熊蜂授粉技術在設施櫻桃番茄上的應用研究

周運剛等

摘 要：為了探討熊蜂授粉在設施櫻桃番茄上的應用效果，特開展了熊蜂授粉和激素授粉的對照試驗。試驗結果表明，熊蜂授粉可提高設施櫻桃番茄坐果率7.34%，單果重增加10.7%，產量增加26.3%，畸形果率降低27.67%；可溶性固形物、果形均有所改善。熊蜂授粉技術可顯著提高設施櫻桃番茄的產量和品質，增加設施櫻桃番茄的種植效益。

關鍵詞：熊蜂；激素；授粉；櫻桃番茄

中圖分類號 S641.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）08-85-02

隨著科學技術的發展和高新技術在農業生產中的廣泛應用，設施農業得到了飛速發展，目前我國設施農業面積已達250萬hm2，居世界首位，約占全球設施農業總面積的85%，年產值達到2 000億元[1]。據統計，僅新疆生產建設兵團第十三師2012年溫室總面積就達到215.6萬m2，主要種植的農作物有蔬菜、水果、花卉等，其中蔬菜種植以番茄為主。但由于設施溫室與外界隔離，缺乏自然授粉昆蟲，使蟲媒植物特別是反季節農作物（蔬菜、水果）授粉受到嚴重影響，目前生產中主要采用激素授粉、人工振動授粉等輔助手段，這些方法雖都有一定的效果，但也存在果實畸形率高、勞動強度大等缺點，并且會產生藥物殘留，影響農產品品質。

授粉技術是設施櫻桃番茄生產過程中的重要配套技術之一。20世紀80年代末，歐洲一些農業發達國家利用熊蜂授粉技術，在設施茄果類蔬菜上，取得了理想的效果[2-3]；最近幾年，我國在熊蜂授粉技術方面取得了較大的突破。本試驗采用熊蜂和激素為設施櫻桃番茄授粉，旨在探明2種授粉方法對設施櫻桃番茄產量和品質的影響，促進熊蜂授粉技術在設施農業中的推廣應用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 試驗于2013年3～6月在新疆兵團第十三師紅星一場設施基地進行。試驗熊蜂由新疆兵團農業技術推廣總站提供，由荷蘭科伯特生物系統有限公司生產，每群熊蜂工蜂數量約50只。試驗大棚為塑膜日光大棚，鋼架結構，面積667m2。櫻桃番茄品種為粉貝貝，由山東省壽光市宏偉種業有限公司從法國引進并培育，寬窄行種植，80cm+40cm起半高壟，安裝滴灌帶，覆蓋黑色地膜，株距30～35cm。

1.2 試驗設計 試驗設對照組（激素授粉組）和試驗組（熊蜂授粉組）2個組，每組設3個重復。選擇品種相同，定植時間一致，塑料日光大棚風口用40目防蟲網遮蓋，防止熊蜂飛逃和外界昆蟲進入，只有熊蜂進行授粉。

1.3 試驗方法

1.3.1 熊蜂放置 番茄第2穗花時，放置熊蜂，蜂箱水平置于大棚后墻上，蜂箱距地面1～1.5m，上方距離蜂箱30～60cm。用紙箱板遮蓋，晚間用棉被遮蓋防潮。

1.3.2 熊蜂管理 根據設施櫻桃番茄的開花情況，放置糖漿，設置清潔水源，隨時供給清潔飲水。

1.3.3 作物管理 試驗組要求管理一致，參照平常管理。噴灑農藥時應選擇對蜜蜂安全的農藥。用藥前1d傍晚熊蜂歸巢后關閉巢門，將熊蜂移出大棚，置于室內，保證通風和溫度，3d后方可移入棚內進行正常授粉。

1.3.4 數據采集 采用隨機區組設計。盛果期采集第二穗果的果實，每個試驗區內隨機選取3個點，每點10株，共30株，作為試驗數據采集植株，用作觀察和測試試驗數據，每個試驗組設3個重復；采集記錄作物的坐果率、畸形果、種子數、單果重、果實縱橫徑、可溶性溶固形物含量等。

1.3.5 數據分析 試驗數據采用統計軟件DPS進行分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對坐果率、畸形果率、單果重及產量的影響 由表1可知，熊蜂授粉比激素授粉好，坐果率、果實種子數、單果重和產量均高于激素授粉組，畸形果率低于激素授粉組，并且都存在顯著差異。采用熊蜂授粉番茄坐果率提高7.34%，畸形果率降低27.67%，單果重增加10.7%，產量增加26.3%。

2.2 不同處理對果形和品質的影響 由表2可知，熊蜂授粉組的果實橫徑、果實縱徑均高于激素授粉組。其中，果實橫徑增加6.8%，且存在顯著差異；縱徑增加3.5%，不存在顯著差異。熊蜂授粉組的可溶性固形物含量低于激素授粉組，降低16.5%，且存在顯著差異。

3 結論與討論

3.1 熊蜂授粉可顯著提高設施櫻桃番茄的產量和品質 本研究表明，熊蜂授粉可提高設施櫻桃番茄坐果率7.34%，單果重增加10.7%，產量增加26.3%，同時可降低畸形果率27.67%，可溶性固形物、果形均有所改善。劉新宇等[4]利用密林熊蜂、激素授粉和空白對照的比較研究結果與本研究一致；羅文華等[5]利用熊蜂授粉和自然授粉比較研究結果也與本研究一致，該研究表明，采用熊蜂授粉番茄坐果率提高35.94%，畸形果率降低65.78%，單果質量增加22.31%，單株產量提高29.88%。

3.2 熊蜂授粉技術是生產綠色農作物的重要措施 試驗表明，熊蜂授粉可顯著提高設施櫻桃番茄的經濟效益，減少激素授粉的人工費用，是一項高效率、低成本、無污染的農業技術措施。采用熊蜂授粉，避免了激素和農藥的使用，是生產安全、高效農產品的配套技術，符合綠色農產品的生產要求，對促進綠色農產品生產具有十分重要的意義。因此，熊蜂授粉技術可以在設施農業中廣泛推廣應用。

參考文獻

[1]張英，徐曉紅，田子玉.我國設施農業的現狀、問題及發展對策[J].現代農業科技，2008（12）：83-84.

[2]安建東，黃家興，吳杰.熊蜂授粉和蜜蜂授粉對設施番茄產量與品質的影響[C].第五屆生物多樣性保護與利用高新科學技術國際研討會暨昆蟲保護、利用與產業化國際研討會論文集，2005.

[3]安建東，黃家興，吳杰.設施農業熊蜂授粉的效果及其機理探討[J].北方園藝，2006（4）：82-83.

[4]劉新宇，高崇東，張建國，等.溫室番茄陜北密林熊蜂授粉試驗[J].西北園藝，2008（3）：50-51.

[5]羅文華，程尚，戴榮國，等.熊蜂授粉對大棚蔬菜產量和品質的影響[J].長江蔬菜（學術版），2012（14）：45-48. （責編：張宏民）endprint

摘 要：為了探討熊蜂授粉在設施櫻桃番茄上的應用效果，特開展了熊蜂授粉和激素授粉的對照試驗。試驗結果表明，熊蜂授粉可提高設施櫻桃番茄坐果率7.34%，單果重增加10.7%，產量增加26.3%，畸形果率降低27.67%；可溶性固形物、果形均有所改善。熊蜂授粉技術可顯著提高設施櫻桃番茄的產量和品質，增加設施櫻桃番茄的種植效益。

關鍵詞：熊蜂；激素；授粉；櫻桃番茄

中圖分類號 S641.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）08-85-02

隨著科學技術的發展和高新技術在農業生產中的廣泛應用，設施農業得到了飛速發展，目前我國設施農業面積已達250萬hm2，居世界首位，約占全球設施農業總面積的85%，年產值達到2 000億元[1]。據統計，僅新疆生產建設兵團第十三師2012年溫室總面積就達到215.6萬m2，主要種植的農作物有蔬菜、水果、花卉等，其中蔬菜種植以番茄為主。但由于設施溫室與外界隔離，缺乏自然授粉昆蟲，使蟲媒植物特別是反季節農作物（蔬菜、水果）授粉受到嚴重影響，目前生產中主要采用激素授粉、人工振動授粉等輔助手段，這些方法雖都有一定的效果，但也存在果實畸形率高、勞動強度大等缺點，并且會產生藥物殘留，影響農產品品質。

授粉技術是設施櫻桃番茄生產過程中的重要配套技術之一。20世紀80年代末，歐洲一些農業發達國家利用熊蜂授粉技術，在設施茄果類蔬菜上，取得了理想的效果[2-3]；最近幾年，我國在熊蜂授粉技術方面取得了較大的突破。本試驗采用熊蜂和激素為設施櫻桃番茄授粉，旨在探明2種授粉方法對設施櫻桃番茄產量和品質的影響，促進熊蜂授粉技術在設施農業中的推廣應用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 試驗于2013年3～6月在新疆兵團第十三師紅星一場設施基地進行。試驗熊蜂由新疆兵團農業技術推廣總站提供，由荷蘭科伯特生物系統有限公司生產，每群熊蜂工蜂數量約50只。試驗大棚為塑膜日光大棚，鋼架結構，面積667m2。櫻桃番茄品種為粉貝貝，由山東省壽光市宏偉種業有限公司從法國引進并培育，寬窄行種植，80cm+40cm起半高壟，安裝滴灌帶，覆蓋黑色地膜，株距30～35cm。

1.2 試驗設計 試驗設對照組（激素授粉組）和試驗組（熊蜂授粉組）2個組，每組設3個重復。選擇品種相同，定植時間一致，塑料日光大棚風口用40目防蟲網遮蓋，防止熊蜂飛逃和外界昆蟲進入，只有熊蜂進行授粉。

1.3 試驗方法

1.3.1 熊蜂放置 番茄第2穗花時，放置熊蜂，蜂箱水平置于大棚后墻上，蜂箱距地面1～1.5m，上方距離蜂箱30～60cm。用紙箱板遮蓋，晚間用棉被遮蓋防潮。

1.3.2 熊蜂管理 根據設施櫻桃番茄的開花情況，放置糖漿，設置清潔水源，隨時供給清潔飲水。

1.3.3 作物管理 試驗組要求管理一致，參照平常管理。噴灑農藥時應選擇對蜜蜂安全的農藥。用藥前1d傍晚熊蜂歸巢后關閉巢門，將熊蜂移出大棚，置于室內，保證通風和溫度，3d后方可移入棚內進行正常授粉。

1.3.4 數據采集 采用隨機區組設計。盛果期采集第二穗果的果實，每個試驗區內隨機選取3個點，每點10株，共30株，作為試驗數據采集植株，用作觀察和測試試驗數據，每個試驗組設3個重復；采集記錄作物的坐果率、畸形果、種子數、單果重、果實縱橫徑、可溶性溶固形物含量等。

1.3.5 數據分析 試驗數據采用統計軟件DPS進行分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對坐果率、畸形果率、單果重及產量的影響 由表1可知，熊蜂授粉比激素授粉好，坐果率、果實種子數、單果重和產量均高于激素授粉組，畸形果率低于激素授粉組，并且都存在顯著差異。采用熊蜂授粉番茄坐果率提高7.34%，畸形果率降低27.67%，單果重增加10.7%，產量增加26.3%。

2.2 不同處理對果形和品質的影響 由表2可知，熊蜂授粉組的果實橫徑、果實縱徑均高于激素授粉組。其中，果實橫徑增加6.8%，且存在顯著差異；縱徑增加3.5%，不存在顯著差異。熊蜂授粉組的可溶性固形物含量低于激素授粉組，降低16.5%，且存在顯著差異。

3 結論與討論

3.1 熊蜂授粉可顯著提高設施櫻桃番茄的產量和品質 本研究表明，熊蜂授粉可提高設施櫻桃番茄坐果率7.34%，單果重增加10.7%，產量增加26.3%，同時可降低畸形果率27.67%，可溶性固形物、果形均有所改善。劉新宇等[4]利用密林熊蜂、激素授粉和空白對照的比較研究結果與本研究一致；羅文華等[5]利用熊蜂授粉和自然授粉比較研究結果也與本研究一致，該研究表明，采用熊蜂授粉番茄坐果率提高35.94%，畸形果率降低65.78%，單果質量增加22.31%，單株產量提高29.88%。

3.2 熊蜂授粉技術是生產綠色農作物的重要措施 試驗表明，熊蜂授粉可顯著提高設施櫻桃番茄的經濟效益，減少激素授粉的人工費用，是一項高效率、低成本、無污染的農業技術措施。采用熊蜂授粉，避免了激素和農藥的使用，是生產安全、高效農產品的配套技術，符合綠色農產品的生產要求，對促進綠色農產品生產具有十分重要的意義。因此，熊蜂授粉技術可以在設施農業中廣泛推廣應用。

參考文獻

[1]張英，徐曉紅，田子玉.我國設施農業的現狀、問題及發展對策[J].現代農業科技，2008（12）：83-84.

[2]安建東，黃家興，吳杰.熊蜂授粉和蜜蜂授粉對設施番茄產量與品質的影響[C].第五屆生物多樣性保護與利用高新科學技術國際研討會暨昆蟲保護、利用與產業化國際研討會論文集，2005.

[3]安建東，黃家興，吳杰.設施農業熊蜂授粉的效果及其機理探討[J].北方園藝，2006（4）：82-83.

[4]劉新宇，高崇東，張建國，等.溫室番茄陜北密林熊蜂授粉試驗[J].西北園藝，2008（3）：50-51.

[5]羅文華，程尚，戴榮國，等.熊蜂授粉對大棚蔬菜產量和品質的影響[J].長江蔬菜（學術版），2012（14）：45-48. （責編：張宏民）endprint

摘 要：為了探討熊蜂授粉在設施櫻桃番茄上的應用效果，特開展了熊蜂授粉和激素授粉的對照試驗。試驗結果表明，熊蜂授粉可提高設施櫻桃番茄坐果率7.34%，單果重增加10.7%，產量增加26.3%，畸形果率降低27.67%；可溶性固形物、果形均有所改善。熊蜂授粉技術可顯著提高設施櫻桃番茄的產量和品質，增加設施櫻桃番茄的種植效益。

關鍵詞：熊蜂；激素；授粉；櫻桃番茄

中圖分類號 S641.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）08-85-02

隨著科學技術的發展和高新技術在農業生產中的廣泛應用，設施農業得到了飛速發展，目前我國設施農業面積已達250萬hm2，居世界首位，約占全球設施農業總面積的85%，年產值達到2 000億元[1]。據統計，僅新疆生產建設兵團第十三師2012年溫室總面積就達到215.6萬m2，主要種植的農作物有蔬菜、水果、花卉等，其中蔬菜種植以番茄為主。但由于設施溫室與外界隔離，缺乏自然授粉昆蟲，使蟲媒植物特別是反季節農作物（蔬菜、水果）授粉受到嚴重影響，目前生產中主要采用激素授粉、人工振動授粉等輔助手段，這些方法雖都有一定的效果，但也存在果實畸形率高、勞動強度大等缺點，并且會產生藥物殘留，影響農產品品質。

授粉技術是設施櫻桃番茄生產過程中的重要配套技術之一。20世紀80年代末，歐洲一些農業發達國家利用熊蜂授粉技術，在設施茄果類蔬菜上，取得了理想的效果[2-3]；最近幾年，我國在熊蜂授粉技術方面取得了較大的突破。本試驗采用熊蜂和激素為設施櫻桃番茄授粉，旨在探明2種授粉方法對設施櫻桃番茄產量和品質的影響，促進熊蜂授粉技術在設施農業中的推廣應用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 試驗于2013年3～6月在新疆兵團第十三師紅星一場設施基地進行。試驗熊蜂由新疆兵團農業技術推廣總站提供，由荷蘭科伯特生物系統有限公司生產，每群熊蜂工蜂數量約50只。試驗大棚為塑膜日光大棚，鋼架結構，面積667m2。櫻桃番茄品種為粉貝貝，由山東省壽光市宏偉種業有限公司從法國引進并培育，寬窄行種植，80cm+40cm起半高壟，安裝滴灌帶，覆蓋黑色地膜，株距30～35cm。

1.2 試驗設計 試驗設對照組（激素授粉組）和試驗組（熊蜂授粉組）2個組，每組設3個重復。選擇品種相同，定植時間一致，塑料日光大棚風口用40目防蟲網遮蓋，防止熊蜂飛逃和外界昆蟲進入，只有熊蜂進行授粉。

1.3 試驗方法

1.3.1 熊蜂放置 番茄第2穗花時，放置熊蜂，蜂箱水平置于大棚后墻上，蜂箱距地面1～1.5m，上方距離蜂箱30～60cm。用紙箱板遮蓋，晚間用棉被遮蓋防潮。

1.3.2 熊蜂管理 根據設施櫻桃番茄的開花情況，放置糖漿，設置清潔水源，隨時供給清潔飲水。

1.3.3 作物管理 試驗組要求管理一致，參照平常管理。噴灑農藥時應選擇對蜜蜂安全的農藥。用藥前1d傍晚熊蜂歸巢后關閉巢門，將熊蜂移出大棚，置于室內，保證通風和溫度，3d后方可移入棚內進行正常授粉。

1.3.4 數據采集 采用隨機區組設計。盛果期采集第二穗果的果實，每個試驗區內隨機選取3個點，每點10株，共30株，作為試驗數據采集植株，用作觀察和測試試驗數據，每個試驗組設3個重復；采集記錄作物的坐果率、畸形果、種子數、單果重、果實縱橫徑、可溶性溶固形物含量等。

1.3.5 數據分析 試驗數據采用統計軟件DPS進行分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對坐果率、畸形果率、單果重及產量的影響 由表1可知，熊蜂授粉比激素授粉好，坐果率、果實種子數、單果重和產量均高于激素授粉組，畸形果率低于激素授粉組，并且都存在顯著差異。采用熊蜂授粉番茄坐果率提高7.34%，畸形果率降低27.67%，單果重增加10.7%，產量增加26.3%。

2.2 不同處理對果形和品質的影響 由表2可知，熊蜂授粉組的果實橫徑、果實縱徑均高于激素授粉組。其中，果實橫徑增加6.8%，且存在顯著差異；縱徑增加3.5%，不存在顯著差異。熊蜂授粉組的可溶性固形物含量低于激素授粉組，降低16.5%，且存在顯著差異。

3 結論與討論

3.1 熊蜂授粉可顯著提高設施櫻桃番茄的產量和品質 本研究表明，熊蜂授粉可提高設施櫻桃番茄坐果率7.34%，單果重增加10.7%，產量增加26.3%，同時可降低畸形果率27.67%，可溶性固形物、果形均有所改善。劉新宇等[4]利用密林熊蜂、激素授粉和空白對照的比較研究結果與本研究一致；羅文華等[5]利用熊蜂授粉和自然授粉比較研究結果也與本研究一致，該研究表明，采用熊蜂授粉番茄坐果率提高35.94%，畸形果率降低65.78%，單果質量增加22.31%，單株產量提高29.88%。

3.2 熊蜂授粉技術是生產綠色農作物的重要措施 試驗表明，熊蜂授粉可顯著提高設施櫻桃番茄的經濟效益，減少激素授粉的人工費用，是一項高效率、低成本、無污染的農業技術措施。采用熊蜂授粉，避免了激素和農藥的使用，是生產安全、高效農產品的配套技術，符合綠色農產品的生產要求，對促進綠色農產品生產具有十分重要的意義。因此，熊蜂授粉技術可以在設施農業中廣泛推廣應用。

參考文獻

[1]張英，徐曉紅，田子玉.我國設施農業的現狀、問題及發展對策[J].現代農業科技，2008（12）：83-84.

[2]安建東，黃家興，吳杰.熊蜂授粉和蜜蜂授粉對設施番茄產量與品質的影響[C].第五屆生物多樣性保護與利用高新科學技術國際研討會暨昆蟲保護、利用與產業化國際研討會論文集，2005.

[3]安建東，黃家興，吳杰.設施農業熊蜂授粉的效果及其機理探討[J].北方園藝，2006（4）：82-83.

[4]劉新宇，高崇東，張建國，等.溫室番茄陜北密林熊蜂授粉試驗[J].西北園藝，2008（3）：50-51.

[5]羅文華，程尚，戴榮國，等.熊蜂授粉對大棚蔬菜產量和品質的影響[J].長江蔬菜（學術版），2012（14）：45-48. （責編：張宏民）endprint