4款養生粥防感冒

趙媛媛

眼下正值春夏季節交替，溫差變化大，稍不留神就容易感冒發燒。這雖說是個小毛病，可一旦中招了卻非常難受。

山東省中醫院邢向暉教授介紹，中醫認為感冒多因六淫之邪所致，尤其以風寒、風熱之邪最為多見。日常生活中，我們不妨根據自己的身體特點，有針對性地調養，以增強體質。喝粥養生就是不錯的方法。

百合枸杞粥：取百合20～30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥里煮熟透即可。這款粥適合有陰虛表現的人，如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺佳品，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，還能清心除煩、寧心安神；枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用，可謂強強聯合。

山藥豬肉粥：取山藥20克左右切片，與適量豬肉末一起，與大米粥同熬即可。中醫認為山藥不燥不膩，入肺、脾、腎經，既可健脾助消化、又有益肺止咳的作用。尤其適合平常體質較弱、易疲勞、口淡、大便稀、面色白等有氣虛表現的人，在補充營養的同時，增強體質。

蔥白粳米粥：平常怕冷、手腳心冰涼、不愛出汗的人，或者天氣寒冷時，可在粥里加點蔥白，有助于驅走寒氣。蔥白性溫，有發汗解表、散寒通陽等功效，對預防感冒效果良好。取蔥白5～6段，生姜3～4片，與適量粳米同熬即可。

薄荷牛蒡子粥：還有一些人，身體“火”很大，經常臉色紅赤、喜歡喝涼水、易干咳、便秘等。他們不妨喝點薄荷牛蒡子粥“清火”。兩者都有疏風散熱、利咽散腫等功效。可先將牛蒡子單煮，取其汁水與6克薄荷一起放入粥中。endprint