寡日照地區(qū)茄子新品種適應(yīng)性和豐產(chǎn)性研究

周金忠　孫川川　鄭元紅等

摘要 [目的]為了篩選出寡日照地區(qū)早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的茄子品種，促進畢節(jié)地區(qū)設(shè)施蔬菜的快速發(fā)展。[方法]從國內(nèi)外引進4個茄子新品種[紅力線茄（引自云南）、黑美麗長茄（引自荷蘭）、布利塔（引自荷蘭）、紅力面包（引自以色列）]進行比較試驗，以畢節(jié)地區(qū)生物性狀和產(chǎn)量均表現(xiàn)良好的大龍長茄作對照。[結(jié)果]紅力線茄的開花期、結(jié)果期、采收期較晚，果實口感和品質(zhì)一般，產(chǎn)量低，不建議在寡日照地區(qū)推廣使用。紅力面包的開花期、結(jié)果期、采收期較早，果實口感好，品質(zhì)細嫩，但產(chǎn)量低，在畢節(jié)地區(qū)市場銷售情況一般，只可作春季早熟品種推廣使用。黑美麗長茄果皮紫黑色，光澤度好，外觀光滑漂亮，品質(zhì)好，肉質(zhì)雪白，外皮極薄，口感細嫩而糯，豐產(chǎn)性良好，在畢節(jié)地區(qū)銷售市場受歡迎，可作寡日照地區(qū)品種推廣種植。布利塔植株生長勢強，株型半直立，株型較大；中早熟，果實紡錘形，縱徑35.2 cm，橫徑7.9 cm，平均單果重405.6 g，果皮紫黑色，且最亮澤，果肉雪白色，皮薄，品質(zhì)佳；產(chǎn)量可達75 630.15 kg/hm2，無畸形果，商品性好，是一個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，特適合寡日照地區(qū)種植。[結(jié)論]黑美麗長茄和布利塔可在寡日照地區(qū)推廣種植，而紅力面包在寡日照地區(qū)僅可作春季早熟品種推廣使用。

關(guān)鍵詞 寡日照；茄子；新品種；比較試驗

中圖分類號 S641.1 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）05-01338-02

Abstract [Objective] The aim was to screen early mature， high yield and good quality eggplant varieties which suitable for planting in weak daylight area， and to promote the rapid development of greenhouse vegetables in Bijie Area. [Method] Four new eggplant varieties（Honglixianqie from Yunnan， Heimeili purple eggplant and Bulita both from Holland， Hongli bread from Israel） introduced from home and abroad were used to conducted on the comparison test， and taking the great dragon eggplant with good performance in biological traits and yield in Bijie Area as control. [Result] The flowering period， fruit setting period， and harvest period of Honglixianqie were all late， the taste and quality of fruit was normal， and its yield was low， so not suggested to promote in weak daylight area. The flowering period， fruit setting period， and harvest period of Hongli bread were all earlier， and the taste of fruit was good， the quality was tender， but its yield was low， and its market sales was general in Bijie Area， so it could only be taken as spring early mature variety to promote. Heimeili purple eggplants peel was purpleblack， smooth and extremely thin， and had good gloss， its fruit quality was good with snow white flesh， and its state was tender and glutinous， and it had good yieldincreasing ability， so it was welcome in market sales in Bijie Area， and could be promoted in weak daylight area. The Bulita plants was semierect plant type and lager， and grew strong； it was a midearly mature variety， its fruit was spindly type with 35.2 cmvertical diameter and 7.9 cmtransverse diameter， the average single fruit weight was 405.6 g， its fruit peel was purpleblack and thin， and had good gloss， its fruit quality was good with snow white flesh； it was a good quality and high yield eggplant variety with good commodity and 75 630.15 kg/hm2 yield， and no deformed fruit， specially suitable for planting in weak daylight area. [Conclusion] Heimeili purple eggplant and Bulita can both be promoted in weak daylight area， while Hongli bread taken as springearly mature variety.

Key words Weak daylight； New eggplant variety； Comparison test

畢節(jié)市地處貴州高原屋脊，具有高海拔、較大的晝夜溫差、偏涼的氣溫等特點，而且冬春季持續(xù)低溫，全年陰雨天較多，屬典型的寡日照地區(qū)。茄子是畢節(jié)市大宗蔬菜之一，多年來受限于設(shè)施栽培，面積發(fā)展緩慢；又因日照較少，嚴重影響了茄子的產(chǎn)量和品質(zhì)；同時面對日益增長的消費市場，相對單一的茄子品種不再滿足人們需求。為此，筆者引進4個茄子新品種，進行比較試驗，觀察參試茄子的主要植物學(xué)特性和果實品質(zhì)，調(diào)查物候期情況，并測定供試茄子品種的產(chǎn)量，通過對茄子新品種的商品性、早熟性、豐產(chǎn)性等進行比較，篩選出更適合寡日照地區(qū)栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)茄子品種，進而在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 引種試驗材料

參試茄子品種：紅力線茄（引自云南）、黑美麗長茄、布利塔（引自荷蘭）、紅力面包（引自以色列），以畢節(jié)地區(qū)從山東引進的生物性狀和產(chǎn)量均表現(xiàn)良好的大龍長茄作為對照（CK）。種子均由山東壽光壽豐種苗公司提供。

1.2 試驗地概況

試驗地位于畢節(jié)市織金縣桂果鎮(zhèn)，此地地勢平整，海拔1 375 m，有充足的山水，且鄰近綺陌河，灌排方便。距離公路較近，運輸方便。土壤為稻田土，肥力中等，前作未種過茄科類作物。

1.3 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)5個處理，即每個品種為1個處理。采用隨機區(qū)組試驗，3次重復(fù)，共15個小區(qū)。每小區(qū)面積為15 m2，共定植36株，株距50 cm，行距85 cm，區(qū)組間設(shè)隔離行。

1.4 試驗方法

試驗設(shè)在畢節(jié)市織金縣桂果蔬菜基地鋼管大棚內(nèi)，于2012年12月3日播種，采用溫室育苗；1月14日，2片真葉時假植；2月10日定植，定植前施用腐熟烘干優(yōu)質(zhì)雞糞3萬kg/hm2和N、P、K比例為15∶15∶15的復(fù)合肥1 500 kg/hm2一起旋耕，耕作層要達到25 cm以上，土地整平，打畦起壟。生產(chǎn)管理同常規(guī)，施肥、噴藥、摘葉、整枝等采取統(tǒng)一管理的方式進行。生長期間調(diào)查參試茄子品種的物候期情況，觀察記載各茄子品種植物學(xué)性狀及果實性狀，隨機抽取10個果實進行商品性狀測定，取平均值，分別計算小區(qū)總產(chǎn)量，并對茄子產(chǎn)量進行新復(fù)極差法分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期分析

從表1可以看出，5個品種播種期、出苗期、假植期、定植期一致。始花期，布利塔和紅力面包比對照早，分別早2和5 d，而紅力線茄和黑美麗長茄都比對照晚，分別晚2和3 d；可見，最早開花的是紅力面包，最晚開花的是黑美麗長茄，兩者相差8 d。結(jié)果初期，布利塔和紅力面包比對照，分別早3和6 d，而紅力線茄和黑美麗長茄都比對照晚，分別晚3和5 d；可見，紅力面包的結(jié)果初期最早，黑美麗長茄的結(jié)果初期最晚，兩者相差10 d。始收期，布利塔和紅力面包比對照早，分別早4和9 d，而紅力線茄和黑美麗長茄都比對照晚，分別晚5和7 d；可見，最早收獲的是紅力面包，而黑美麗長茄最晚收獲；可見，布利塔和紅力面包早熟性要優(yōu)于對照，而紅力線茄和黑美麗長茄的早熟性晚于對照。

2.2 植物學(xué)性狀分析

從表2可以看出，株高、開展度各品種相差很大。株高，布利塔最高，黑美麗長茄最矮，分別比對照高25和矮44 cm；開展度，4個參試品種都比對照小，紅力線茄、布利塔、紅力面包和黑美麗長茄分別比對照小3、17、14和2 cm。各品種莖粗相差不大。果實縱徑，紅力線茄比對照長12.1 cm，布利塔、紅力面包和黑美麗長茄分別比對照短1.4、0.5和5.2 cm；果實橫徑，紅力線茄和黑美麗長茄分別比對照短2.8和0.5 cm，布利塔和紅力面包分別比對照長1.8和1.1 cm。紅力線茄果實縱徑最長，橫徑最窄，果型為長條形；布利塔和黑美麗長茄果實縱徑較短，果型為紡錘形；紅力面包和對照果實縱徑較長，果型為長紡錘形。單果重，布利塔比對照重41.5 g，紅力線茄、紅力面包和黑美麗長茄分別比對照輕123.6、60.9和62.2 g，即布利塔單果最重，紅力線茄單果最輕。

2.3 果實品質(zhì)分析

從表3可以看出，5個茄子品種的果實整齊度除了紅力線茄外都達到整齊以上，而布利塔和對照都達到最整齊程度；果實亮澤度除了紅力線茄和紅力面包外都達到了亮澤以上，其中布利塔達到最亮澤程度；果肉顏色均達到白色以上；果皮厚度紅力面包和黑美麗長茄是稍厚，紅力線茄、布利塔和大龍長茄都是薄；果肉緊實度各品種差異很大，紅力面包為綿，紅力線茄為稍綿，黑美麗長茄為稍緊實，而布利塔和大龍長茄為緊實。由此可見，紅利茄子綜合品質(zhì)一般，紅力面包和黑美麗長茄良，布利塔和對照優(yōu)。

2.4 豐產(chǎn)性分析

2.4.1

前期產(chǎn)量分析。

將5月20日以前采收的茄子產(chǎn)量定為各品種的前期產(chǎn)量。從表4可以看出，前期產(chǎn)量以布利塔最高，紅力面包最低；且布利塔顯著高于對照，折合產(chǎn)量高達25 005.90 kg/hm2，比對照增產(chǎn)8.15%；紅力線茄、紅力面包和黑美麗長茄都極顯著低于對照，折合產(chǎn)量為17 260.35、13 503.30、20 862.90 kg/hm2，分別比對照減產(chǎn)25.35%、41.60%和9.77%。

2.4.2

全期產(chǎn)量分析。從表4可以看出，參試品種中，全期產(chǎn)量以布利塔最高，折合產(chǎn)量極顯著高于對照，增產(chǎn)率為5.88%；紅力線茄、紅力面包和黑美麗長茄都極顯著低于對照，折合產(chǎn)量分別為63 025.20、58 823.40、68 125.95 kg/hm2，分別比對照減產(chǎn)11.74%、17.65%和4.62%。

3 結(jié)論與討論

該試驗結(jié)果表明，參試品種中，紅力線茄的開花期、結(jié)果期、采收期較晚，果實口感和品質(zhì)一般，產(chǎn)量低，不建議在寡日照地區(qū)推廣使用。紅力面包的開花期、結(jié)果期、采收期較早，果實口感好，品質(zhì)細嫩，但產(chǎn)量低，在畢節(jié)地區(qū)市場銷

售情況一般，只可作春季早熟品種推廣使用。黑美麗長茄的開花期、結(jié)果期、采收期最晚，但果皮紫黑色，光澤度好，外觀光滑漂亮，品質(zhì)好，肉質(zhì)雪白，外皮極薄，口感細嫩而糯，豐產(chǎn)性良好，在畢節(jié)地區(qū)銷售市場受歡迎，可作寡日照地區(qū)品種推廣種植。布利塔植株生長勢強，株型半直立，株型較大；中早熟，果實紡錘形，縱徑35.2 cm，橫徑7.9 cm，平均單果重405.6 g，果皮紫黑色，且最亮澤，果肉雪白色，皮薄，品質(zhì)佳；產(chǎn)量可達75 630.15 kg/hm2，無畸形果，商品性好，是一個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，在畢節(jié)地區(qū)市場銷售表現(xiàn)良好，在貴陽市場更受歡迎，可作寡日照地區(qū)品種大面積推廣種植[1-5]。

參考文獻

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