習近平家宴款待連戰寓意深

2月18日，中共中央總書記習近平會見中國國民黨榮譽主席連戰，在釣魚臺國賓館養源齋設家宴款待連戰伉儷。由于兩人是陜西老鄉，在席間還用家鄉話交談，家宴的飯菜則是陜西特色的羊肉泡饃、肉夾饃以及“biang biang（注：該字筆畫太多，文中字體太小，故用拼音代替）面”。一時之間，“陜西套餐”引起了社會極大關注。

吃陜西小吃寓意深 習近平用家宴款待連戰，引起社會關注，為何用陜西小吃款待連戰？

享受國務院特殊津貼的專家、飲食文化學者王喜慶說，習近平以家宴宴請連戰，首先把連戰當成了一家人來對待，肉夾饃等陜西特色吃食，能給人一種家鄉風味的體驗。外交學院院長助理、教授王帆說，這體現了兩岸一家親，如同走親戚一樣親近，如同老朋友見面，營造出一種特殊的氛圍。外交學院國際關系研究所教授李海東說，家宴款待連戰體現了雙方關系特別近，可以推心置腹的談心，不把對方當外人，增進私人友誼。

家宴與國宴有啥區別 國宴是國家元首或政府為招待國賓、其他貴賓或在重要節日為招待各界人士而舉行的正式宴會。與國宴相比，家宴時間一般比較長，而且具有隨意性和親切感，交談內容可以更隨意。王帆說，家宴一般沒有特定的菜譜。與國宴等正式的宴請不同的是，家宴一般是家里的特色菜，有時候是廚師做，有時候主賓來了興致，也會下廚露一手。

家宴為啥沒在家吃 從報道看，習近平宴請連戰是在釣魚臺國賓館。那么家宴是不是一定要在家里吃呢？王喜慶說，家宴可以是在家中設便宴招待客人，也可以在特定環境下，用家鄉的東西來宴請客人。家宴種類很多，可以是家人一起吃飯，也可以是在家的一種商務活動。不能籠統地說家宴就是家常菜，這與請客人的身份、類型、級別和商務活動的需求相關。

家宴具體設置什么菜品，沒有嚴格要求，主要是特色吃食，當然還有個人的口味習慣。核心的內涵是將自己最得意的東西，呈現給客人。摘自《衢州晚報》