蒼術高產栽培技術

蒼術又名南蒼術、茅蒼術，為菊科宿根性多年生草本植物。其根狀莖粗肥呈結節狀，外皮棕黑色。蒼術以根莖入藥，具有健脾燥濕、祛風辟穢功能，用于濕陰脾胃、食欲不振、消化不良、寒濕吐瀉、胃腹脹滿、風寒濕痹、水腫等癥。蒼術產新市場供不應求，人工種植極具潛力。下面介紹蒼術的栽培技術。

一、選地整地

育苗地宜選在海拔偏高的通風、涼爽、土質深厚肥沃疏松的土壤，有一定坡度或排水良好的地塊、疏林、林緣荒坡或者以玉米等禾本科植物為前茬的田塊。移栽地選擇海拔500～1000米的山坡地、帶狀地或梯地，宜東曬避西曬，生荒地、拋荒地好于熟地，最低海拔高度不宜低于300米。海拔300～500米高度的種植地宜選陰面，海拔500米以上地區逐漸向陽，700米以上宜選陽坡。山峽兩邊坡地，通風好的山坡地有利防病。大面積的坡地應開廂成1.3米左右寬的地塊，以利于排水和管理。打壟種植，壟寬30厘米，溝深15～20厘米，溝寬20厘米。帶狀地、梯地均應在靠上一塊崖面處開溝，過長的帶狀地應在適當的地方橫向開溝，以利排水。秋冬播種與移栽的田塊，應及早翻秋坑；春播、春栽，宜早冬耕地，以利疏松土壤和減少病蟲害。播種或移栽前再翻耕1次。蒼術是喜肥植物，底肥以腐熟的土渣肥為主，廄肥、草木灰等均可，每公頃施15～30噸，一般結合整地時施下。土渣肥要特別注意腐熟透，殺滅蟲卵、病原菌、雜草種子。

二、種子選擇與處理

應選擇顆粒飽滿、色澤新鮮、成熟度一致的無病蟲害的種子做種。蒼術的種子屬低溫萌發型，發芽快，發芽勢強，種子的吸水力高（達干種子的3～4倍），田間出苗時間15天左右。因此，播種前用25℃溫水浸種，讓種子充分吸足水分，嚴格掌握溫度在10～20℃。待種子萌動、胚根露白，立即播種。

三、播種

利用秋末從三年生植株上采集的種子，每公頃用種量60～75公斤。春播或秋播，春播2月底至3月初，秋播10月底至11月初，條播為主。株行距15～20厘米，播幅5～10厘米，開2～3厘米深的淺溝，溝底宜平整，種子均勻撒入溝內，覆蓋1層火土，以淹沒種子為度，施入充分腐熟的土雜肥或復合肥料，再行覆土。上蓋茅草、稻草遮陰。為防止伏旱、陽光曝曬，可在溝邊植玉米遮陰。

四、苗床管理

出苗后及時揭去蓋草，拔除雜草，間去過密苗、弱苗、病苗。當苗長至2～3片真葉時，地下根莖開始形成，按株距3厘米定苗。及早進行第1次速效肥料的追施。幼苗期如遇干旱，早、晚用清潔水澆灌，既要保持土壤濕潤，又要防止水分過多。根據苗情，在7～8月再進行第2次追肥，注意不能過量施用氮肥，避免提早抽薹，若有抽薹者應及時摘除。若遇干旱、日照過強、氣候干燥，沒有遮陰植物的，可以在廂面用遮陽布或樹枝等材料遮陰。

五、種苗冬季管理

在地上部分枯萎后，挖起根莖，剪去莖蒂及須根，剔除病株，置于室內通氣陰涼處攤晾3～5天，然后置于陰涼干燥的室內。在地面上先鋪1層清潔的3～5厘米厚的沙，然后整齊放上種苗，厚約15厘米，蓋上1層薄沙，再鋪種苗。如此層層堆放，以高不超過50厘米為宜。最后蓋上5～10厘米厚的細沙。堆積前，按照種苗一定級別分別堆放，以利分別移栽和堆積過程中經常檢查。種苗耐寒性較強，可以在田間越冬。越冬前，應清除地上部分殘枝落葉和雜草，適當培土，保護根芽。第二年2月下旬，種芽開始萌動，3月上旬邊起苗邊移栽。

六、田間管理

1.中耕除草。5～7月雜草叢生，應及早除草松土，先深后淺，不要傷及根部，苗周圍邊的雜草用手拔除。植株封行后，淺鋤除草，適當培土。

2.追肥。“早施苗肥，重施蕾肥，增施磷鉀肥”。“早施苗肥”是指4月上旬施速效氮肥1次，以促進幼苗迅速健壯生長；5～7月植株由營養生長盛期進入孕蕾期，可以適當增施1次氮肥，保持植株茂盛。7～8月，植株進入生殖生長階段，地下根莖迅速膨大增加，這段時期是蒼術需肥量最大的時候，主要施鉀肥，要注意控制氮肥用量，如施用過多，則植株生長過旺，會降低植株抗病能力。開花結果期，可用1%～2%磷酸二氫鉀或過磷酸鈣進行根外施肥，增施磷、鉀肥，延長葉片的功能期，增加干物質的積累，對根莖膨大十分有利。

3.摘蕾。孕蕾開花，消耗養分。在植株現蕾尚未開花之前，選擇晴天，分期分批摘蕾。摘蕾時防止摘去葉片和搖動根系，宜一手握莖，一手摘蕾。除留下頂端2～3朵花蕾外，其余均應摘掉。

七、收獲

第二年10月底即可采挖。采挖出來的塊莖，應切下最肥壯的芽頭留做下一茬的種苗。留下種苗后，應在晴天將商品塊莖洗凈。在清洗時，可將太大的塊莖盡量從自然節處掰開，但分割開的塊莖曬干后直徑不得小于1.5厘米。以自然干燥為好。烘制溫度在30～40℃之間，不允許火燒。干燥過程中要注意反復“發汗”，以利于干透。使用無污染的麻袋、編織袋包裝。

（安徽省亳州市光前中藥材購銷有限責任公司 宮光前 郵編：236800）endprint