三餐均衡吃蛋白質能長肌肉等6則

三餐均衡吃蛋白質能長肌肉

一項研究顯示，一日三餐均衡攝取蛋白質才能讓肌肉保持最佳狀態。美國得克薩斯大學醫學分部肌肉代謝學家帕登·瓊斯博士帶領的研究團隊發現，以谷物為主的早餐、以三明治或沙拉為主的午餐以及攝入大量肉食（蛋白質）的晚餐可能無法讓肌肉保持最健康狀態。研究人員將健康成年志愿者分為兩組，一組志愿者三餐每餐含蛋白質30克，另一組志愿者三餐的蛋白質含量分別為早餐10克、午餐15克、晚餐65克。兩組志愿者三餐蛋白質總量均為90克，主要來源是瘦牛肉。24小時后，研究人員對血液樣本和大腿肌肉進行檢測。結果顯示，三餐均衡攝取蛋白質的志愿者，其肌肉蛋白質的24小時合成率比偏重晚餐攝取蛋白質的那組要高25%。

“吃貨”伴侶更忠誠

遇到好吃的、愛吃的，就隨心所欲地“想吃就吃”。美國一項研究發現，這樣的人更不容易出軌。

美國蒙莫斯大學心理學系科學家把已確立戀愛關系的32名大學生隨機分為兩組，讓他們接受“食物控制測試”，即分別坐在裝滿小蘿卜或新鮮出爐的烘烤巧克力薄餅的盤子前，盡量控制自己不要吃眼前的食物。隨后，研究人員讓參試者進入網絡聊天室在線聊天。結果發現，與“想吃就吃”的參試者相比，能夠控制食欲的參試者更容易接受浪漫約會或給對方電話號碼。由此可見，屈服于美味的愛吃之人可能更不容易出軌，想吃就吃的人更可能保持穩定的婚姻關系。

40歲工作更順心

澳大利亞昆士蘭大學的研究者發現，雖然30多歲的人工作會遇到很多不如意，但只要熬過40歲，工作就會越來越順心。

研究顯示，30歲時，工作滿意度會出現低谷，這主要是因為30歲的人剛剛成家不久，既有生活的壓力，也有照顧孩子的煩惱，不少人此時還處在工作的上升階段，事業發展也會遇到各種麻煩。只要熬過這幾年，就會有轉機。心理學家說，人們到了40歲的時候，工作快樂程度就會恢復，到了50歲的時候滿意度會超過所有年齡組。所以，30歲的你請堅持下去，熬過這段時間，事業的道路就會越走越順。

從小聽床頭故事的孩子成績好

美國兒科學會呼吁，給孩子閱讀床頭故事應該從嬰兒期抓起，這對孩子日后學習成績起著重要作用。

美國兒科學會兒童早期教育委員會主席、西雅圖兒科專家丹尼特·格拉斯伊博士表示，學前兒童聽家長讀睡前故事，直接影響到孩子上幼兒園后的學習表現以及上學后的學習成績。美國兒科學會新指南建議，對嬰兒而言，識字可以從襁褓開始。押韻的打油詩（或兒歌）、玩耍嬉戲、談話唱歌都適合兒童早期詞匯量的擴大和溝通技巧的培養。

懂音樂者性魅力大

自古佳人愛才子。一項研究指出，音樂創作才華越高的男人，在女人眼里就越性感迷人。這也佐證了英國博物學家達爾文提出的觀點：音樂的主要功能是求偶，音樂與性息息相關。

英國薩塞克斯大學心理學院的本杰明·查爾頓教授領導了這項研究。他找來1500位平均年齡為28歲的女性為研究對象，這些女性體內激素水平正常且未婚。研究者給他們聽了4首主題相似的鋼琴曲，結果發現，在并沒有看到男性的情況下，女性們普遍對演奏高難度曲目的男性更感興趣，她們更愿意和音樂才華高的男性發生短期關系。

多坐兩小時 癌癥增一成

久坐會增加患癌的風險。一項研究發現，每天每多坐兩小時，罹患癌癥風險就上升10%。

德國雷根斯堡大學的研究人員對先前的43項研究進行綜述，這些研究涉及到400多萬人，其中有近7萬名癌癥患者。結果發現，每天多坐兩小時，患肺癌的風險會增加6%，患結腸癌的風險會增加8%，而女性患子宮癌的風險會增加10%。

久坐的人腰圍更粗，膽固醇、血糖和甘油三酯的水平都會升高。研究人員表示，久坐不動會擠占低強度運動的時間，能量消耗減少，導致體重增加、出現肥胖，這些會導致患癌風險升高。