著力創新教學思路培養高素質高技能人才

陳海萍

摘 要：全面了解行業人才需求新動向，科學分析中職園林栽培養護課程實訓項目內容設置現狀，進一步研究、設計和開發出以就業為導向，栽培養護課程項目內容結構化、工作過程系統化的實訓項目，更好地培養技能型人才。

關鍵詞：技能型人才；中職園林；栽培養護課程實訓項目開發；專業人才

隨著社會經濟的發展，社會對高技能、高素質人才的需求更加迫切。“國際花園城市”杭州城市綠化水平居于全國領先地位。這歸功于優秀園林設計師的智慧創作，還依靠著專業技能精湛的園林施工和養護技工的建造、栽培、養護。隨著城市綠化面積不斷增加、綠化管理水平不斷提高，極需大量高素質、高技能的栽培養護等實踐技能型人才。然而，有些經驗豐富的老園林工人不斷退休，優秀的栽培養護人才奇缺，栽培、養護有時只好由非專業人員擔任，因而一定程度上制約了園林的綠化層次和美化水平的高層發展。

職業教育應以培養技能型人才為主要目標，服務于社會經濟的發展，自然應該擔當起培養技能型人才的重任。然而，目前中職校實施的部分栽培養護教育課程實訓項目內容設置現狀，與此不相適應。學生的能力水平與企業用工標準存在較大差距，急需提高課程設計的有效性。因此，我對行業、企業、學校進行深入廣泛的調查，與行業主管部門負責人、企業主管、教師、在校生、畢業生進行重點訪談、調查問卷、座談商討，全面了解行業人才需求新動向、中職園林栽培養護課程實訓項目設置、課程教學內容編排等現狀，覺得確實存在問題。學校人才培養目標、從業能力標準與行業人才需求存在脫節現象；園林專業課程脈絡不清，內容較雜亂，其時代性、實踐性、應用性、針對性不強。特別是栽培養護課程實訓項目內容更為紛繁，交叉重疊現象較多。有的專業教師缺乏一線工作經驗，教學各自為政，隨意性較大。學生知識應用面窄，實踐操作機會缺乏，從業能力弱，與行業人才標準不相吻合。園林栽培養護課程實訓項目的開發雖然已在進行，也略有成效，但還有待反復驗證，不斷修改，逐步完善。社會在變革，在發展，行業的新知識、新技能變化萬千、日新月異，其人才需求和標準也會越來越高。我覺得，今后園林栽培養護課程實訓項目開發迫在眉睫，由此引發出以下幾點思考。

一、吻合崗位需求，設定人才培養目標

杭州是國際花園城市，園林綠化環境美化舉世矚目。全市二十多家一級園林企業，年產值已達260億元，其不缺優良的設計圖紙，但缺施工、栽培、養護等實踐技能型人才，有時甚至會陷入望圖興嘆的尷尬境地，此類人才奇缺。

為與企業行業緊密接軌，吻合崗位需求，學校急需培養出大批有精湛技術、規范操作和解決問題的能力的園林方向人才，即主要從事園林系統或與園林專業密切相關的園林植物栽培養護、園林綠化設計與施工、盆景與花藝制作、環境藝術設計等工作，中、初級具有綜合職業能力（職業能力、職業意識、職業素養）、專業基礎知識扎實并掌握行業新知識、新技能的實用型專業人才，同時為高一級院校輸送后備人才。其中園林植物栽培與養護既可以作為重要專業能力，也可以單獨形成一個培養方向，主要面向種苗基地、園林公司、休閑農莊、花店、賓館、物業公司等單位的一線崗位，培養從事園林植物生產管理、植物配置和后期養護管理、病蟲害防治、觀賞植物的養護管理等工作的技能型應用型人才。崗位定位：綠化工，銷售部營銷員，組培工等。

二、深入課程改革，精選教學內容

園林植物栽培養護是園林專業的主干課程，它的學習直接影響學生的專業素質和崗位適應能力，其實踐性、應用性、靈活性很強。原課程教學內容較為繁雜，一些理論性較強的專業基礎課內容重復設置，有交叉重疊現象，需篩選編排及增補新內容，必須體現知識和能力的“崗位針對性”。要避免主次不分、本末倒置，應賦予課程改革鮮活的生命力、內容必須不斷更新。實訓形式可以強化和增補近年主要發展的新、特、優品種的栽培、養護實訓教學內容，使知識、技能適應崗位需求。園林栽培養護課程理論教學以“必需、夠用”為度，突出實踐教學、加強能力培養為原則，整合課程結構，精選教學內容，使其具有科學性、合理性和實用性。其“必需、夠用”是指以過程性知識為主，以陳述性知識為輔，即以經驗和策略的知識為主，以事實、概念、理解和論證的知識為輔。根據崗位需求，理清崗位技能，根據季節性變化安排實訓項目，以更吻合園林行業崗位高素質人才需求。應考慮園林栽培養護技術的規范性、實用性、先進性和前瞻性，并注重培養學生良好的職業操作習慣和優秀的職業道德。總之，當以就業為導向，研究、設計、開發出園林植物栽培養護知識內容結構化、工作系統化的實訓項目。

三、更新教育理念，改進教學方法

世界職業教育課程的改革與發展趨勢，帶給了我們新的理念。其一，職業教育的課程應該從工作崗位、工作任務出發；其二，職業教育要強調能力本位；其三，職業教育要求企校合作，兩者互補，理論和實踐不能分家；其四，職業教育要做到實踐與理論整合，工作過程是一條途徑，一個手段、一個結構。隨之，課程改革提出了工作過程系統化的課程模式，是對項目課程的繼承、改革和創新。工作系統化課程吸收了模塊課程靈活性、項目課程一體化特長，力圖實現從經驗層面向策略層面的能力發展，關注如何在滿足社會需求的同時重視人才的個性需求，關注就業導向的職業大目標下人才的可持續發展問題、教育的本質屬性問題。工作過程涵蓋著工作對象、內容、手段、組織、產品、環境“六要素”，時刻處于運動狀態中，培養學生的專業能力、方法能力、社會能力。普適性的思維指導下，實現完成任何一個工作任務，其完整性結構相對固定，充分關注了職業變動的特點。相對固定指的是資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價等步驟，它代表著人思維過程的完整性，始終指揮著人去解決每個具體問題和完成工作任務，讓學生能從中獲得完整的思維能力訓練。

園林栽培養護課程實踐性很強，勢必改變傳統的教學方法，需廣泛應用現代行為導向教學法，如案例教學法、項目教學法等。要實現以人為本，以學生為中心的教學途徑，讓學生成為主動的學習者，認知過程的主體，自主學習；給學生創造合適的外部學習環境，激勵學生主動參與，主動加工，主動實踐。當然，鼓勵學生進行適當的知識準備，也是促使學生有效學習的重要前提條件。

（1）案例教學法。通過栽培案例分析研究，達到為就業做準備的目的。研究操作過程中，學生提出問題，自己解決問題，以提高崗位適應能力，獨立分析、解決問題的能力、動手操作能力和合作能力。

（2）項目教學法。教師將植物栽培養護課程實訓項目交給學生，學生負責收集信息，設計方案，實施項目，最終評價。這樣，學生了解并把握整個過程及每個環節中的基本要求。步驟：搜集信息→制作方案→研究決策→逐步實施→學習反饋→過程評價。師生共同確定項目內容，成立研究小組，合理分工、明確任務、認真實施、發現問題、解決問題、認真記錄、認真討論、認真反思、認真總結、認真評價。

教學中，融合指導優先原則和建構優先原則，創設項目、案例和問題意義的“境”。教師基于激勵、支持、咨詢以及指示、描述、解釋引導意義的“教”，在反應與主動之間轉換。學生基于主動、自調、建構以及情境、受導、社會化意義的“學”，在主動與受動之間轉換。同時，建立專業實踐技能教學體系，將技能分解、落實到課程教學和實踐中。

四、重視教育科研，提高教師素質

科研是教師工作的動力源泉，它能提升人的認知水平，豐富人的思想內涵，發現一些真知灼見，增添人的智慧，提高自身的素質。因此，教師必須認真學習國家政策法規，學習教育理論，結合行業實際，研究人才崗位需求新導向、新動態，不斷吸取專業新知識，掌握專業新技能，明確培養目標和工作責任，以此來提高自身素質。高素質“雙師型”教師，不僅擁有系統的理論知識，同時還要具備過硬的實踐操作技能，這是學校專業的核心競爭力所在。由于教育科學任務的繁重，缺乏充裕的時間及進修機會等有效途徑，許多專業老師只能利用有限的業余時間，借助網絡人際關系信息渠道來補充行業發展的新動態、新信息。可想而知，其技能提高和知識保鮮的功效是難以跟上園林行業發展的迅猛步伐的。以科研為動力，提高自身素質尤為重要。教師需不斷成長，重視對行業的了解，技能的提升，教學理念的更新，需要專業知識和經驗積累。新老教師的傳幫帶很重要，以發揮教師的最佳指導作用。

五、整合實訓資源，優化教學手段

整合實訓資源，產教結合，校企結合，重視實訓項目開發，為學生創設“英雄用武之地”。加強校內實訓基礎建設，積極利用社會資源，建立校外實訓基地，滿足重點實訓課開發實踐的需要，強化學生的實踐操作技能的訓練。重視實訓項目的多樣性，提高學生就業的適應性。重視實訓基地的先進性，使實訓基地設施設備完善、配套，體現行業現代化水平，以培養吻合崗位需求的高素質人才。要充分考慮整合校內外實訓場地教學資源，根據其能承載的實訓任務與效果，變更和選取實訓項目，并可使一個項目有多種設計選擇。

為了強化學生的實踐訓練，實現園林專業技能培養教學的規范化，提高有效性和實用性，學校必須優化教學手段，逐步建構園林栽培養護技能實訓課程相對固定和機動的活模塊。

（1）固定單科實訓項目。如設立“切花切葉栽培技術（菊花為例）”“盆花養護繁殖”“溫室植物的養護”“花壇布置和養護”等實訓項目，通過單科目固定實訓項目教學。目的明確的技能實訓，可增加學生訓練的內容和機會，有效地激發學習興趣和成就感，增強動手操作能力，解決問題的能力。

（2）固定綜合實訓項目。如高一為“班級認養綠地養護”，高二為 “綠化工考證”，高三為“綜合專業實習”（“畢業生作品展”等）。其實訓目的是課堂學習的延伸，專業知識的綜合運用和實踐技能的綜合測定。它具有園林相關崗位的操作技能模擬訓練價值，有利于栽培養護行業從業素質的培養。綜合固定實訓項目與行業接軌，學生會有“仿真”“實戰”體驗，鮮活體驗能有效地激發學生認識專業，親近專業和熱愛專業的激情，能逐步形成專業認同感、歸屬感和自豪感。

六、制作考評標準，提高從業素質

中職園林專業“以職業能力為核心”的人才培養模式，注重“以就業為導向、以行業為依托、以能力為本位，以學生為中心”，立足實際，突出實用性，加強實踐性，注重專業崗位的針對性。加強實踐教學，以專業基本技術訓練為基礎，強化專業技術應用能力和綜合實踐能力的培養，加強學生“可持性發展能力”的培養。在專業理論知識夠用的前提下，適當擴充其他相關方面知識，促進學生自學能力的提高，使其具有自我完善，自我提高的能力和素質。基于這一點，考核是激勵機制，具有特別重要的作用。當然，考核需做到科學、合理、公平、公正、準確。

（1）考評形式。學生自我評價，學生互相評價，教師評價。

（2）考評內容。依照中職栽培養護課程實訓項目考評標準，結合園林行業崗位從業標準，評價學生園林栽培養護各類專業知識、動手操作能力、專業操作技能、學習態度、組織性、紀律性和任務完成效果。

（3）考評方式。①專業知識評價：可用筆試或口試，書面測試可使用等級或評分。②操作過程評價：操作過程中，教師巡視檢查，指導評價。③實踐目標評價：動手會做，感悟為什么這樣做，完成任務目標測定。④任務檢測評價：按任務技術要求，檢測標準、實測記錄分項評價。

（4）考評類別。過程性評價、階段性評價、發展性評價、終結性評價、展示性評價，采用口頭評價與書面評價相結合，等級與評分相結合。

（5）考評原則。為了提高學生的從業素質，考評標準也需以就業為導向，吻合職業技能標準、能力標準、責任標準。評價須通過能力本位的考試考核來體現，應讓考評成為學生學習和發展的持續動力，以更好地培養行業崗位需要的“高素質”應用型人才。

展望中職園林栽培養護課程實訓項目開發的廣闊前景，不由得覺得任重而道遠。道路不會平坦，需要不斷地認真研究，腳踏實地地實踐，一步一個腳印，最終總能逐步設計和開發出有效的中職園林植物栽培養護課程項目內容結構化、工作過程系統化的實訓項目課程，更好地培養高素質技能型人才。

（浙江省杭州市旅游職業學校）