10招幫你提高代謝

陳宗倫

正常的新陳代謝才能確保身體各部分正常運轉。美國《讀者文摘》雜志最新載文，刊出10種方法幫你提高代謝率，燃燒熱量。

1.間歇式運動。每天花一整段時間運動，很容易讓人產生“鍛煉厭倦”，身體也是如此。在日常鍛煉中，穿插不同強度運動的間歇式鍛煉，有助于防止運動枯燥感，還能在相同時間內消耗更多熱量。比如，每步行5分鐘后，慢跑1分鐘；普通速度騎自行車5分鐘后，快速騎車1分鐘。

2.沒事兒活動手腳。研究發現，經?；顒邮种负投秳与p腿，一天中至少多消耗500卡路里，照此計算，一周下來就可以減重1磅（約合0.9斤）。準備一個彈力健身球，隨時隨地可以抓在手里捏一捏。這個簡單易行的動作有助于增強手部肌肉力量，同時消耗大量熱量。

3.增加走路強度。比如走路時大幅擺動雙臂可多燃燒5%～10%的熱量；穿上負重背心或者在包里放瓶礦泉水，也可增加耗能，但是最好別用沙袋綁腿，以免導致身體失衡，增加跌傷危險；還可以選擇在草地、沙灘或鵝卵石地面走路，調動身體更多肌肉力量。

4.循序漸進節食。節食減肥過猛，一次性減少太多的熱量攝入，容易導致身體產生保護機制，消耗熱量的速度反而會減慢。而循序漸進的減肥方法，每次少量進食則有助于持續消耗熱量。適當節食與運動配合進行，減肥效果會更好。

5.多喝水。德國一項研究發現，多喝水有助于提高新陳代謝水平，幫助身體燃燒更多熱量。研究發現，當人們喝下500毫升水之后，其代謝水平在10分鐘內可以提高1/3，而且之后30～40分鐘內仍能保持較高的代謝水平。照此計算，每天喝1.5升水，1年就可以多耗熱1.74萬卡路里，相當于減肥5斤。

6.吃點辣。多項研究發現，辣椒等辛辣食物可在短時間內加快身體的新陳代謝。攤雞蛋、燉肉時，可以加些辣椒。

7.多到戶外運動。戶外空氣更新鮮，而且充滿陽光，運動起來更有活力，與在健身房鍛煉相比，戶外運動興奮度更高，運動速率更快，持續時間也更長。

8.一日五餐。很多人認為，要減肥就得少吃幾頓飯。其實，每隔幾小時少量進食能快速提升身體代謝率以及對熱量的需求，與一日三餐相比，一日五餐更有益減肥，其中某幾餐可以是一小碗湯或者一個蘋果。

9.喝咖啡。研究發現，咖啡中的咖啡因能夠幫助身體快速燃燒熱量。每天喝幾杯咖啡，有助于提高減肥效果。茶、巧克力等食品中也含有一定咖啡因，不過巧克力熱量較高，不宜過量食用。

10.多吃蛋白質。研究發現，增加蛋白質攝入量（占一天食物總熱量的20%），減少碳水化合物的攝入，每天消耗的熱量就可以增加150～200卡路里。這是因為，消耗蛋白質所需的能量是消耗碳水化合物的2倍。

（摘自《揚子晚報》）