聚天冬氨酸對草莓生長期中葉綠素含量的影響

張仁貴 秦佩

摘要 [目的]為了研究聚天冬氨酸對草莓生長期中葉綠素含量的影響。[方法] 用2種添加聚天冬氨酸的肥料，采用隨機區組的試驗方法。[結果] 聚天冬氨酸液水溶肥溶液能夠明顯地提高草莓生長時期葉綠素含量，比空白組的葉綠素含量平均增加了20.65%。[結論] 提高葉片的葉綠素含量能增強光合作用，快速補充植物生長所需的各種營養成分。

關鍵詞肥料增效劑； 聚天冬氨酸； 葉綠素； 草莓

中圖分類號S668.4文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2014）06-01593-02

Abstract [Objective]The research aimed to study the effects of PASP on chlorophyll in the growth of strawberry. [Method] With two kinds of PASP acid fertilizer，randomized block test method was adopted. [Result] PASP with water soluble fertilizer solution could obviously increase the chlorophyll content in strawberry growth period. Compared with blank group， chlorophyll content was increased by 20.65% on average. [Conclusion] The increase of leaf chlorophyll content could enhance photosynthesis，and supply all kinds of nutrients required for plant growth rapidly.

Key words Fertilizer synergist； PASP； Chlorophyll； Strawberry

肥料增效劑為水溶性混合物，是一種新型綠色水處理劑，具有無磷、無毒、無公害、可完全生物降解的特性。它對離子有極強的螯合能力，具有緩蝕與阻垢上沖功效，對碳酸鈣、硫酸鈣、硫酸鋇、磷酸鈣等成垢鹽類具有良好的阻垢效果。肥料增效劑同時具有分散作用，并可有效防止金屬設備的腐蝕。在農業上，它可以作養分吸收增強劑，促進蔬菜、瓜果、花卉等農作物生產，同時與農藥并用提高藥效。

聚天冬氨酸（Sodium of Polyaspartic Acid，PASP）是近年來在全球銷量日增的綠色化學品，是近幾年化工行業的熱點之一。它是一種帶有羧酸側鏈、可完全生物降解、對環境友好的聚氨基酸。自1850年聚天冬氨酸首次人工合成以來[1]，逐漸受到世界上各大化學公司的關注，其中以美國、德國和日本等化學公司對聚天冬氨酸的研究最為活躍。美國的Donlar公司和德國的Bayer公司等都已實現工業化生產[2]。1996年，美國Donlar公司還因在聚天冬氨酸合成研究方面的突出貢獻被美國環保協會授予首屆“總統綠色化學挑戰獎”。聚天冬氨酸作為新型肥料增效劑，可以強化作物對氮、磷、鉀及中微量元素的全面吸收，從而提高肥料利用率，增加作物產量；此外，聚天冬氨酸無毒、無害，可完全生物降解，是世界公認的綠色化學品。中國農業科學院洛陽國家旱農實驗基地雷全奎等[3-4]在花生上的試驗表明，施用聚天冬氨酸后，土壤中氮、磷、鉀養分在各個時期保持較高的有效性，氮肥、磷肥、鉀肥的利用率可分別提高60.3%、5.3%、167%，可節省化肥20%左右，且不易發生缺素癥狀。聚天冬氨酸可減少過量施肥對環境造成的不良影響，還可活化土壤中處于固定態的養分元素，既提高肥料利用率，又改善土壤質量。

草莓是薔薇科草莓屬多年生草木植物，在園藝學上屬于漿果類水果，果實色澤鮮紅，柔嫩多汁，甜酸適口，并帶有香味，深受廣大消費者的歡迎，所以人們將草莓譽為“水果皇后”[5]。草莓果實風味一般是酸甜味。草莓果實含糖量越高，風味越好[6]。隨著人們生活水平的提高以及飲食工業的發展，人們對草莓的需求量越來越大[7]。

葉片是植物利用光能、合成有機化合物的重要場所，在植物生長發育過程中起著重要作用[8]。葉綠素的功能在于能進行光合作用，把吸收的二氧化碳與水合成有機物，作為植物生長所需要的能量貯存起來。提高葉片的葉綠素含量能快速增強光合作用，補充植物生長所需的各種營養成分，促進細胞原生質流動加快，使得黃葉變綠，小葉變大葉，卷葉變展葉；有效激活植物細胞，促使作物對所需養分的超強吸收，對因失綠引起的真菌、細菌、病毒等多種病害均有明顯的效果；同時，能增強植物的抗重茬、抗病、抗寒、抗旱、抗逆、抗倒伏能力，改善品質，保花保果，膨大果實，增甜著色，增產增收。

1材料與方法

1.1試驗時間、地點試驗在蘇州市相城區新埂村虞河蔬菜基地單體大棚進行，使用新配的輕基質栽種草莓。試驗時間為2012年12月15日～2013年1月20日。

1.2試驗材料供試肥料增效劑為聚天冬氨酸，德賽化工；俄羅斯進口羅素施復合肥N-P-K（16-16-16）；水溶肥配方按照尿素與磷酸二氫鉀1.0∶2.5配制。供試草莓為早熟品種紅顏17。

1.3試驗設計設3個處理：處理①復合肥（3 kg）中添加聚天冬氨酸液（15 ml）；處理②水溶肥（15 L）中添加聚天冬氨酸液（15 ml）；處理③空白對照（CK）。

采用隨機區組的設計方法，在大棚內選取相鄰的三壟，3次重復。每壟從相同的位置開始選取38株為一個區組，每10株為一組，間隔2株為保護行，共分為3個小區。在草莓膨果前期追施，每株500 ml，其中60 ml葉噴（分別噴小葉、生長葉、老葉，各噴20 ml），440 ml灌根。

1.4數據采集

選取各個小區中間5株草莓進行定點測量。在施肥處理后，每天正午12時使用葉綠素儀檢測3種葉片的葉綠素含量，取平均數。在生產管理上，每天觀測植株的生長狀況，定時、定量澆水。

2結果與分析

2.1老葉葉綠素含量

老葉指葉組織逐漸衰老的葉片。衰老是一種器官或組織逐步走向功能衰退和死亡的變化過程[9]。在分子水平上，葉片衰老過程中葉綠素、蛋白質、RNA、DNA不斷減少。水解酶和生長抑制因素則持續增長[10]。植株葉片衰老在許多物種中的發生是依賴植株年齡的，因此靠近植株根部的葉片比頂端葉片更早進入衰老。從表1可以看出，添加聚天冬氨酸的水溶肥后草莓老葉葉綠素和空白組葉綠素間差異在0.01水平顯著，添加聚天冬氨酸的水溶肥后比空白組增加19.62%，而添加聚天冬氨酸的復合肥對草莓老葉葉綠素沒有明顯影響，其含量還降低了130%。

2.3小葉葉綠素含量

小葉是指新生長出的葉片。新葉一般生長較快，各種生長功能都迅速生長，所含物質比較新，顏色較嫩。從表3可以看出，添加聚天冬氨酸的水溶肥后草莓老葉葉綠素和空白組葉綠素間差異在0.01水平顯著，添加聚天冬氨酸的水溶肥后比空白組增加了21.08%，而添加聚天冬氨酸的復合肥對草莓老葉葉綠素沒有明顯影響，其含量還降低了0.85%。

3結論

聚天冬氨酸本身是無毒、無污染、可降解、不含激素、不含重金屬、無任何副作用的環境友好型產品[11]，可以強化作物對氮、磷、鉀及中微量元素的全面吸收，從而提高肥料利用率，增加作物產量，是世界公認的綠色化學品。該研究在各肥料中添加聚天冬氨酸增效劑作為試驗肥料，研究草莓生長期中葉綠素含量的變化。肥料增效劑是通過促進中微量元素的吸收，達到作物養分的協調供應，改善作物品質，避免營養不良和使用激素引起的畸型果、禿尖、裂果和著色不好等情況。肥料增效劑綜合了無機肥與農家肥的優點，具有很好的養分釋放調控功能，是一種很好的控釋肥，使得養分前期不致太多，后期養分不致太低，供肥曲線平穩，還可通過物理、化學生物技術手段來調控釋放速度，實現促釋和緩釋的雙向調節，使得肥料中營養元素的供應與作物對養分的需求基本同步，實現動態平衡，提高作物品質，使得作物營養成分提高，硝酸鹽含量降低，色、香、味和耐貯性俱佳。 研究還表明，使用了添加聚天冬氨酸的水溶肥，各生長期草莓葉綠素含量有不同程度的提高，使用了添加的復合肥與空白對照相比并沒有明顯的提高。總體上來說，添加聚天冬氨酸的水溶肥對草莓生長期中葉綠素含量明顯提高，比空白對照平均提高了20.65%；而復合肥的作用不明顯，葉綠素的含量還平均降低了0.76%。

參考文獻

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