規模養豬場糞污處理技術

崔明智

摘要：對規模養豬場糞污排放中造成的污染原因及減少污染的技術措施進行了綜述，供參考。

關鍵詞：養豬場；糞污處理；技術

中圖分類號：X503.22文獻標識碼：B文章編號：1007-273X（2014）03-0075-02

養豬業是黔西縣畜牧業生產的主導產業，全縣生豬存欄33.5萬頭，共有規模養豬場389個。其中4 000頭以上的4個；1 000頭以上的9個。由于傳統養殖比重大，大多數養豬戶環保意識不強，豬糞尿、污水和病死豬未經處理或處理不到位就直接向外大量排放，給周邊環境和人民健康帶來了不同程度的危害，同時對全縣環境、資源、生態造成日益明顯的破壞，最直接的危害表現有以下方面：①污染土壤。豬飼料中添加的高劑量微量元素，如高鐵、高銅、高鋅等，加上飼料中未被利用的氮、磷直接排放，導致耕地中氮、磷、鐵、銅、鋅及其它微量元素在土壤中富積，影響農作物的生長發育。大量未經處理的廢水直接排入農田或灌溉水渠，導致農田土壤退化、農作物產量下降，甚至無法耕種而拋荒。②污染空氣，由于豬糞尿排泄量大，加上豬呼出的二氧化碳和大量的有害氣體，排放到大氣中，加劇空氣污染。③污染水源，亂排放的糞尿和污水滲入地下或排入江河嚴重污染水源，造成浮游生物大量繁殖，產生多種有害物質，加劇環境惡化，危害人畜身體健康。因此，解決養豬生產與環境保護問題刻不容緩。

1造成污染的原因

（1）環保意識差，環保投資嚴重不足。規模養殖場大量糞尿污水必須經過處理才能轉變成肥料、能源（沼氣）等可利用物質。國外養豬場用于環保的投資占總投資額的20%～25%，而我國大部分豬場環保投資不足10%，無法達到“達標排放”。

（2）豬場的選址不合理。一些豬場把圈舍建在公路邊、人口密集的集鎮或村寨中、溪河邊等，排污溝與雨水溝沒有分開，排污溝采用明溝建設。遇到雨天，大量的雨水混和污水橫流污染周邊。

（3）豬場規劃布局不合理，糞污處理設施簡陋。一些豬場建場時沒有嚴格按生產區、管理區、生活區分開建設，糞污處理設施（干糞池、污水處理池、沼氣池等）建設不配套。大量的糞便污水達不到處理效果就向外排放，污染環境，嚴重威脅人畜健康。

（4）病死豬隨意拋丟，不僅污染環境，而且由于病原微生物的擴散，易發生傳染病的流行，給人畜健康造成極大的危害。

2 綜合治理措施

2.1增強養豬場業主環保意識，加強宣傳培訓力度

政府部門要科學規劃布局，劃定禁養區和養殖區，嚴格建場的審批制度；禁養區內以前已建的豬場，限期完成搬遷或關閉；按照相關法規，強化監督管理，新建豬場的污染防治設施竣工時應由環保部門驗收，并由動物防疫監督機構對動物防疫條件進行審核驗收合格后，方可辦理許可證。

2.2科學規劃，合理選址

在對一個養豬場選址時，要從保護環境的觀點出發，必須考慮豬場與周圍環境的相互影響，既要考慮到豬場不要受到周圍環境已存在的污染的影響，也要考慮到豬場產生的廢棄物不要污染周圍的環境。同時，還必須綜合考慮自然環境、衛生防疫條件、水源、水質衛生標準和交通便利等各種因素；養豬場要遠離公路、鐵路、學校、城鎮、公共場所和人口密集區；遠離畜牧場、屠宰場、肉品加工廠、采礦場、造紙廠等；遠離自然保護區和生活飲用水源保護區等。符合環境保護，獸醫防疫要求。

2.3開發使用環保型飼料

采取有效措施降低氮和磷及微量元素的排出量是減少氮、磷和銅、鐵、鋅等礦物質污染的有效措施。

2.3.1利用氨基酸平衡低蛋白飼料能夠顯著減少氮的排放 氮是豬糞尿中造成環境污染的主要物質之一。豬飼料中氮含量很高，通過提高對飼料蛋白質的利用率，而降低豬飼料中蛋白質含量，可以間接減少氮的排放量；配制理想蛋白質飼料，即降低飼料粗蛋白質含量而添加合成氨基酸，使飼料氨基酸達到平衡，可使氮的排出量減少20%～50%；降低飼料粉碎粒度；合理調整飼料中粗纖維的水平，可有效控制吲哚和糞臭素的產生。

2.3.2添加植酸酶能夠減少磷的排放 在豬飼料中添加植酸酶，可使磷的利用率提高50%～70%，糞磷含量降低30%～50%，蛋白質和氨基酸的消化率提高2%～5%，排泄量減少5%～10%。釋放植酸鹽中被螯合的鈣、鋅、銅、鐵等礦物元素，利用率提高9%～13%。

2.3.3合理使用有機微量元素，可減少礦物質的排放高銅高鋅的大量使用所導致的環境污染問題，已成為制約行業健康發展的一大障礙。大量未被動物利用的礦物質隨糞尿排出，成為污染環境的一大公害。具有環保優勢的有機微量元素（如富馬酸亞鐵、蛋氨酸鋅、賴氨酸銅）是代替無機微量元素最合適的產品，這比傳統使用的高銅、鋅鐵飼料降低銅、鋅、鐵的排放30%～40%，而不降低豬的生產性能。

2.4添加使用綠色添加劑

在豬的飼料中添加使用酶制劑，提高豬對飼料養分的消化吸收，可減少氮的排出量；在豬的日糧中添加微生態制劑（活菌制劑），可以改善胃腸維生態環境，調整胃腸功能，提高豬對飼料營養物質的消化吸收率，同時抑制腸道內某些細菌的生長，可減少豬只體內惡臭氣體的產生和排放，從而減輕豬糞尿的氣味，減少圈舍內有害氣體的濃度，控制環境污染。

2.5及時清除豬舍內糞尿和污水

糞尿分解是產生有害氣體的主要因素，豬糞潮濕時更易產生臭氣。干燥糞便因缺少微生物活動必須的水分而不能進行分解，故有害氣體較少。因此，應及時清除糞便，使糞尿迅速分離；規模化養豬場可采用清干糞工藝，即采取糞尿（污水）分流，豬糞一經產生便由機械或人工收集，而尿和污水經排污溝流入污水處理設施凈化處理，進行固液分離。

2.6降低有害氣體的濃度

豬舍內產生最多危害最大的有害氣體主要有氨、硫化氫、二氧化碳、甲烷和惡臭物質等。可采用除臭劑，如活性炭、膨潤土、沸石粉、活菌劑，可明顯降低有害氣體的產生。

2.7防止昆蟲孳生

養豬場易孳生蚊蠅，騷擾人畜，傳播疾病。所以，要定時清除糞便和污水，保持豬場環境的清潔、干燥和排污溝暢通。加強周圍環境滅蟲、消毒、鏟除雜草、排出積水、填平溝渠洼地，使用化學殺蟲劑殺滅蚊蠅，消滅蚊蠅幼蟲孳生地，為養豬生產創造良好的環境衛生條件。

2.8豬糞便的無害化處理與利用

養豬場的糞便雖然有其有害的一面，但有其可利用的一面，若能經過無害化處理并加以合理利用，則可以轉化為寶貴的農業生產資源，為種植業提供優質肥料，還可以提供能源。目前對豬糞便的處理和利用有以下幾個途徑：用作肥料、生產沼氣、養殖蚯蚓和蠅蛆。采取“豬—沼—糧（果、林、蔬）”，“豬—蚯蚓—豬”，“豬—蠅蛆—雞”等模式進行生態循環利用。

2.9 病死豬的無害化處理措施

2.9.1焚燒處理 對病死豬進行焚燒處理是一種常用的無害化處理方法。以煤或油為燃料，在高溫焚燒爐內將病死豬燒成灰燼。可以避免地下水及土壤的污染問題。

2.9.2深坑掩埋 病死豬不應深埋。深埋時應當建有用水泥板或磚塊砌成的專用深坑。掩埋時病死豬尸體上層應距離地表1.5m以上，掩埋后需將掩埋土夯實，掩埋后的地表環境應使用高效消毒劑噴灑消毒。

2.10 植樹綠化改善豬場環境

在豬場四周和主要道路兩側種植速生林，豬舍周圍前后種植花草樹木，豬場的綠化能優化豬場本身的生態環境。搞好豬場的綠化，不僅可以調節小氣候，減弱噪音，美化環境，改善自然面貌，而且可以減少污染，凈化空氣，在一定程度上能夠起到保護環境的作用。