一人食，孤獨(dú)滋味引發(fā)的財富

依江寧

當(dāng)城市里的宅男宅女越來越多的時候，吃飯似乎成了一個很大的問題。但上海女孩雅妮認(rèn)為孤獨(dú)是生活中必不可少的一部分，甚至帶著美感，會把你引向美好的事物，比如《一人食》。

《一人食》開始只是蔡雅妮記錄一個人烹飪和吃飯的過程的微電影，教你做一道菜，介紹一位有情趣的人，展現(xiàn)一種獨(dú)立的生活方式。她想告訴大家，一人食，即使食物簡單，也可以吃得很開心。

只有一個人吃飯，也不能馬虎

蔡雅妮大學(xué)畢業(yè)后，去過廣州、北京，轉(zhuǎn)了一大圈，最后還是回到了上海，這一路走來，她都是一個人。

生活中會有那么一兩個尷尬的時刻。例如吃飯。有一天，蔡雅妮走進(jìn)一家精致的中餐廳，服務(wù)員得知是一位后，她點(diǎn)的那個菜久久沒有端上桌，反而是后來成群結(jié)隊(duì)的幾個人先吃完了。

她默默地等到最后，吃飯的興致低落到極點(diǎn)，難道一個人吃飯，一定是一件凄涼的事嗎？

喜愛美食的人一定是熱愛生活的人，那些一個人做飯吃的男女就更是積極面對生活的人，正是在這樣的思考中，《一人食》安靜地誕生了。《一人食》想表達(dá)的則是，就算只有一個人吃飯，也不能馬虎，不能將就。”

蔡雅妮帶著玩樂和分享的想法，試圖去用攝像機(jī)呈現(xiàn)她認(rèn)識的人們靈性、熱情的一面。

美食微電影，戳中文藝心

第七集的“麻婆豆腐”的主人公是插畫家寧遠(yuǎn)。寧遠(yuǎn)是成都人，現(xiàn)在定居上海。雖然曾經(jīng)在家也是被嬌慣長大的孩子，但在后來獨(dú)自一人的生活中，什么事都要自己動手。無論走到哪兒，她都會帶著奶奶做的辣椒粉，并且成功地把所有菜發(fā)展成了“麻婆一切”。

若谷在《一人食》中出現(xiàn)過兩次，一次是制作上海蛋餃，一次是制作麥麗素湯圓。拍攝之前，若谷的母親剛?cè)ナ溃赃@兩道菜都包含了若谷對母親的思念。上海蛋餃?zhǔn)悄赣H在世時常做的，湯圓在和面時用的是粥而不是水，也是若谷跟媽媽學(xué)的。雖然這些情節(jié)短片沒說，但觀眾都會被其中包含的情緒感染。

并不是所有的短片主人公都是單身。Samuele有家庭，但并不意味著結(jié)婚以后就沒有個人空間了。一天中他效率最高的時間段是早晨6點(diǎn)到9點(diǎn)，他會趁整個城市還很安靜的時候逛逛菜市場，做一頓煲仔飯當(dāng)早餐。在短片的結(jié)尾，Samuele吃完早飯，推著單車出門的時候，妻子還在熟睡。

一個人吃飯的好處是，你可以完全專注于食物，你盡可按照自己的口味來。不用顧及吃了蔥姜蒜遭人鄙夷，龍蝦也好，鹵煮也好，再也不用裝，大蒜和咖啡只要你想，完全可以一起享用。

《一人食》里，做飯是一道儀式。主人公穿著最舒適的衣服，拿出最漂亮的鍋碗瓢盆，一絲不茍地對待手中的每一種食材和調(diào)味料。“擅長做飯的人，也一定是很會安排生活的人。他們邏輯清晰，做事有條理。把胃口調(diào)理好，才能把生活調(diào)理好。”《一人食》的標(biāo)語是：不孤獨(dú)的食物美學(xué)。配上可愛的美術(shù)字和跳動的音樂，這更像是一本生活美學(xué)雜志。正是這樣的生活美學(xué)標(biāo)簽，戳中了文藝青年的心。在優(yōu)酷平臺上，《一人食》點(diǎn)擊量多的有50多萬，少的也有10多萬。

3分鐘微電影，粉絲創(chuàng)造機(jī)會

“一人食”系列視頻的長度都在3分鐘左右。3分鐘是個合理的時長：一個簡單的、能讓自己一個人愿意去嘗試的菜式，步驟被分解和拍成視頻時，不應(yīng)該復(fù)雜過3分鐘。

隨著越來越多人喜愛，它變成了文化品牌，小米手機(jī)邀請她為其拍攝視頻廣告；iTaxi愿意提供3分多鐘的時段給《一人食》播放，目前《一人食》已經(jīng)被稱作“出租車上最好看的節(jié)目”了！更多的廣告商聞風(fēng)而動，希望植入廣告。

在微博、微信等社交工具蓬勃發(fā)展的時代，創(chuàng)業(yè)不是憑資本、關(guān)系，只要你有一個好創(chuàng)意，打動粉絲心，你就有了長袖善舞的機(jī)會。