乳用犢牛養殖技術要點

王保安

摘要：介紹了乳用犢牛的養殖技術要點，即注意吃好初乳、常乳和植物飼料，管理上注意衛生、運動、刷拭、保健護理等。

關鍵詞：乳用犢牛；養殖；技術要點

中圖分類號：S823文獻標識碼：B文章編號：1007-273X（2014）03-0065-01

生后0～6月齡的奶牛稱乳用犢牛，此階段其抗逆性較差，消化機能尚不健全，且生長速度快，另外在其生后即母仔隔離，采用人工哺乳，環境條件變化較大，這個階段犢牛飼養管理的好壞決定其成年的體型結構和終生的生產價值，因此，對于這個階段的飼養技術要求細致，管理復雜。

1乳用犢牛飼養技術

1.1及時哺喂初乳

初乳是母牛產后5～7 d分泌的乳汁，它對犢牛的生長具有重要作用，初乳營養豐富，其蛋白質、維生素、礦物質含量比常乳高而乳糖含量略少。另外初乳具有防病免疫作用，含有溶菌酶和抗體且酸度高。喂初乳的原則是，喂得越早越好，一般是在犢牛生后30～60 min能自行站立時喂第一次初乳，不可無故拖延時間。初乳的喂量應依據犢牛的體重和健康情況而定。35 kg左右體質健者，第一次盡量讓其吃飽，一般可吃1.0～1.5 kg，以后日喂量按其體重的1/7～1/6飼喂，每天喂4次，奶溫37～38 ℃.盡量喂其母親的初乳，沒有時其它牛的也可，但出生時間應盡量接近。喂初乳的方法：用哺乳壺喂，這樣可以刺激分布于犢牛口腔上的感受器，可使其食管溝反射完全，閉合成管狀，使乳汁流入真胃。如果用哺乳桶喂，易引起犢牛疾病。

1.2喂常乳

母牛產后一周以后的乳為常乳。喂一周初乳后轉為喂常乳。目前大部分的奶牛場犢牛哺乳期為2～3個月，少數體大或高產的奶牛，哺乳期為3～4個月.具體喂常乳的方法是：以常乳為主的1月齡階段，每日喂量約為犢牛體重的1/10左右，2～3月齡為過渡階段，隨著草料采食量的增加，常乳喂量逐漸減少，由喂常乳逐漸轉為全部喂植物飼料。哺乳的次數為：1月齡，每天喂3次減至每天2次，3月齡時喂一次直到停止喂乳。喂乳時要堅持定量、定溫、定時，也就是每天按時喂，不能早一頓晚一頓，量不能多，也不能少，乳溫保持37～38℃。

1.3提早喂給犢牛植物性飼料

生后1周開始在犢牛欄內放上優質干草任其自由采食，這樣可以促其瘤胃早期發育，防止舔食臟物；生后10～15 d訓練其采食精飼料，開始煮成稀粥并加入少量奶誘食，待適應后訓練其吃濕拌料，1月齡每天可吃200～300 g，2月齡時每天吃500 g；生后15～20 d采食多汁飼料，在混和精料中加入切碎的胡蘿卜或甜菜20～30 g，2月齡日喂1.0～1.5 kg，3月齡喂2～3 kg，以促其消化器官的發育；2月齡開始喂青貯料，喂量由少到多，3月齡每天每頭喂1.5～2.0 kg，4～6月齡增加到4～5 kg。為防犢牛下痢，一般2～3月齡補飼抗生素飼料，特別是飼養管理條件較差的情況下，更應該注意。

1.4供給充足的飲水

生后1周開始每天單獨飲水或在乳中加入37～38 ℃的涼開水，2周左右飲清潔的涼水。

2乳用牛犢的管理

2.1初生后的管理

用碘酒等消毒液涂抹臍部防感染或患破傷風，同時摳去蹄底的軟組織，除去口鼻中的黏液，以防因呼吸困難而窒息，環境溫度較低時注意保溫防感冒。

2.2哺乳要衛生

犢牛每次哺完乳，要用毛巾將犢牛口周圍殘留的乳汁擦靜，防止相互亂舔，養成舔癖。哺乳用具要衛生，每次用完后要及時洗靜放置妥當，用前最好用蒸汽消毒。飼槽用后也要刷凈。

2.3犢欄衛生

犢欄要保持衛生，做到勤打掃，保持清潔干燥，常換墊草，定期消毒。舍內采光充足，排水暢通，通風良好，冬暖夏涼，切忌陰冷、潮濕。

2.4注意運動

犢牛應有充足的時間和條件運動，生后10 d可到運動場，1月齡運動時間每天不少于2 h，有條件的場可結合放牧。

2.5刷拭

刷試可保持牛體衛生促進血液循環，又可調教和馴服犢牛，使其性格溫順，建立人牛親和，便于以后的管理利用，每天可刷拭1～2次，以干刷為主。

2.6保健護理

犢牛要定期防疫和保健護理、定期檢疫。日常生活中注意觀察，特別是早晨，發現牛有異常表現時及時解決，做到早發現早治療，確保犢牛健康成長。