煙臺紅富士蘋果園優化施肥技術

王雙磊 王奎良 曲日濤

摘 要：蘋果是煙臺的重要支柱產業，為促進煙臺果業發展，提高煙臺果園肥料利用率，助力化肥減量使用行動。本文在煙臺紅富士蘋果園施肥原則、優化施肥品種結構、施肥量、施肥時間與方法等方面進行了詳細闡述，以期為煙臺果農科學施肥提供指導。

關鍵詞：

煙臺蘋果;紅富士;優化施肥

中圖分類號：S661.1

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200315032

煙臺蘋果栽培歷史悠久，蘋果產業在煙臺市農業和農村經濟中具有獨特地位和優勢，現已成為煙臺市農村經濟發展和農民增收的支柱產業[1]。科學施肥技術密切關系到煙臺蘋果的產量和品質，然而在實際生產中，果農盲目施肥、過量施肥、憑經驗施肥等不科學施肥現象較為嚴重，導致土壤污染、土壤酸化、有機質含量低、增產潛力下降等問題不同程度存在。本文在煙臺蘋果施肥原則、品種結構、施肥量、施肥時間與方法等方面進行了詳細闡述，以期為煙臺果農科學施肥提供指導。

1?施肥原則

目標產量決定施肥量，結合營養診斷（營養診斷以測土為主，輔以葉片礦質營養診斷），合理確定施肥時期、品種和施肥量，科學施肥，提倡采用水肥一體化措施。

2?優化施肥品種結構

2.1?增施有機肥

增施農家肥料、商品有機肥、液體有機肥等提高土壤有機質。有機肥一般是秋季作為基肥施用，早熟品種、土壤肥沃、樹齡小、樹勢強的果園施農家肥4～6m3/667m2，或商品有機肥300kg/667m2;晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大、樹勢弱的果園施農家肥5～7m3/667m2，或商品有機肥500kg/667m2[2-4]。

鼓勵果園生草、覆草。推薦在果園種植鼠茅草、黑麥草、早熟禾和高羊茅等綠肥作物。鼠茅草于10月初撒播，播量1.5～2kg/667m2，自然倒伏，不需要刈割。生草每3～5a更新1次，有補充土壤有機質的作用[2]。

2.2?優化化肥品種結構

煙臺果園普遍酸化，建議少施酸性或生理酸性肥料。氮肥少施銨態氮肥，建議多施硝態氮肥，如硝酸鈣、硝酸鉀等;磷肥可選用磷酸一銨或二銨，推廣使用聚磷酸銨肥料;鉀肥可選用氯化鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀、硫酸鉀等，不選用含游離酸高的硫酸鉀;建議增加鈣、鎂、鉬、硼和鋅等中微量元素配合施用，可選用硝酸鈣、生石灰、硼砂、硼酸鈉、硫酸鎂[2]等。運用水肥耦合技術，推廣噸桶到田模式，采用單元素肥料復配水溶性肥料，氮肥使用尿素、磷肥用工業磷酸一銨或聚磷酸銨，鉀肥用硝酸鉀、磷酸二氫鉀等，大大節約肥料成本。

土壤酸化果園可通過施用土壤調理劑、硅鈣鎂肥或石灰改良土壤[3]。土壤改良應根據酸化程度分2～3a進行，每667m2施用石灰100kg左右或硅鈣鎂肥50～100kg，目標pH值為6.0～6.5。

3?施肥量的確定

3.1?根據目標產量和土壤供肥能力確定肥料用量

一般每生產100kg蘋果，施純氮0.6～1.0kg，五氧化二磷0.2～0.3kg，氧化鉀0.8～1.1kg。根據目標產量確定施肥量可參照表1。

3.2?測土施肥

提高土壤養分水平，以測土為基礎，評估土壤的供肥狀況，針對作物的需肥規律，確定肥料的合理用量及比例。

3.3?葉片礦質營養診斷施肥

有條件的果園，可輔以葉片礦質營養診斷，對照表2調整施肥量。

4?施肥時間

蘋果施肥一般為1次基肥，3次追肥。基肥最適宜的施用時間是10月下旬—11月上旬，對于晚熟品種，建議采收后馬上施肥，基肥以有機肥為主，氮肥用量的40%、磷肥用量的50%、鉀肥用量的20%，混合作基肥采果后施用。第1次追肥在花前或3月底—4月初，氮肥用量的20%、磷肥用量的10%、鉀肥用量的20%，配合施用，加施硝酸鈣20～40kg;第2次追肥在6月中旬，以磷鉀肥為主，肥料施用量分別為氮肥量的20%、磷肥量的20%、鉀肥量的20%;第3次追肥在果實膨大期，以鉀肥為主，肥料施用量分別為氮肥量的20%、磷肥量的20%、鉀肥量的40%。

5?施肥方法

5.1?根部施肥

基肥采用放射溝施，施用時以主干為中心，距主干50cm放射狀向外挖溝，數量6～8條，近樹干溝淺而窄，寬、深約20cm，外圍溝寬、深40～50cm，溝長達樹冠垂直投影邊緣外50cm。挖溝時注意保護果樹大根，避免誤傷[2]。追肥采用在樹冠下挖放射溝或環狀溝，溝深15～20cm，數量6～8條。將肥料與土充分混合，然后填入施肥溝內。每個時期施肥后，必須立即澆水，以防滲透壓增大，造成燒根、燒樹。建議采用水肥一體化施肥。

5.2?根外追肥

根外施肥一般與噴灑農藥相結合，開花前噴施濃度為0.3%～0.5%的硼砂或硼酸鈉1500倍液2～3次;果實套袋前、摘袋后噴施康樸液鈣1500倍液或賽爾蓓麗2號500倍液，一般為2次;生育后期噴施0.2%磷酸二氫鉀，一般為2次。

參考文獻

[1]

曲日濤，江燕，王奎良，王雙磊.煙臺市紅富士蘋果葉片礦質養分狀況分析[J].安徽農業科學，2018，46（34）：176-178.

[2]全國農業技術推廣服務中心.化肥減量增效技術模式[M].北京：中國農業出版社， 2017.

[3]?農業部種植業管理司，全國農業技術推廣服務中心，農業部測土配方施肥專家指導組.2017年秋冬季主要農作物科學施肥指導意見[J].種子科技，2017，35（10）：106-112.

[4]宋志偉.無公害果樹配方施肥[M].北京：化學工業出版社， 2017.

（責任編輯?李媛媛）