分。endprint