世界上最美好的事情來自短缺

王石

適應訓練結束了。

希夏邦馬的前進營地位于海拔5630米，在野博康嘉勒冰川的末端，沒有太多植被，野生動物卻不少，野兔、野鴿子、烏鴉、雪雞經常在我們帳篷邊上轉悠，也不太怕人。

因為可以用牦牛運送補給，面積超過100平方米的希夏邦馬前進營地比珠峰條件好很多，物資頗豐富，帳篷內有折疊的桌椅，還有發電機可以全天供電。飲用水是從旁邊的小山坡上背來的，路不太遠，但每天要背上十桶，是比較辛苦的。

經常下雪，有時候早上醒來，營地已經是白茫茫一片。

營地里一人一頂帳篷，很愜意，可以有一個屬于自己的地盤，躺在睡袋里聽音樂、看書，或者抱著筆記本電腦寫日記、看電影……

登山隊員在山里都吃些什么呢？這次攀登希夏邦馬峰，飲食供應方面分三段：大本營、前進營地、沖頂（一號營地到三號營地），這三段的食物配給是不一樣的。

大本營的生活條件非常好，營地面積比較大，帳篷寬裕。飲食方面，正餐三菜一湯，甚至可以吃到西餐和火鍋。一號營地到三號營地屬于高山營地，廚師和大量的裝備都上不去，配給的是高山食品，比如壓縮蔬菜、維生素、巧克力、果凍、蘋果和梨等，它們的特點是高能量，而且運送比較方便。如果能燒水的話，就可以泡方便米飯、方便面，至少保證每天能吃到一頓熱餐。

在山里，空氣稀薄，高原反應令人無法入睡，甚至沒法洗臉刷牙洗澡，這樣的日子有的時候讓人感覺乏味至極，痛苦不堪，忍不住要罵自己，怎么就犯賤又來了呢！可爬著爬著，還沒登頂，又開始想下一次該登哪座山了……

現代文明提供給城市人太多的生活享受和方便，以至于我們熟視無睹，已經不懂得珍惜。在山上待一段時間，沒有自來水，沒有抽水馬桶，沒有熱水器，沒有電燈電話，甚至連空氣里氧氣含量都是不足的，再返回城市，看到一切都是新鮮、可愛、可親的。

儉樸的生活方式對環境更加有利，包括飲食上的儉樸。吃素原來是教徒或修行者提倡的生活方式，并因此排斥肉食，將之視同殺生。但在今天，吃素被賦予了環保的意義：美國的一個肉食者每年比素食者多產生1.5噸的二氧化碳，因為肉畜會排泄大量的甲烷和氨氣，同時肉品生產過程中消耗石化燃料，也排放了溫室氣體。吃素竟與使用再生能源一樣，成為遏止地球變暖的重大行動！

幾百萬年時間里，人類大多數時候處于供應短缺狀態，工業社會甚至后工業社會的一個基本特征卻是供應過剩。登山過程中，我們卻又要面對物資短缺，就連空氣都是短缺的，這時首先要考慮的是生存，而不是其他。

處在這樣的環境中，很多看法會變得簡單：比如說一兩個月沒洗澡了，你覺得世界上最美好的事情是什么呢？是洗個熱水澡。在深圳等南方城市，大多數人天天洗澡，不會覺得洗澡有什么親切感。但只要一個星期不能洗澡，你一定會覺得：哎喲，洗個熱水淋浴真是太美妙了！美妙來自何處？——來自供應短缺。