山地成年椪柑園高品質栽培技術

沈兆敏++陳躍飛

椪柑（又叫蘆柑）是我國種植的重要寬皮柑橘品種群，曾被譽為“東亞橘中之王”。但因受栽培管理不善等因素影響，不少產區果實品質下降，市場競爭力逐年減弱。現介紹福建永春與臺灣合作開展的山地成年椪柑園高品質栽培技術，可供其他椪柑產區乃至柑橘產區借鑒。

1. 改造樹冠郁閉果園 山地椪柑園的種植密度較大，一般每畝栽60～70株，有的甚至更密。目前不少果園樹冠郁閉，耕作不便，農藥、肥料和人工投入費用增加，但產量尤其是品質難以提高。對此類果園進行疏伐，可以改善園內通風透光條件、方便操作，對提高果實品質和降低整體生產成本均有顯著效果。通常坡度較大的郁閉園，70株左右的密度宜改為40株左右。對每畝種植約50株，出現株間部分交叉的郁閉園，不采取減少株數的方法，僅分年對樹冠大枝作輪換回縮更新修剪，以降低、縮小樹冠，這樣既解決通風透光問題，又更新了樹冠。

2. 培養自然開心形樹形 在改造郁閉果園的基礎上將樹形培養成自然開心形，對改善通風透光、矮化樹體、提高產量和果實品質均有良好的效果。一般選留3個與水平方向成60～80°角的主枝，主枝要直立、彎曲少，且配置均衡，以支撐果實與枝葉重量。對遮陰面大的中央直立主枝應堅決去除，當選留的主枝過高時應予以回縮，矮化樹體。在每個主枝上配2～3個與水平方向成10～20°角開張的副主枝，著生在副主枝上的側枝與水平方向成0～20°角。配置副主枝或側枝時，越在下方的宜越長，向上的宜漸短，使樹冠呈三角形，每個副主枝、側枝均呈三角形，這樣受光量大。經以上改造后骨干枝數量減少，枝條從屬分明，樹冠內通風透光，綠枝群呈叢狀波浪形，生產效益得到提高。對自然開心形樹形培養（改造）不宜過急，對多余主枝的去除和選留主枝頂端的回縮矮化均宜分年進行。成年樹樹冠控制在4.0～4.5米、樹高在3.0～3.5米。樹形改造宜在采果后、春梢抽生前的冬季進行。

3. 實施果園生草栽培 成年椪柑園實施生草栽培，不僅省工、保持水土，而且每年割取的青草和草根更新又逐年增加了土壤有機質，有利于活化土層，增強椪柑樹根系活力；還可緩和土溫的急激變化，改善生態環境，為天敵提供棲息場所，對病蟲害有綜合防治效果。對土壤肥力差的山地椪柑園，應結合全園擴穴深翻改土、增施有機肥、熟化深層土壤，以利培育強大的根系，提高保水保肥能力。生草栽培應選留良性草，鏟除惡性草，在生長季節每年用割草機或人工割草3～4次覆蓋樹盤，控制青草高度，以免因生草栽培影響樹體生長和田間作業。生草果園的青草需從土壤中吸收養分和水分，鑒于此，在開始幾年增施約20%的氮肥，等草量增多、肥力提高后，樹干周圍不作生草栽培，而是將割取的青草覆蓋在樹盤上，待樹體健壯時再行全面生草栽培。果園實施生草栽培2～3年后，可于冬季結合清園進行1次約深20厘米的翻耕，以增加果園土壤有機質。

4. 改進果園施肥技術 不少山地椪柑園有機質含量低，肥力差，施肥次數多，通過改進施肥技術可減少肥料用量20%～30%。首先應增施有機肥，實行生草栽培，使有機質含量提高至2%以上。其次是氮磷鉀合理搭配。椪柑園氮、磷、鉀比例以1∶0.5∶0.75為宜。通常株產20千克、60千克、120千克果實的果樹分別施純氮0.45千克、0.90千克、1.30千克。再以上述比例分別施五氧化二磷0.22千克、0.45千克和0.65千克，氧化鉀0.34千克、0.68千克和0.93千克。再次是抓住施肥時期。椪柑施肥時期主要在采果后、春梢萌發前和果實膨大期。春季多施氮肥，以促進春梢生長和開花結果；夏季多施鉀肥，以促進果實膨大。果樹盛產期重點培育春梢，春梢既是當年結果枝，其營養枝又是翌年的結果母枝，營養枝與結果枝的比例要求在50～55∶45～50，此比例較有利于果實優質和防止大小年結果。將有機肥和全年約50%的化肥集中在采果后、春梢抽生前施入，其余50%的化肥在穩果后（7月）施，注意控施氮肥，增施鉀肥。

5. 積極推行疏花疏果 疏花疏果的目的是增進果實品質，防止大小年和控制樹勢。疏花疏果可分3個階段，第一階段是在冬季修剪時控制結果母枝數量。次年為大年的結果樹，冬季對樹冠外圍部分枝條進行短截，以減少花量，增加春梢營養枝。第二階段是在春梢抽生現蕾時進行復剪，對現蕾、開花過多的植株再次疏剪成花母枝，減少過多的花果，以減少樹體營養消耗，并刺激一些新梢萌發來調控營養枝和結果枝的比例。第三階段是在果實生理落果結束（6～7月）后進行疏果，疏除病蟲果、機械損傷果、風傷果、畸形果、密生果，以及易日灼部位的果實和樹冠內光照差、無商品價值的果實。通常盛產期果園畝產量宜控制在2500千克左右。

6. 綜合防治病蟲害 病蟲害防治目前以化學防治為主，用藥次數多，既污染環境又增加成本。如果將椪柑病蟲害的綜合防治比作金字塔，那么基礎工作在塔底，化學防治在塔尖，其重要性依次為：第一是建園地點、日照、通風、排水等栽培環境要適宜；第二是選擇抗病蟲品種、砧木和無病毒健壯苗；第三是選擇適宜的土壤，做好肥水管理、整形修剪、田間衛生、冬季清園；第四是進行生物防治，利用好有益天敵、有益菌群；第五是利用微量元素、營養劑、氨基酸等促使樹體生長健壯；第六是采取用藥次數少、濃度低的化學防治。實施上述金字塔形的綜合防治可減少噴藥次數，有利于保護天敵和優化果園生態環境，更重要的是有利于生產高品質的果實和提高生產效益。

（作者聯系地址：重慶市北碚區歇馬鎮中國農業科學院柑橘研究所 郵編：400712）