隨時分享，就地科普

［劉朝東/輯］

NO.1

【水果分公母】

水果分公母，可以通過水果的外觀辨別公母，從而挑到更好吃的水果。

科普一下：水果沒有生物學意義上的公母，民間流傳的分辨水果公母的方法都是依據幾種簡單的表面形態特征差異發現的，但沒有證據證明這些差異與水果的味道有關。庫爾勒香梨是常見水果中唯一一種能以外形差異判斷口味的，然而這種方法被錯誤推廣到其他水果之中，如今甚至煞有介事地變成了“科學知識”廣為傳播。

NO.2

【聲波驅蚊】

驅蚊手機軟件是這個夏天網上的大熱門，據說它能發出雄蚊的超聲波趕走叮人的雌蚊，這也使得市面上的許多聲波驅蚊器熱賣，聲波驅蚊確有其事嗎？

科普一下：《北京青年報》曾委托專家對驅蚊軟件進行測試，試驗結果顯示，幾款所謂的超聲波驅蚊軟件均未能發出超聲波。連電腦音箱都不敢保證能發出超聲波，大部分手機驅蚊軟件更無法發出超聲波，驅蚊效果也就無從談起。部分軟件還發出“嗡嗡”聲和閃爍的藍光以期達到以假亂真的目的，實際的效果只會讓你的手機耗電量增加。所以，想要驅蚊，還是使用老法子吧——蚊帳、蚊香、驅蚊水。

NO.3

【自己會不會被不知不覺地催眠】

影片《催眠大師》把大家對催眠的好奇心激發起來。是不是像電影里那樣，只要輕數“3、2、1”，再打個響指，就能催眠別人？自己會不會被不知不覺地催眠、控制？

科普一下：催眠師與來訪者是一種合作關系，信任是前提。這種信任關系也是經過前期了解、訪談等工作達成的。來訪者此時為了達成治療目標，愿意被催眠師帶領。而且，沒有人能任意操控他人的思想，即使在催眠過程中，催眠師給予的指令也只能在來訪者認可的前提下才有效。所以人不會在不知不覺的情況下被催眠。

NO.4

【用微波爐烹調食物會致癌】

曾經有一篇題為《請立即停止使用微波爐》的文章在網絡上廣為流傳。文章指出，微波爐加熱會讓食物的分子結構發生改變，產生人體不能識別的新分子，這些奇怪的新分子具有毒性，甚至可能致癌。

科普一下：中國微波功率應用及測量技術專家張兆鏜教授表示，微波加熱完全是物理加熱，與常規的明火加熱原理基本相同，對食物分子的影響也是相同的。中國農業大學食品學院副教授范志紅也表示，微波只是加熱食物中的水分子，食物本身并未發生化學變化，不會產生致癌物。只要產品合格，不管是微波爐帶來的輻射還是食品安全風險，都在人類可接受范圍之內，消費者更應關注如何正確使用微波爐，如忌加熱時間過長，忌將普通塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱，忌使用封閉容器，忌加熱雞蛋等帶殼的食品等。

NO.5

【家中綠植能殺菌、除塵，吸收PM2.5】

居家生活，大家都喜歡擺上幾盆植物為家庭中增添一點色彩。精明的商家會向你介紹“家中擺放這些植物的好處”，比如：“滴水觀音除灰塵，龜背竹夜間吸收二氧化碳，仙人掌減電磁輻射……”這些植物，究竟有沒有這些功能呢？

科普一下：每當有人裝修新家時，總會收到這樣的建議：多放些吊蘭、常春藤，能吸收甲醛。而新聞上多起甲醛導致白血病的報道，又加劇了人們的恐懼。事實上，植物對甲醛的吸收量微乎其微。因此，要想去除家中的氣體污染物，每天開窗通風（當然是選擇非霧霾天氣）是最好、最經濟的選擇。