陰雪霧霾天氣下的設施蔬菜管理技術

進入冬季，北方地區陰雪或霧霾天氣頻繁發生，對設施蔬菜生產造成不良影響。為有效應對這種不利天氣，農業部蔬菜專家指導組特制定了陰雪或霧霾天氣設施蔬菜生產管理技術指導意見。

改善設施條件

首先要改善光照條件。在日光溫室、塑料大棚建造初期，將霧霾、低溫寡照等不利天氣條件影響因素考慮在內，設計建造性能優良設施，根據當地緯度和自然條件，計算適宜本地的合理采光時段和采光屋面角，合理建棚，保證最大限度的獲取光照。同時，選用長效流滴消霧功能棚膜，確保高透光率。

其次要改善溫度條件。日光溫室建造時，增強墻體和后坡保溫和蓄熱能力。一般墻體保溫和蓄熱厚度以37～50厘米磚墻加10～15厘米厚聚苯板、或土墻頂端厚度1.5～2.5米為宜；后坡厚度以10～15厘米厚聚苯板加防水層、或15厘米以上爐渣加防水層為宜。

增強蔬菜植株抗逆能力

在施肥上以有機肥為主，適當增施氮磷鉀（15：15：15）復合肥，增施有機物料和鈣肥。施肥量應該根據土壤的供肥能力和目標產量的需肥量來確定，通常土壤供肥能力低時，可按照目標產量需肥量的1.5倍確定施肥量，而土壤供肥能力高時，可按照目標產量需肥量的0.8倍確定施肥量。實際生產上一般每畝有機肥施入量為7～10噸，加1000公斤粉碎秸稈，加20～30公斤復合肥，加10～15公斤消石灰。霧霾天氣來臨時，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀加0.3%硝酸鈣加1%的葡萄糖液。

冬季設施蔬菜水分管理要控制灌水量，一般番茄和黃瓜等果菜每畝一次灌水量在15～23噸，特別是冬季番茄18噸左右，黃瓜15噸左右，霧霾天氣發生時盡量不灌水。

為控制病害發生，當設施內溫度在15～25℃時相對濕度控制在85%以下。方法是：早晨揭開保溫覆蓋后要在1.5小時內迅速升溫至25℃以上；設施內溫度升至30℃后開始放風，溫度降至17～19℃關閉放風口，并準備蓋保溫覆蓋物，減少灌水量，覆蓋地膜減少地面蒸發。一旦發生病害，要及時去除老葉、病葉，必要時選用煙劑或粉塵劑防治。

在植株生長較弱時，適當疏花疏果，并要適時早采收，減輕植株負擔；在植株生長旺盛時適當多留果，并適當晚采收，防止營養生長過旺。

防止發生逆境生育障礙

首先，調控光環境防止蔬菜光合障礙。每天要清理薄膜上的污染，確保塑料薄膜的高透光率；冬季在距日光溫室后墻5厘米處張掛1米左右寬的鍍鋁鏡面反光膜，改善栽培畦中北部作物的光照，可使距反光膜0～3米內的光照度增加9%～40%。

在溫度允許的范圍內，盡量早揭晚蓋保溫被（草苫），其中揭草苫時間應以揭開草苫后設施內溫度不下降為宜。當陰雪或霧霾天氣超過2天，可進行適當人工補光。采用植物生長燈補光效果較好。一般每個燈40W，每畝安裝25盞左右為宜，在弱光季節每天補光3～4小時。

其次要調控溫度環境防止蔬菜生育障礙。安裝適宜厚度的保溫覆蓋物。一般冬季最低氣溫在0～-15℃地區，采用四層防雨牛皮紙被+草苫（每平方米3公斤）+塑料薄膜（或彩條布）進行保溫覆蓋；冬季最低氣溫在-15～-25℃地區，采用六層防雨牛皮紙被+草苫（每平方米4公斤）+彩條布或草苫（每平方米4公斤）+草苫（每平方米4公斤）+彩條布進行保溫覆蓋；冬季最低氣溫在-25℃以下地區，采用八層防雨牛皮紙被+草苫（每平方米5公斤）+彩條布或草苫（每平方米5公斤）+草苫（每平方米5公斤）+彩條布進行保溫覆蓋。外側加蓋塑料薄膜或彩條布主要防止草苫被雨（雪）打濕降低保溫效果，同時便于清除積雪。

在不影響透光率的情況下，在棚室內加掛一層保溫幕；在緩沖間和與溫室聯通處加掛厚的棉門簾，在溫室內設置隔離門道，同時盡量減少出入溫室次數；在溫室前沿增設一道1米高的保溫裙膜。

采用增施有機肥及有機物料、高畦、地膜覆蓋、寬窄行栽培等措施，可提高地溫3～4℃。

果菜類蔬菜，在遭遇連續陰雪或霧霾天氣，棚室氣溫持續低于5℃時，可采用熱風爐或電熱風補溫，也可預先在栽培畦土壤中鋪設好地熱線，必要時通電增加地溫補償氣溫。

再其次，避免持續多日霧霾散后驟晴的危害。在持續多日陰雨霧霾后驟然轉晴，容易因棚室內氣溫驟然升高、土壤升溫滯后，蔬菜作物根系吸收能力弱、莖葉蒸騰量驟增而導致失水萎蔫。因此，要采取間隔、交替揭苫，不能立即全部揭開草苫，避免作物葉片在強光下失水萎蔫。若發現葉片萎蔫應回蓋草苫，待植株恢復后再逐步揭苫。

(農業部專家組)

“無公害小辣椒”產銷兩旺

1月14日，在河南省社旗縣李店鎮，村民在將晾曬的“無公害小辣椒”裝袋，準備供應春節市場。為促進種植戶增產、增收，該縣引導村民成立產業協會，組織編寫了《無公害小辣椒生產技術操作規程》，統一生產標準、技術規程，引資1億元建成集加工、銷售、冷儲為一體的“宛東辣椒產業園”。眼下，這里的“無公害小辣椒”日交易量達3000公斤，遠銷廣東、湖南等20個省市和地區，出口到韓國、俄羅斯等國家，村民們也鼓起了“錢袋子”。 宋同杰攝

含氯化肥的安全高效施用

含氯化肥宜施用在pH值＞6.5、含鈣較豐富的中性或鈣質土壤上。若在酸性土壤中施用，宜先配施石灰或其他堿性肥料，施后土壤混勻，再覆蓋深施含氯化肥。在降雨量較多的地區以及有灌溉條件的地方，施用含氯化肥后氯離子可隨水淋失，因而隨肥料帶到土壤中的氯離子不會因積累而引起“氯害”。而無灌溉條件的旱地、排水不良的鹽堿地和高溫干旱季節以及缺水少雨地區最好不用含氯化肥。大硼菜地含鹽量高，封閉管理，也不宜施用含氯化肥。

含氯化肥可作基肥或追肥，但根據氯離子的水溶性，不宜用作種肥。做基肥時應提早深施并蓋土，一般在播種或移苗前7天施用，施在種子或幼苗下側，以距表土5～7厘米處為宜。作追肥時，可采取兌水或兌稀糞尿水澆淋的方法穴施或條施，切忌撒施，并與作物植株相距5～10厘米。含氯化肥苗期施用量不宜過大，中、后期需大量施用時，可根據作物生長情況分2～3次追施，間隔期15～20天。含氯化肥的合適施用量以氯濃度小于200毫克/千克為好，折合畝施氯化鉀30～40千克，氯化銨20～40千克，氯化鉀復合肥40～50千克。