布宜諾斯艾利斯的心跳

撰文/柳旭 編輯/一葦

布宜諾斯艾利斯的心跳

撰文/柳旭 編輯/一葦

當(dāng)北京已感受到初秋的涼意時(shí)，在地球的另一端，被當(dāng)?shù)厝A人稱(chēng)為“布城”的阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，正沉浸在一年中最美、最迷人的冬日。

布城，午后溫暖的陽(yáng)光散落大地，五月廣場(chǎng)的鴿群與游人嬉戲如常，大街小巷里足球與歡笑齊飛，轉(zhuǎn)角的咖啡店里仍在發(fā)生著各種故事，街中的探戈舞曲仍在搖曳著激情、憂傷和神秘……在南美洲，阿根廷常被人們形容為“沒(méi)落的貴族”，而布城，正是這種氣質(zhì)最為濃郁的地方。

這樣的雕塑在布城的大街小巷都會(huì)見(jiàn)到，也是這座城市的一大特色

莊嚴(yán)肅穆的國(guó)民議會(huì)大廈

冬日的布城也不乏綠意盎然

布城建筑風(fēng)格的多樣性豐富著城市的文化內(nèi)涵

沉浸在黃金時(shí)代的布城

布城有著一個(gè)詩(shī)一般的名字，她的西班牙語(yǔ)名字“Buenos Aires”更讓人魂?duì)繅?mèng)縈。16世紀(jì)初，遠(yuǎn)道而來(lái)的西班牙探險(xiǎn)船隊(duì)駛?cè)肜绽涌冢铀麄兊恼亲屓四垦Ｉ衩缘拿谰昂颓逍聼o(wú)比的空氣。一名船員不禁高呼：“Buenos Aires”沒(méi)想到，這一句美麗的西班牙語(yǔ)日后竟成為這里所建城市的名字。

親臨布城，那些古老的街道，美麗到不真實(shí)的夜景，數(shù)不清的老書(shū)店、老咖啡館，感覺(jué)就像走進(jìn)了二戰(zhàn)電影里，隨便從一家小店里走出一位身穿皮裘的紅唇女子，便會(huì)誤認(rèn)為是女間諜。

布城是一座年輕的城市，在200年以前她還只是一個(gè)小小的港口。在經(jīng)歷了一個(gè)長(zhǎng)達(dá)30年（1880-1914年）的“黃金時(shí)代”后。這里出現(xiàn)了一批相當(dāng)富有的農(nóng)牧場(chǎng)主和金融家。這些大家族的興起，必然需要與其財(cái)富相當(dāng)?shù)恼『蜕缃恢行摹Ｓ谑牵簧俜▏?guó)和意大利的一流建筑師受雇于布城的富人，來(lái)此貢獻(xiàn)才華。

她像很多移民城市一樣，具有多元文化的同時(shí)又保持了自己固有的特色：或稟承了法式的帝國(guó)氣派，或凝結(jié)了西班牙式的典雅浪漫，或閃耀出地中海式的熱烈明快……讓人眼花繚亂。不僅如此，那些清新爽潔的廣場(chǎng)花園、古希臘羅馬風(fēng)格的銅石雕塑、融入生活的咖啡館文化，也都帶著濃厚的歐洲色彩。

不禁讓人贊嘆：“南美的巴黎”確實(shí)是對(duì)她最精辟的形容。

布城似乎很容易懷舊，以至于那些有兩三百年歷史的大廈仍然在使用，大樓里的老式電梯，看起來(lái)就像一個(gè)金屬籠子。只要站在大廳中就能看到粗大的鐵鏈拉著“鐵籠”上下移動(dòng)，發(fā)出“喀拉喀拉”的聲音，到達(dá)目的地時(shí)，金屬的鈴鐺“叮”的一聲脆響，籠門(mén)開(kāi)啟。請(qǐng)不要笑建筑設(shè)施古舊，這些電梯已經(jīng)忠于職守地運(yùn)行了漫長(zhǎng)的歲月，僅憑這一點(diǎn)已足以讓人敬畏。

19世紀(jì)前后，阿根廷一度成為世界上最富裕的國(guó)家之一。在布城身后，潘帕斯草原旺盛的牧草養(yǎng)育出肥壯的牛群，門(mén)多薩干旱的谷地生長(zhǎng)出適宜釀酒的葡萄。人們這樣說(shuō)：阿根廷有著世界上最勤奮的牛——只要牛努力吃草，農(nóng)產(chǎn)品換來(lái)的資金就會(huì)源源不斷。而優(yōu)雅的布城人，具體來(lái)說(shuō)，是那些西班牙裔、意大利裔的貴族富戶，他們的生活便是“吃吃牛排、喝喝紅酒、跳跳探戈”。

黃金時(shí)代留下了眾多遺產(chǎn)，除了眾多美術(shù)館、博物館，也培養(yǎng)出布城人優(yōu)雅從容的風(fēng)度，對(duì)藝術(shù)的熱心，還有享受精致生活的態(tài)度。

貴族氣質(zhì)，便由此養(yǎng)成。

護(hù)理前兩組血糖餐前餐后監(jiān)測(cè)狀況、酸中毒癥狀積分、生存質(zhì)量接近（P＞0.05）；護(hù)理后綜合護(hù)理干預(yù)組血糖餐前餐后監(jiān)測(cè)狀況、酸中毒癥狀積分、生存質(zhì)量的改善幅度更大（P＜0.05）。見(jiàn)表 2。

布城街巷內(nèi)隨處可見(jiàn)的探戈已經(jīng)成為阿根廷的特色文化

布城的冬韻有著不一樣的美

布城人喜歡光顧咖啡館，這種習(xí)慣已經(jīng)融入了他們的生活

在這里喝咖啡已經(jīng)成為一種文化，據(jù)說(shuō)，這種“咖啡文化”還向聯(lián)合國(guó)教科文組織申遺了

貴族氣質(zhì)風(fēng)度猶存

19世紀(jì)80年代的政變和第二次世界大戰(zhàn)，結(jié)束了阿根廷的黃金時(shí)代。二戰(zhàn)的戰(zhàn)火雖然沒(méi)有燒到南美大陸，但是戰(zhàn)爭(zhēng)直接導(dǎo)致歐洲市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口縮減，阿根廷國(guó)內(nèi)矛盾爆發(fā)，從此國(guó)家政權(quán)更迭往復(fù)，政變層出不窮，大量人口在派別斗爭(zhēng)中“神秘失蹤”。

國(guó)家變窮了，貴族也開(kāi)始走向沒(méi)落。頹敗之氣是難以掩飾的，運(yùn)行了70年的地鐵，墻壁上彩色小磚拼貼的華麗壁畫(huà)已經(jīng)斑駁；從前富貴之家的豪宅，被分成多個(gè)單間，住進(jìn)普通民眾，類(lèi)同于北京的王府演變成大雜院。

盡管如此，這座城市依然流動(dòng)著貴族的血液，保持著優(yōu)雅的風(fēng)度和卓越的品位……那是一種沉淀在骨子里的氣質(zhì)，讓她與那些新興的摩登都會(huì)迥然不同。

比如咖啡館。就像很多歐洲城市一樣，布城的咖啡館不乏百年老店。男侍者典型的服裝是剪裁筆挺的黑色西裝制服，打著領(lǐng)結(jié)，手上戴著潔白的手套，臉上帶著溫和而恰到好處的微笑。咖啡館也有音樂(lè)演出，演奏樂(lè)隊(duì)往往是須發(fā)皆白的老者，表演間歇時(shí)，有皺紋的大手摩挲銅號(hào)的樣子，就像與老友聊天。

其實(shí)，布城人的生活一直都未曾離開(kāi)過(guò)咖啡館。他們一天的生活就是從一杯咖啡、兩個(gè)新月面包開(kāi)始的。談生意，談戀愛(ài)，喝下午茶都會(huì)興致勃勃地走進(jìn)咖啡館喝上一杯。這里最有名的咖啡館是Tortoni，在五月大道上，有將近兩百年的歷史。詩(shī)人博爾赫斯、探戈音樂(lè)之王伽達(dá)爾當(dāng)年都是這里的常客。

近幾十年來(lái)，阿根廷政壇維持了和平，但仍然克制不了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)，阿根廷比索對(duì)美元的匯率，猶如游樂(lè)場(chǎng)里的過(guò)山車(chē)，在波峰和波谷之間震蕩徘徊。就像一個(gè)對(duì)家族沒(méi)落無(wú)能為力的世家子弟，阿根廷人對(duì)此也只能默默承擔(dān)，差別只是在于，富裕的時(shí)候，他們?nèi)趵缍戎苣徊痪皻鈺r(shí)，烏拉圭人跑到布城度周末。

在經(jīng)濟(jì)好的時(shí)候，布城人總會(huì)盡可能地維持風(fēng)度。一個(gè)當(dāng)?shù)厝A僑告訴我，他之所以選擇在布城定居，就是因?yàn)樗炒喂珓?wù)來(lái)到這座城市，看到乞丐向一個(gè)飯館乞討，而侍者竟然拿出了一整塊厚而肥嫩的烤牛排。

阿根廷人也并非拒絕辛苦工作，只是他們更傾向于享受生活。在中國(guó)，“巴西烤肉”遍地開(kāi)花，智利葡萄酒廣受歡迎，殊不知，在南美洲，阿根廷的烤肉和紅酒才是最有名的。不過(guò)，最好的牛肉和美酒，都被阿根廷人留著自己享用，其中的絕大部分，都流入了布城大大小小的飯館、酒店、酒吧。

旅行者愛(ài)上布城

布城有很多來(lái)自世界各地的旅行者，他們常年住在青年旅社的多人間里，有時(shí)找點(diǎn)短工，大部分時(shí)間只是在這座城市里曬太陽(yáng)、喝馬黛茶，與朋友們閑聊。他們來(lái)到布城，愛(ài)上這里，于是就留了下來(lái)。

布城是一個(gè)能留住旅者腳步的地方，這里安閑中帶著頹廢，充滿藝術(shù)氣質(zhì)，同時(shí)又有十足的享樂(lè)氣氛。

生活在這里是賞心悅目的。阿根廷以“出產(chǎn)”美男著稱(chēng)，在布城街頭，很容易辨認(rèn)出哪些是阿根廷人。大多數(shù)拉美國(guó)家人口血緣混雜，混血人占有相當(dāng)大的比例，而阿根廷則不然，它的國(guó)民絕大多數(shù)都是西班牙、意大利的后裔，混血比例很小。

鄰國(guó)智利人多身材矮壯、濃眉大眼；秘魯人則膚色更深，帶有安迪斯高原的土著民族的血緣；巴西人不太講究衣著。阿根廷男子外貌的“平均分”要高上很多，他們多是深棕色的頭發(fā)，濃密而略微卷曲，身材高大勻稱(chēng)，臉型消瘦，鼻梁挺直。

在街心花園的長(zhǎng)凳上坐下，欣賞路人是一項(xiàng)樂(lè)事。老年男子一頭銀發(fā)，絲毫不亂地背在頭上，像從《聞香識(shí)女人》走出來(lái)的阿爾·帕西諾；穿著挺括呢子短大衣的中年人，身體挺拔，略蹙的眉心，想必是在考慮工作事務(wù)；大學(xué)生模樣的年輕人，穿著半舊的休閑裝，臉上帶著陽(yáng)光一樣的笑容；十幾歲的少年，睫毛纖長(zhǎng)如翅膀，在臉上投下一片陰影，擋住深色的眼眸。

在這里，生活與藝術(shù)是分不開(kāi)的，商店看起來(lái)往往像畫(huà)廊、博物館。懷舊風(fēng)格最濃郁的是圣特爾莫區(qū)，這里的玩具店里堆滿一屋子鐵皮發(fā)條玩具；帽子店中，復(fù)古的厚呢子女帽上貼著黑紗或者羽毛；生活用品店中，陳列著一排排用五彩玻璃精心拼出圖案的蘇打水瓶。

新型的商業(yè)區(qū)也秉承了這種風(fēng)格，店家似乎更重視體現(xiàn)自己的品位與創(chuàng)意。在一家家居店里，作商品展示的雙人床上赫然睡著一只虎斑花貓。在廚具的區(qū)域，商品以“季節(jié)”為主題展示，配以不同的色系和花紋。“夏季”區(qū)內(nèi)，從刀叉碗碟到桌椅餐布，甚至連鄰近的店門(mén)，都要包含著綠色的荷葉的元素。

即便是并不昂貴的生活用品，亦要做得美觀。不奢華，但精致，哪怕是幾塊錢(qián)的玻璃煙灰缸，也要繪制出精美的花紋。賞心、悅目，安閑、舒適，還有南美最好的烤肉與美酒，很難不愛(ài)上布城——這位俊美的沒(méi)落貴族男子。

博卡區(qū)隨處可見(jiàn)的卡通人物

博卡區(qū)的建筑物非常有特色，夸張的顏色已成為當(dāng)?shù)氐囊环N文化