關(guān)于板栗嫁接技術(shù)的探討

魏小河 魏利平

（周至縣森林資源監(jiān)測(cè)中心，陜西 周至 710400）

1 影響板栗嫁接成活率的因素

1.1 砧木與接穗親和力

較高的嫁接成活率要以合理的嫁接組合作保證。采用實(shí)生板栗、野板栗作砧木就具有親和力強(qiáng)，成活率高的優(yōu)勢(shì)。茅栗、錐栗作砧木就不具有這些優(yōu)勢(shì)，不宜采用。因此要選擇抗逆性強(qiáng)的品種。

1.2 接穗生活力

接穗的生活力主要依賴于接穗的新鮮程度和含水量。這些條件也是影響嫁接成功的主要因素。根據(jù)實(shí)踐數(shù)據(jù)的證明，與驚蟄前后剪取的接穗相比，經(jīng)過(guò)冬季儲(chǔ)存的接穗嫁接成活率低。因此，在選擇好砧木后，要提前采集健壯接穗。并將接穗保存好，一般適宜在略有濕氣的沙中，放置在陰涼處，保證接穗的新鮮度。干枯的枝條和高溫下發(fā)芽的枝條都不能用于嫁接。在嫁接前，要求石蠟密封。這是為了提高嫁接的成活率。同時(shí)也能夠通過(guò)密封延長(zhǎng)保存期和嫁接時(shí)期。通過(guò)石蠟密封，可以在接穗表面形成一層淺薄的臘膜，保持相應(yīng)的濕度。無(wú)論采用哪種方法，都必須控制芽體的萌發(fā)。因?yàn)橹灰铀氚l(fā)芽，嫁接成活率便會(huì)大大降低，甚至不成活。

1.3 環(huán)境溫濕度

嫁接后愈傷組織形成的快慢與多少也是影響嫁接成活率的重要因素。板栗的愈傷組織在25℃～30℃的溫度下生長(zhǎng)最快，在大于15℃的條件下才有生長(zhǎng)的可能。當(dāng)嫁接包扎口內(nèi)的相對(duì)濕度為85%～90%時(shí)，板栗樹愈傷組織形成速度較快。

2 嫁接時(shí)間

為了提高嫁接的成活率，就要選擇較為合適的嫁接時(shí)間。實(shí)踐證明：栗樹自早春解凍至栗樹發(fā)芽后1個(gè)月這段時(shí)間內(nèi)嫁接有成活的可能。其中以發(fā)芽前10天至發(fā)芽后5天嫁接成活率最高。

具體而言，板栗的嫁接時(shí)期根據(jù)地區(qū)環(huán)境的不同而有差異。就北方而言，板栗嫁接最好在4月上、中旬進(jìn)行。因?yàn)檫@段時(shí)間北方氣溫回升，樹液流動(dòng)，有利于根系水分養(yǎng)分向上運(yùn)輸，砧木形成層生理活性強(qiáng)，嫁接的成活率較高。就南方而言，南方地區(qū)也存在秋季嫁接的現(xiàn)象，一般所選時(shí)間為9月初至10月上旬。因?yàn)榇藭r(shí)南方溫度平均在25℃左右，空氣濕度也更為適宜。在此時(shí)嫁接的成活率也較高。嫁接的接穗最好現(xiàn)用現(xiàn)采，以提高接穗的生活力。用短穗切腹接或帶木質(zhì)部芽接，不截砧是更為可行的措施。

3 常用嫁接技術(shù)

嫁接方法的合理選取也是保證嫁接成功的重要因素。一般嫁接方法的選用要根據(jù)砧木的粗細(xì)來(lái)確定。生產(chǎn)上常用的嫁接方法主要有帶木質(zhì)芽接、插皮接、插皮舌接、皮下腹接等方法。

3.1 插皮接法

插皮接法常用于大樹改劣換優(yōu)的情況。插皮時(shí)砧木己離皮，接穗尚不離皮。插皮接法能較好地利用樹木的這種特點(diǎn)，嫁接后能促進(jìn)良種化和植株增產(chǎn)。在實(shí)施插皮接法時(shí)，要充分利用原有骨架，固定骨干，主枝長(zhǎng)留，側(cè)枝留，保持好主從關(guān)系。另外在嫁接時(shí)，為了使抽枝緩和，提高板栗的成型速度，一般選用直徑3～5cm，3～6年生小枝進(jìn)行攔頭。一株成年樹接20～30個(gè)頭，大樹可增至100個(gè)頭以上。根據(jù)實(shí)踐結(jié)果，多全高接使樹冠面積恢復(fù)更快，傷口愈合速率也更高，板栗投產(chǎn)更早。

插皮接法的大致步驟如下：在接穗下端削1個(gè)長(zhǎng)5cm左右的馬耳斜面，而后在馬耳形背面兩側(cè)各削1刀，深達(dá)韌皮部；在嫁接部位將砧木鋸斷或剪斷、削平，選樹皮光滑部分一側(cè)的上方，用刀尖將韌皮部與木質(zhì)部之間挑開，隨即將接穗的“馬耳形”一面向里，插入砧木的皮層內(nèi)。接穗時(shí)，削面的上面要有0～3cm的留白。為了加速傷口愈合，要保證接穗插緊插嚴(yán)。在砧苗較粗的情況下，應(yīng)適當(dāng)多插接穗，增加緊密度。接穗插入后，一定要注意后期固定與保護(hù)。一般簡(jiǎn)單易行的方法是選用塑料條將接口綁緊、封嚴(yán)。較細(xì)的砧木可用塑料薄膜帶從上而下進(jìn)行包扎。較粗的砧木包扎要用塊狀軟膜包被接口砧端截面連同插穗削面，后再用薄膜帶嚴(yán)密扎緊。這是為了防止接口透氣失水和雨水淋入接口。包扎時(shí)還要注意不要觸動(dòng)已經(jīng)插入切口的接穗。一旦觸動(dòng)，可能會(huì)導(dǎo)致砧穗形成層錯(cuò)位不合。嚴(yán)格按照這些步驟，一般會(huì)獲得95%以上的成活率。

3.2 皮下腹接法

皮下腹接法是一種高枝腹接法，即不鋸斷砧木而將接穗嫁接在主、側(cè)枝的光禿帶位置上。嫁接時(shí)不截頭，其結(jié)果周期更短，一般為結(jié)后1～2年。此方法主要適用于大樹改劣換優(yōu)和結(jié)果大樹的內(nèi)膛光禿帶的補(bǔ)枝。通過(guò)改良能插枝生枝，高干遍地干，高冠變?yōu)榈凸冢瑥亩瘶潴w。

皮下腹接法的一般步驟是：選用長(zhǎng)10～15cm直徑0.7cm左右的接穗。削成“馬耳形”，削接穗削面長(zhǎng)7～10cm，削口背面兩側(cè)各削l刀，削成斜尖。再在樹干光禿帶的皮層上方垂直方向的皮層挖一穗槽，并使槽寬與接穗粗度相同，深達(dá)木質(zhì)部。將接穗插入槽內(nèi)直至嵌入整個(gè)削面，使接穗緊密地與砧木的木質(zhì)部貼合。然后用塑料條綁緊封嚴(yán)，以防止接口風(fēng)干。

3.3 帶木質(zhì)芽接法

帶木質(zhì)芽接法是適用于苗圃幼樹改接的嫁接方法。即在削取接穗的接芽時(shí)，芽片內(nèi)面削帶一層木質(zhì)進(jìn)行嫁接，成活率較高，一般穩(wěn)定在93%以上。

帶木質(zhì)芽接法的一般步驟為：進(jìn)行削芽時(shí)，一手倒握接穗，另一手持鋒利的切接刀。在削取時(shí)，方向?yàn)樽陨舷蛳拢x擇接穗上的飽滿芽，然后在芽上方橫切一刀取下，芽片為帶木質(zhì)的平滑斜面。在選砧木時(shí)，要選擇側(cè)面滑處，距地面3～4cm，用刀割一條T字形口，同樣刀口的深度要深達(dá)木質(zhì)部，撬開T字形口，將帶本質(zhì)的芽片鑲?cè)肫觾?nèi)，選用塑料條將接口綁緊、封嚴(yán)。并要在15～20天后檢查，檢測(cè)嫁接的樹木是否已經(jīng)成活。一旦成活，就可在接芽的上方10～15cm處剪砧，幾天過(guò)后即可萌芽抽枝。

3.4 嫁接后的管理

嫁接后的管理是嫁接過(guò)程中極為重要的步驟。管理工作的質(zhì)量直接影響到嫁接的成活率。嫁接后期管理工作主要包括如下內(nèi)容：

（1）除萌、去袋、摘心。砧木嫁接后很容易產(chǎn)生許多萌芽條，這些萌芽條需及時(shí)抹除，從而加快接穗芽生長(zhǎng)。另外要注意去袋的時(shí)間。一般情況下，當(dāng)幼芽長(zhǎng)到頂著防水套袋時(shí)，應(yīng)及時(shí)去袋。過(guò)早或過(guò)遲去袋都對(duì)嫁接不利，帶來(lái)相應(yīng)的危害。去袋過(guò)早有可能使接穗干枯，過(guò)遲則可能導(dǎo)致幼芽彎曲，對(duì)植株的正常生長(zhǎng)不利。為了增加分枝，矮化樹冠，縮短果實(shí)結(jié)果周期，應(yīng)合理安排摘心活動(dòng)。當(dāng)新梢長(zhǎng)到50cm左右時(shí)可進(jìn)行第一次摘心，當(dāng)分枝長(zhǎng)到30cm時(shí)可進(jìn)行第2次摘心。

（2）積極防治病蟲害。板栗苗期易受白粉病、立枯病、白羽紋病等的威脅。 金龜子、刺蛾、栗大蚜等害蟲也極易破壞植株。因此，應(yīng)該密切注意病蟲害，適時(shí)推行防治措施。

（3）做好培護(hù)。生產(chǎn)實(shí)踐表明，花期葉面噴肥能促進(jìn)板栗嫩葉更好的生長(zhǎng)，提高光合能力。當(dāng)新梢葉片由黃變綠，混合花序開始出現(xiàn)時(shí)，可噴0.3%的磷酸二氫鉀和 0.3% 的尿素。為了保證水分和營(yíng)養(yǎng)的供給，嫁接后可在6月中旬7月下旬各追肥1次。在后期，也可根據(jù)生長(zhǎng)狀況進(jìn)行根外追肥。一旦遇干旱情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌水。

4 結(jié)束語(yǔ)

板栗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，口味佳美，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。精細(xì)化的管理和板栗種植技術(shù)的進(jìn)一步推廣和應(yīng)用將能夠有效提高板栗種植的效益。因此，要促進(jìn)嫁接技術(shù)的推廣普及，使其更好地服務(wù)于板栗種植。

［1］王保.板栗嫁接技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2012(07).

［2］孫曉強(qiáng).板栗嫁接及修剪技術(shù)要點(diǎn)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2011(10).