秋蘿卜冷棚延后栽培技術

史德勝

蘿卜為十字花科草本植物，又名萊菔、羅服。蘿卜性平微寒，具有清熱、解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴等作用。素來有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”的說法。丹東地區的蘿卜生產多采取傳統栽培方法，由于生育期較短以及貯藏條件有限，很容易造成糠心和發芽，降低了蘿卜的商品性。丹東市振安區九連城鎮馬市村農民金英浩試用冷棚秋延后栽培新方法，使青蘿卜的采收供應期延長到次年1月份，顯著提高了蘿卜的商品性，經濟效益成倍增加，為丹東地區秋蘿卜生產創出一套新的栽培模式。筆者對其栽培技術總結如下。

一、冷棚規格

冷棚要建在土層深厚，排水良好，土質肥沃的中性或呈微酸性沙壤土地上，盡量避免與十字花科作物連作，以減少病蟲害的發生。冷棚高度3～3.5米，寬8～9米，為鋼筋骨架結構。

二、適時播種

選用綠色均勻，皮薄，成熟后個頭適中，口感好的秋冬青蘿卜品種。丹東地區8月20日左右播種，播種前每畝用300公斤的生石灰進行土壤消毒。然后根據土壤狀況灌水造墑，畝施腐熟的人畜糞5000公斤，磷酸二氫鉀15～20公斤，草木灰60～70公斤，淺耕后耙平起壟，行距50厘米，穴距25厘米，每穴播種5～6粒。播種時嚴格掌握深度，一般為1.5厘米左右，如果過深，會在子葉出土前消耗過多養份，造成幼苗出土后過于柔弱，播種過淺種芽容易風干，幼苗出土后容易倒伏彎曲，影響后期蘿卜肉質根的生長。

三、田間管理

1.定苗 播種后至初霜期冷棚四周全部打開，避免棚內溫度過高影響蘿卜苗生長。播種后25天左右（幼苗長到筷子粗時）進行定苗。定苗時要去除柔弱苗，選留生長健壯、無病蟲害的壯苗，在拔除多余的幼苗時注意不要碰傷其種苗，定苗株距25厘米。

2.中耕除草 為了改善土壤的物理性狀及控制雜草，適時中耕除草，生長期內中耕4～5次，耕作要求先淺后深，同時不要傷及蘿卜肉質根。

3.灌水 根據土壤及天氣情況適時灌水，保持土壤見干見濕，含水量變化均勻，整個生長期內灌水3～4次，切忌忽干忽濕，以免蘿卜發生肉質開裂、空心和品質粗糙變劣。

4.追肥 生長期內共追肥兩次，蘿卜葉片快速生長期追肥一次，肉質根膨大期追肥一次，每次每畝用磷酸二氨和尿素各10公斤，可結合澆水進行施肥。

5.雙棚保溫 立冬時大冷棚內再扣上小冷棚，冷棚高度2米，以不影響管理為宜。扣上小冷棚后一定要及時放風，溫度不能超過15℃，肉質根生長后期溫度不能超過12℃，溫度過高容易造成蘿卜糠心及病蟲害危害。進入12月份，視天氣及溫度情況必要時加扣第三層冷棚保溫，如溫度合適不用加扣第三層冷棚。

6.防止傾斜 隨著蘿卜肉質根逐漸膨大，蘿卜會向一側傾斜，如任其生長蘿卜會出現扭曲的現象，影響美觀和商品性。因此，在生長中后期對傾斜生長的蘿卜及時扶正，即在膨大根的一側墊一個土塊，使蘿卜垂直生長，保持形狀勻稱。

7.病蟲害防治 蘿卜的主要病害有黑腐病，可用200毫克/公斤農用鏈霉素藥液噴霧，于發病初期開始，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次；蟲害有菜青蟲、黃曲條跳甲、蚜蟲等，可用吡蟲啉或5%銳勁特懸浮劑，或3.5%銳丹乳油進行防治。

四、適時采收

12月末進行采收（也可延長到1月中旬采收），在拔收蘿卜過程中要小心將蘿卜從泥土中撥出，裝入塑料采收箱內。如果立即進行銷售，蘿卜的葉片最好不摘除，這樣可以最大限度的保證蘿卜品質。如貯藏至春節前后進行銷售，則要求采收后將蘿卜纓葉去掉，剔除病、傷及畸形蘿卜，分組后進行冷庫貯藏，溫度控制在0～4℃。