采野菜

作者：肖爾雅

學校：長沙市明德天心一中

采野菜

作者：肖爾雅

學校：長沙市明德天心一中

三月的第三個星期天，這么個風和日麗的上午，我和爸爸到田野里去采野菜。

春天的大自然真美呀，百花齊放，芬芳迷人，小野花個個都把自己的腰豎得筆直的，都想讓自己更顯眼。小草從地里悄悄地鉆出來，泛著淺淺的綠色，隨風擺動，像是在對我們微笑。長著野菜的地里，前方有一口大池塘，現在水面很低，裸露出黑色的淤泥，還有一些腐爛的荷葉和荷梗殘留在泥面上，這里一塊那里一塊，像是一幅黑色的山水畫，完全不是夏天荷花盛開時的樣子，那時的池塘絢麗多彩、美麗迷人。

左邊還有一大片油菜花，金黃金黃的菜花，綠油油的葉子和枝干，真是美得天衣無縫，最有趣的是有一條狗，自始至終在那兒對著我們狂吠，好像在說：“別動，別過來，這里是我的領地，誰也別想來偷東西。”

爸爸和我一起找呀找呀，終于在一片干枯的蘆葦叢中，找到了一小片野生的水芹菜。水芹菜可嫩了，你看它那細長脆嫩的莖上，長著幾片翠綠的葉子，葉子小小碎碎的，聞起來有一股淡淡的清香沁人心脾，莖的上部分是淺綠色的，靠近泥土的那一節是紫色的，它的根像龍須一樣，真是叫人越看越愛。爸爸一邊擺弄著他的小刀，一邊掰開蘆葦叢，從中挑選那些大的水芹菜，用小刀小心翼翼地割下來，然后放進隨身帶來的桶子里面。爸爸看著我躍躍欲試的眼神說：“你也來試一試吧。”我開心地說：“好啊，太好了！”我雖然學著爸爸的樣子擺弄，可不是太小了就是太短了。爸爸說我的動作還不得要領，要多練習才能行。我沒有罷休，再次小心地弄起來，按照爸爸教的方法，先撥開蘆葦，用左手抓住水芹菜，右手把水芹菜篼子周圍的雜草清理干凈，然后用小刀斜斜地插入水芹菜的根部，這樣采到了一株水芹菜。過了一會兒，我終于慢慢地采到了一小把，雖然不是很理想，但爸爸表揚了我，說我干得真不賴，我聽了心里比吃了蜜還要甜。

在中午的飯桌上，奶奶炒了一大盤香噴噴、綠油油的水芹菜，我一吃就忍不住大叫起來：“奶奶，太好吃了、太好吃了！”奶奶笑了，然后告訴我她小時候的故事，那時很窮，沒有東西吃只能天天餓肚子，有野菜充饑就很不錯了，不像我們現在這么幸福，日子過得這么好，天天像過年一樣……

是啊，在以前，人們沒有足夠的食物，只能挖野菜充饑，后來，商場上琳瑯滿目、各式各樣的蔬菜替代了野菜，淡出了人們的視野之后，野菜的醇香留在了人們的記憶里，停在從前的回憶中。斗轉星移，時代悄然到了21世紀的今天，野菜作為天然環保、綠色保健食物重新回到了我們的餐桌，挖野菜也從生計變成了生活，這其中的變遷，又說明了什么呢？

點評：昔日活命野菜，現今高調時鮮，經濟發展多成就，幸福中國在眼前。作者寫活了春天，也寫活了尋覓野菜的趣味，從奶奶的回憶中更強化了春之美，生活之美。