永清縣畜牧養殖生態化建設發展對策探討

劉金亮

摘要：傳統的畜牧散養不僅對自然生態帶來較大破壞，還難以確保畜產品的質量安全，而運用生態化畜禽養殖技術，以標準化養殖為指導，完善養殖體系、引導龍頭企業的發展，可推動散欄養殖向標準化養殖有序發展。對永清縣畜牧標準化養殖存在的問題進行了分析，并提出了相關對策。

關鍵詞：散欄養殖；標準化養殖；生態化建設；對策；永清縣

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）02-0085-02

生態化畜牧業建設是推進標準化養殖、規范畜產品養殖技術、提高畜產品整體質量的發展方向。隨著傳統農業農村生產方式的逐步轉變，傳統畜牧散養模式成本不斷加大，特別是應對市場風險能力上更顯不足。為此，結合永清縣畜牧養殖實際，對畜牧養殖現狀和問題進行了分析，并為實現規模化、集約化畜牧養殖發展目標提出了相應的對策和建議。

1 當前永清縣畜牧標準化養殖存在的主要問題

通過對永清縣畜牧標準化養殖工作進行全面調查，在積極推進標準化養殖建設上，還存在一些問題，主要表現在：一是標準化養殖前期投入較大，限制了農戶的積極性，特別是從標準化養殖的組織保障、資金投入及質量控制上，對農戶提出了更高的要求，如相關標準化養殖設備的采購費用，對相關人員的技能培訓費用、畜牧養殖保障體系建設費用等，短期內的經營成本增加較多；二是標準化養殖的畜產品市場占有率較低。由于農戶對標準化養殖還缺乏了解，在市場供應上，消費者對于價格的關注上要高于“質量安全”，而標準化養殖帶來的畜產品價格上漲，從而影響了其市場需求；三是從投資、土地及技術等方面來看，資金短缺是制約標準化養殖發展的關鍵。無論是硬件投資還是日常管養，對于標準化養殖場建設來說，投入資金不夠是導致農戶積極性不高的主要原因；四是畜牧專業合作社數量不夠。由于缺乏必要的制度措施，合作社建設無法發揮其作用，很多合作社形同虛設，對畜牧養殖技術推廣及服務難以落實；五是缺乏龍頭企業的有力帶動，畜產品加工產業鏈短，對于深加工項目建設顯得不足，缺少有影響力的品牌企業，難以帶動畜牧養殖戶的積極性。

2 完善永清縣畜牧養殖生態化建設的對策

在推動永清縣畜牧養殖生態化建設過程中，從總體思路上要堅持“市場”的導向作用及“資源”的基礎作用，加大畜牧產業化發展為途徑，一方面要依據因地制宜、農民自愿的原則，從標準化養殖示范建設上，鼓勵農民結合實際來參與建設；另一方面要發揮當地資源優勢，結合畜牧業生產結構調整需要，在堅持規模化與標準化相結合的原則下，加大對畜禽良種的培育、畜禽生產技術的規范化及糞污無害化處理，既有利于促進畜牧產業化發展，又能夠促進農民增收。

2.1 充分發揮政府在畜牧生態化建設中的主導作用

依托政府對畜牧業發展的政策，從財政補貼、獎勵扶持、貸款協調、稅收減免等措施來鼓勵農民加快畜禽標準化養殖工作的發展，特別是在土地流轉上，應以適度規模化、集約化經營為基礎，來保障農民從土地流轉中收益。重視養殖技術培訓工作，積極為農民搭建畜禽養殖技術交流平臺，如飼草種植技術的培訓、分群飼養技術的培訓、糞污無害化處理技術的培訓等。

2.2 注重畜牧養殖標準化實施體系建設

畜牧養殖標準化建設是一個系統工程，需要從多個方面來著手。一是對龍頭企業的扶持和引導，并從規模養殖效應中來帶動養殖市場建設；二是加大對標準化畜牧養殖示范區建設，從政府考核和物質獎勵上來營造放心畜禽產品的消費環境；三是完善畜產品市場準入制度，嚴把質量關，如規范農場與市場的對接，開展產品追溯管理，設置專柜來宣傳和引導消費。

2.3 注重畜牧養殖合作經濟組織建設

切實依托政府宣傳來推進畜牧專業化合作社建設，如開展養殖技術、防疫技術宣傳工作；給合作社提供土地及貸款政策傾斜，從畜產品生產和銷售上降低農民風險，增強基層農技推廣人員的信心；加大對畜產品質量分級管理，擴大標準化生產的畜產品的市場占有率，延長畜產品產業鏈條，從畜禽養殖、加工、儲運、包裝、銷售等環節進行合理化組織，樹立品牌戰略思想；加大龍頭企業宣傳力度，提升品牌知名度，創建穩定的畜產品供應基地。

3 小結語

在推進地方畜牧產業化發展進程中，要將經濟效益、社會效益和生態效益統籌起來，重點從良種工程建設、服務支持體系建設、龍頭企業建設等方面，優化畜牧產業經濟區域布局，科學規劃，充分發揮本地資源優勢和特色，切實推進種草、養畜、加工、營銷一體化經營戰略目標的實現。