鄭航宇
盼星星,盼月亮,我終于盼到了餃子飄香的節(jié)日——春節(jié)。我只會吃餃子,不會包餃子,我下定決心,今年要跟媽媽好好學(xué)一手,體驗(yàn)一下包餃子的樂趣。
媽媽包餃子的技術(shù)非常好,她經(jīng)常和爸爸一起包。爸爸做餡媽媽包餃子。爸爸一般弄兩種餡,第一種是豬肉大蔥,第二種是三鮮餡:蝦仁、木耳、胡蘿卜。媽媽把面搟成面皮,再包入新鮮的餡,餃子就包好了。我讓媽媽教我包餃子,媽媽不同意,我求了好多回她才同意。
我學(xué)著媽媽的樣子,先把面皮放在手上,然后用筷子夾起一些餡,放在面皮上。我心想:“嘿嘿,包餃子很容易?。 钡搅四蠛巷溩拥臅r(shí)候,我不會捏,包出來的餃子很難看。不僅如此,包餃子的過程中還出現(xiàn)了好多問題:餡放少了、皮破了、餡漏了……我很不服氣,又試了幾次。結(jié)果,我包的餃子一次比一次好看。媽媽看見了,夸獎道:“你真是個(gè)小天才。”
這時(shí),媽媽將一個(gè)硬幣包進(jìn)了一個(gè)餃子里。我明白,媽媽的用意是誰吃到這個(gè)餃子,誰就是最幸運(yùn)的,來年也會有好運(yùn)。我驚訝地發(fā)現(xiàn),媽媽故意在這個(gè)餃子上做了一個(gè)記號。
爸爸把餃子倒進(jìn)了鍋里。沒過多久,屋里香氣四溢,我饞得直流口水。餃子終于煮熟了,媽媽把做有記號的餃子給了我。我激動地說:“媽媽,我愛您!”
我學(xué)會了包餃子,心里很高興,很有成就感。我可以向小伙伴們炫耀了!