沼液配施化肥對盆栽櫻桃蘿卜生長及品質的影響

摘要：本試驗研究沼液配施化肥對盆栽櫻桃蘿卜植株生長和品質的影響，以期為沼液合理利用和實現(xiàn)農作物優(yōu)質高產提供理論參考。以荷蘭引進的“愛斯特”櫻桃蘿卜為供試材料，采用施用方式和沼液配施化肥比例兩因素進行試驗，施用方式分為氮素基施和基施+追施兩種，氮素基施分為只施用化肥（CF）和只施用沼液（CB）兩種；氮素基施+追施分為在氮素總用量一定的前提下，不同比例沼液配施化肥，即沼液替代化肥氮素比例為25％（25BSF）、50％（50BSF）、75％（75BSF）和100％（100BSF），以不施肥（CK）為空白對照，研究沼液配施化肥及不同施用方式對櫻桃蘿卜發(fā)芽率、發(fā)芽勢、葉片葉綠體色素含量、生長發(fā)育以及果實品質的影響。結果表明：（1）隨著沼液施用量的增加，櫻桃蘿h種子發(fā)芽率呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢，發(fā)芽勢呈逐漸下降趨勢，75BSF處理的發(fā)芽率最高，較CK顯著提高3.57％，較CF處理顯著提高10.56％。（2）CB、25BSF、50BSF、75BSF和100BSF處理均能提高櫻桃蘿卜葉片的葉綠體色素含量、生長指標值以及可溶性糖和Vc含量。隨著沼液替代化肥氮素比例的增加，各指標值呈現(xiàn)出先升高后下降的趨勢，其中，75BSF處理的葉綠素a、葉綠素b、總葉綠素和類胡蘿h素含量較CK分別顯著提高54.84％、40.63％、50.96％和48.78％，較CF處理分別顯著提高28.00％、25.00％、27.42％和29.79％；75BSF處理的櫻桃蘿h獲得最大的肉質根鮮重、干重及冠層鮮重、干重，分別比CK顯著增加89.16％、88.89％、70.37％和34.29％，較CF處理分別顯著提高13.72％、27.50％、33.72％和17.50％；75BSF處理有利于櫻桃蘿h可溶性糖和Vc的積累，較CK分別顯著增加65.76％和78.53％，較CF處理分別顯著增加35.22％和25.14％。總體來看，75BSF處理對櫻桃蘿卜的促生效果最好。綜上所述，沼液配施化肥能有效改善櫻桃蘿卜植株的生長發(fā)育和葉綠體色素的合成，進而促進植株生物量和營養(yǎng)品質的提升，是一種減少化肥用量、消納沼液、提高作物產量以及改善營養(yǎng)品質的施肥策略，因此生產中可以采用沼液替代化肥氮素75％的施用方式進行施肥。

關鍵詞：沼液配施化肥；櫻桃蘿卜；發(fā)芽率；葉綠體色素含量；果實品質

中圖分類號：S631.1 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2024）09-0083-09

沼氣厭氧發(fā)酵是一種高效的畜禽糞污、農用廢棄物處置技術，可減少畜禽糞污隨意投放、作物秸稈焚燒等帶來的環(huán)境污染。然而，沼液是沼氣工程產生的附屬物，含有高濃度的礦質元素和大量營養(yǎng)成分，一旦隨意排放，很容易給環(huán)境帶來二次污染，同時也會造成資源的浪費。有研究指出，沼液中的礦質元素和營養(yǎng)成分，能夠有效改善土壤結構，增加土壤肥力，提高作物產量和品質，減少植物葉片衰老，并且沼液中的有益微生物還可以增加土壤中的物種豐富度以及抑制植物病蟲害。有研究表明，沼液配施化肥能夠提高小麥和玉米的產量，增加籽粒中的粗蛋白含量。在甜瓜的研究中發(fā)現(xiàn)，沼液配施化肥增加了植株葉綠素含量和果實可溶性糖含量，降低了病害指數。也有研究發(fā)現(xiàn)，沼液雖然對作物產量和營養(yǎng)品質起到促進作用，但并不是施用量越多越好。金柯達等研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)施用沼液會導致土壤EC值升高，并且還會造成作物產量下降。同時，用沼液持續(xù)澆灌作物可能會導致土壤和作物中重金屬累積。然而，在日常施肥管理中，化肥的大量投入以及沼液濫用的現(xiàn)象比比皆是，因此探究沼液的施用量以及沼液與化肥配施的最佳比例對合理利用沼液和減少肥料投入具有重要的現(xiàn)實意義。