干貨先照紫外線燈再保存
2014-05-30 22:10:35周報為
中老年健康
2014年6期
周報為
其實，干貨本身還存在少量水分，不能做到完全抑菌，即使是真空包裝的干貨，也可能有蟲卵，遇到合適的環境，蟲卵就能變成蟲子。那么，怎樣保存干貨呢？
采購回來的干貨如果有點潮，可將干貨平鋪，先用紫外線燈照射10分鐘，然后將干貨翻過來，再照射10分鐘。接著將烤箱設定150℃，預熱5-10分鐘，關閉后把消毒好的干貨放置烤箱內。沒有烤箱，也可用微波爐，高火20-30分鐘即可。最后，將冷卻后的干貨放置在若干小密封袋中低溫保存。一旦打開包裝，應及時吃完。
登錄APP查看全文
