品酒師酒精檢測儀

文 張宇翔 攝影 張偉

品酒師酒精檢測儀

文 張宇翔 攝影 張偉

“在比較常見的白蘭地品牌中，人頭馬的辛辣味道更重，而軒尼詩的花香與橡木的味道更濃……”這是典型的品酒師言論。喝酒的人雖多，但不是每個人都有這樣敏感的舌頭、鼻子和深層次探究的興趣，對大部分國人來說，喝酒的目的就是刺激、興奮、麻醉，“馬提尼是搖的還是攪的”都無關緊要。酒有什么樣的內涵和定義不影響他們愛喝酒的狀態，更不影響他們爛醉如泥。

今天要說的品酒師不會評判酒的好壞，但可以直來直去地指明你體內的酒精濃度。它就是酒精測試儀。相比品酒師，這個裝置與一般愛喝酒的人更為息息相關。功能上，這款酒精檢測儀與交警手持的呼吸式酒精測試儀相近，但意義上，酒精測試儀掌握在我們自己手里，我們就可以先給自己把把關了。清醒還是迷醉，在自己家里無論如何都是無傷大雅的，但在公路上，就是“生存還是毀滅”。

面對飲酒與駕車的矛盾，我們的意見是，飲酒之后，絕不開車，沒有任何商量和退縮的余地。不管你是不是達到了國家規定的酒駕標準，也不論你是不是自我感覺良好。因為標準并不一定等同于每個人的實際清醒程度和控車的能力，從這一點來看，反正喝了酒就是不能立刻開車，測不測酒精都是沒有意義的。

酒精測試儀的意義在于，檢驗我們吃了含酒精的食品、藥品能不能開車或喝酒之后多久才能開車。比如午飯喝的酒，那我們晚上是不是可以開車，或者隔夜的酒還會不會影響我們的感觀？曾見過一則報道，一位公交司機在前一晚飲酒后，第二天照常出車。按常理考慮，這個問題不是很大，但巧合的是，第二天下午便即遭遇一場小事故。在警察的酒駕檢測中，他被查出酒精超標。一場小事故斷送了一份工作。這種情況比較出人意料，也是這位司機比較令人同情的一點。這種狀況就是我們的酒精檢測儀主要針對的情境。

飯局較多、經常要飲酒的車主或經常需內服含酒精藥品的車主，可以挑一款酒精檢測儀隨身攜帶，輕松且方便。我們所測試的酒精檢測儀在現在市面幾種酒精檢測儀中，算比較出眾的一種。外觀精致，重量很輕，內藏式的傳感器不需要安裝更換吹氣口。它以兩節AAA電池供電，比打火機略大。從開機到檢測完成大約需要半分鐘時間，可以以此判斷，中午小飲過后晚上能不能開車或者前一晚的大醉是不是在第二天早上已經真正醒透了。

這款酒精測試儀會在測出讀數后將測試者的狀態分為“正?！?、“警告”和“危險”三種狀態，一一對應我們的法規標準——“正?！薄ⅰ熬岂{”、“醉駕”。但需要注意的是，因為檢測儀并非國家標準產品，不具備正規的法律效力，所以首先最好是多測幾次，以平均值來衡量，或以不同品牌的測試儀互相印證讀數，平時也要注意保證酒精測試儀的干燥和清潔；其次參考自己的實際感覺，因為機器永遠都是冷冰冰的旁觀者，沾酒之后堅決不開車，自制自律，為自己也為他人的出行安全負責。