中職《牛羊病防治》課程改革探索與實踐

梁 煒 羅龍興

(廣西柳州畜牧獸醫學校,廣西柳州 545003)

中職《牛羊病防治》課程改革探索與實踐

梁 煒 羅龍興

(廣西柳州畜牧獸醫學校,廣西柳州 545003)

本文根據中等職業技能型專門人才培養目標崗位需求,從課程改革思路、培養目標定位、內容和要求、教學實施等方面對中職《牛羊病防治》課程改革進行探討和實踐。

牛羊病防治；課程改革；實踐

《牛羊病防治》是畜牧獸醫專業的一門專業核心課程，是研究牛、羊疾病相關知識的學科。根據畜牧獸醫生產崗位的要求，提出課程的具體內容與教學任務，使學生掌握牛羊病的預防、診斷、治療與生物安全方面的基本知識，培養學生利用相關知識解決實際問題的能力。

1 《牛羊病防治》課程改革思路

課程以基于工作過程的課程開發理念為指導，突出職業能力的培養，以畜牧行業、企業不同發展階段的職業崗位對牛羊病防治知識與技能需求為目標，密切與行業、企業合作，實現課程與崗位對接；將牛羊病防治的相關理論知識教學完全融入到實踐教學中，實現理論實踐一體化教學，解決傳統的教學方法所不能解決的教學難題，使教學環節與生產環節相吻合，實現課堂教學與現場生產對接；以職業崗位能力培養為中心，以素質教育、創新教育為基礎，注重能力結構的科學性、全面性，培養學生的職業能力的可持續性，實現德育教育與職業道德對接；以常規技術為基礎，關鍵技術為重點，先進技術為導向，建設充分體現職業性、實踐性、可操作性和開放性的課程體系。教學效果評價方面采用過程評價和效果評價相結合、校內和校外相結合的形式，著力培養學生掌握疾病分析、疾病防治的能力。

2 《牛羊病防治》課程培養目標定位

根據中職生的職業定位，《牛羊病防治》課程培養目標定位如下：

2.1 知識目標

（1）了解常見的牛、羊疾病；

（2）使學生建立牛、羊疾病必備的素養；

（3）掌握牛、羊疾病的診斷方法；

（4）掌握牛、羊疾病治療的方法；

（5）掌握牛、羊疾病預防的方法；

（6）掌握常見藥物的用法及用量。

2.2 能力目標

（1）掌握常見牛、羊疾病的診斷、治療方法；

（2）能夠對規模化養殖場進行技術指導；

（3）能夠給獸藥企業提供技術支持。

2.3 素質目標

（1）養成誠實、守信、吃苦耐勞的品德；

（2）培養良好的職業道德，包括愛崗敬業、誠實守信、遵守相關的法律法規等；

（3）具有善于和客戶溝通及與他人共事的團隊意識，能進行良好的團隊合作；

（4）養成操作安全的意識。

3 《牛羊病防治》課程內容和要求

根據專業課程目標和涵蓋的工作任務要求，確定課程內容和要求，說明學生應獲得的知識、技能與態度。

學習情境工作任務知識要求技能要求學時模塊一牛羊病防治基礎知識牛羊病防治概況1.了解我國目前牛、羊養殖與防治概況2.了解目前主要的牛、羊疾病能正確說出我國牛羊的養殖情況及常見疾病2項目一口蹄疫、牛流行熱1.掌握兩種病的病原特點、流行病學、主要癥狀及防治措施2.在實際中懂得個人衛生的防護1.能識別口蹄疫的典型癥狀2.能正確處理口蹄疫疫情3.能對牛流行熱進行合理的治療2模塊二常見病毒性傳染病項目二牛病毒性腹瀉、羊痘、綿羊癢病掌握三種病的病原特點、流行病學、主要癥狀及防治措施能正確識別健病牛羊體表差異與排泄物的形態2項目三藍舌病、瘋牛病臨床掌握兩種病的病原特點、流行病學、主要癥狀及防治措施能初步診斷藍舌病.瘋牛病并提出防治措施2項目一炭疽、結核病掌握兩種病的病原特點、流行病學、主要癥狀及防治措施能進行牛結核菌素的注射2模塊三細菌性傳染病項目二布病、破傷風掌握兩種病的病原特點、流行病學、主要癥狀與防治措施了解布病的實驗室診斷方法2項目三巴氏桿菌病掌握病的病原特點、流行病學、主要癥狀、病理解剖以及防治措施能正確識別健病動物器官2項目四羊梭菌病掌握羊梭菌病的類型以及各自的病原特點、流行病學、主要癥狀、病變與防治措施能鑒別動物的神經癥狀2

項目一肝片吸蟲、日本分體吸蟲掌握兩種病的病原、寄生宿主、臨床癥狀以及防治措施能利用漂浮法、沉淀法等進行寄生蟲蟲卵的檢測2模塊四寄生蟲病項目二棘球蚴、牛皮蠅1.掌握棘球蚴病的相關病原特點、流行病學、主要癥狀2.掌握牛皮蠅的發育階段以及危害能識別寄生蟲的形態2項目三蜂、牛巴貝斯蟲、牛泰勒蟲了解蜂、牛巴貝斯蟲以及牛泰勒蟲的流行及預防治療能利用顯微鏡進行血液寄生蟲檢查2項目四山羊附紅細胞體病掌握附紅體的主要癥狀、剖檢病變、防治措施能利用顯微鏡進行血液寄生蟲檢查2模塊五呼吸系統疾病項目一感冒掌握牛羊感冒的病因、臨床癥狀以及治療預防措施能進行“三數”測定項目二肺炎掌握肺炎的病因、臨床癥狀以及治療預防措施能正確認識炎肺病變圖片2項目一前胃遲緩1.掌握前胃遲緩的病因、癥狀、診斷方法以及治療措施2.在實際工作中能進行處理能對前胃遲緩進行合理治療模塊六消化系統疾病項目二瘤胃積食1.掌握瘤胃積食的病因、癥狀、診斷方法以及治療措施2.在實際工作中能進行處理能對瘤胃積食進行合理治療2項目三瘤胃鼓氣1.掌握瘤胃鼓氣病因、癥狀、診斷方法以及治療措施2.在實際工作中能進行處理能進行牛瘤胃穿刺放氣項目一有機磷農藥中毒1.掌握有機磷農藥中毒的主要癥狀、剖檢病變與救治措施2.在實際工作中能進行處理能進行一般解毒和特效解毒模塊七中毒病項目二黑斑病甘薯中毒掌握黑斑病甘薯中毒的主要癥狀、救治措施能進行一般解毒2項目三尿素中毒掌握尿素中毒的主要癥狀、救治措施能進行一般解毒項目一胎衣不下重點掌握胎衣不下的病因、診斷以及處理措施能進行胎衣的手術剝離模塊八產科病項目二難產掌握牛、羊難產的診斷以及救助措施能進行難產的人工助產2項目三產后癱瘓掌握該病的病因、診斷、治療措施能進行合理的治療學習情境工作任務知識要求技能要求學時項目一三數測定掌握測量牛、羊“三數”測定方法能正確使用體溫計、聽診器2項目二牛羊疾病的診斷和治療掌握病例診斷的一般方法和步驟能進行牛羊疾病系統診斷2項目三牛羊免疫注射和免疫計劃制定1.掌握肌肉、皮下注射的方法2.了解免疫計劃的制定1.能進行肌肉、皮下注射2.能制定特定疫病的免疫程序2胃腸給藥掌握牛羊灌藥的方法并熟練應用1.能進行經口投藥2.能徒手保定牛2項目四模塊九牛羊病防治實訓項目五洗胃掌握牛羊洗胃的方法并熟練應用1.能正確保定牛2.能進行洗胃項目六牛羊體表驅蟲掌握牛羊常用的驅蟲藥物與驅蟲方法能進行牛羊藥浴2寄生蟲蟲卵的檢查掌握寄生蟲蟲卵檢測的方法1.能正確識別各種常見蟲卵2.能利用沉淀法等進行蟲卵檢查2項目七項目八瘤胃穿刺掌握牛瘤胃穿刺的方法能正確進行瘤胃穿刺2項目九病例診斷掌握病例診斷的一般方法及開具處方相關診斷方法的綜合應用2合 計48

4 《牛羊病防治》課程教學實施

4.1 課程的重點、難點及解決辦法

本課程是畜牧獸醫專業的專業課程，主要介紹牛羊常見疾病的預防、診斷及治療措施。課程的重點是診斷和治療，而常見病的治療方法是課程的難點。解決辦法是通過多種渠道加強與相關企業的溝通與合作，與規模養殖場合作建立校外實訓基地，為學生實訓提供條件；多種教學方法靈活運用，配以課外作業等形式激發學生的學習動力，增強學生的學習興趣，提高教學效果；完善現有的校內實訓基地，增強學生的動手操作能力；建設和完善課程的網絡資源，為學生的學習提供多種渠道的便利條件；加強任課教師實踐能力的培養，增強其教學能力等。

4.2 教學方法和教學手段

（1）教學方法

本課程主要采用講授法、現場教學法、多媒體輔助教學法、課外實踐法等多種教學方法。

（2）教學途徑

通過多媒體教學、現場教學、項目教學、網絡教學等教學手段。課堂教學以多媒體電子課件（PPT 電子教案〉為主，配合使用手工板書。充分利用多媒體的優勢，展示圖片、視頻、動畫等教學資源，再配以案例、習題等內容，以取得良好的課堂教學效果。實訓教學通過校內實訓室、動物醫院及校外實訓基地，開展項目教學，按生產實際崗位要求，通過實際的場景進行，增加學生的認知性。

4.3 教學評價

課程的評價主要是階段評價與最終評價相結合、理論評價與平時評價相結舍的模式，突出過程與模塊評價，結合課堂提問、操作技能、課后作業等手段。平時的評分內容包括職業道德、學習能力、團隊協作精神、溝通交際能力、寫作能力、語言表達能力、知識的運用和掌握能力等方面。在教學中分任務模塊評分，在課程結束時進行綜合模塊考核或者利用考試的形式考察學生對所學知識的理解與掌握程度。每個模塊的考核主要考察學生的出勤情況、實際動手能力，理論知識的運用與掌握情況，完成作業的準確度、完整度、規范度等，分析問題、解決問題的能力，合作溝通能力、學習態度、總結報告等。

4.4 教案編寫建議

結合個人教學實踐和學生的認知水平設計、編寫教學實施方案，教案的編寫充分體現以學生為主體的理念，以利于教學的組織和圍繞學生知識的學習 以及職業能力的培養開展教學。

4.5 教材編寫建議

教材的編寫要充分體現項目課程設計思想，以項目為載體實施教學，項目選取要科學、符合該門課程的工作邏輯，能形成系列，讓學生在完成項目的過程中逐步提高職業能力，同時要考慮可操性。教材內容要反映新形勢下的養殖場牛羊常見疾病的內容，要與企業合作，讓具有豐富實踐經驗的行業人員參與進來，同時還要結合中職教學的基本情況，注重實踐能力的培養。并要及時對教材內容進行更新。

4.6 課程資源的開發與利用

實訓指導書：格式正確，內容全面，能具體寫明對學生的各項要求。

軟件環境：引進相關軟件用于教學，為學生提供更好的條件。

硬件環境：通過各種渠道加大對校外實訓基地的建設，為學生的校外實踐提供環境條件。

信息技術：充分的利用各種信息技術，為學生提供學習的便利條件。

4.7 課程主講教師和教學團隊要求

（1）任課教師多元化 聘請養殖場的技術員作為兼職教師，共同完成技能模塊的現場教學任務。

（2）兼職教師+專任教師的教學團隊。

（3）教學團隊具有較扎實的理論知識與較豐富的實踐經驗，有一定的生產實操能力和教學經驗與能力。