一代雜交蠶種生產成本現狀分析

江 平

(四川省三臺蠶種場，四川 三臺 621100)

成本管理歷來是企業管理的重要組成部分。蠶種生產更體現了生產成本的特殊性和重要性。隨著蠶桑產業的變化，市場競爭激烈，勞動力、物資材料等因素影響，造成成本增大。總之，提高蠶種質量是降低蠶種生產成本的關鍵，如果因為質量問題造成蠶種不合格，其產出減少，投入浪費，成本上升。特別是家蠶微粒子病控制效果更是直接影響蠶種生產成本的高低。現以我場2011年為例，分析一代雜交蠶種生產成本狀況:

1 2011年一代雜交蠶種生產經濟指標及成本構成分析

從表1可以看出，實際蠶種生產量72300張，而合格蠶種為57278張，合格率為79.22%。因微粒子病損失蠶種15022張，占實際產量的20.78%。假設該生產的蠶種全部合格，那么蠶種單張成本就會≤31.26元。由于微粒子病損失蠶種20.78% ，導致合格蠶種單張成本為39.47元，比實際生產蠶種量計算的單張成本31.26元增加8.21元，增加成本26.26%。假設合格種全部售出，則蠶種生產直接經營虧損:15022×39.47元/張+57278× (39.47-30)=113.5萬元。

表1 2011年一代雜交蠶種主要經濟指標

從表2可以看出，成本要素中，對成本影響最大的要素是原種及種繭，占總成本的40.75%。其次是飼料，占總成本的27.77%。第三是臨工工資，占14.65%，三項費用占單張成本83.17%。而因不合格蠶種淘汰銷毀所產生的成本，造成單張成本快速上升。如原種及種繭的成本從12.74元上升為16.08元，增加值3.34元，增加幅度為26.21%。飼料從8.68元上升為10.96元，增加值2.28元，增加幅度26.27%。臨工工資由4.58元上升為 5.78元，增加值 1.20元，增加幅度26.20%。三項費用合計增加6.82元，占單張蠶種成本的21.82%。由此可以看出，不合格蠶種是造成成本增加最重要的原因。

表2 2011年一代雜交蠶種直接生產成本構成要素 單位:元/張

備注:此表不含職工工資、冷浸檢保、“五險一金”、水電、蠶桿、蠶箔、蠶網

蠶種生產成本由變動成本和固定成本組成，固定成本是指其成本總額不隨生產量的變動而變動的成本，如折舊費、管理人員工資、固定的制造費用等等。雖然總額不變，但是單位蠶種分攤的固定成本又是變化的。2011年我場按照實際產量計算的單張蠶種固定成本為8.30元 (不含職工工資)，由于報廢種的產生，導致固定成本由8.30元/張上升為10.46元/張，增加了2.16元/張，上漲了26.03%。

2011年我場參加制種的人數為85人，按照生產量計算人均制種850張，按合格種計算人均制種673張，減少了177張，勞動生產率降低了20.8%，導致各成本因素的上升。

蠶種場多數以原蠶區收蠶繭為主，蠶農的養蠶飼養水平直接影響種繭質量。如果養蠶技術水平高，千克繭粒數少，死籠少，健蛹率高，無微粒子病發生，同時種繭保護和制種管理到位，其千克繭制種量就高。反之其千克繭制種量就低。一般正常水平千克繭制種在3.5～4張，而從2011年的實際生產量平均千克繭制種只有2.67張。如果再扣除不合格蠶種，千克繭制種只有2.12張，比正常水平減少1.5張左右，比我場實際生產的平均千克繭制種還少0.55張。所以，千克繭制種效率低，對蠶種生產效益影響也非常大。

2 提高蠶種合格率，是降低生產成本的措施

2.1 做到良桑飽食

加強桑園管理，推廣N、P、K配方施肥技術，做到葉質充實，保證種蠶食物營養來源。抓好桑園病蟲害防治工作，減少桑樹害蟲與蠶兒相互感染發生蠶病的機會。做好桑葉采、運、貯工作，不采病蟲葉，松裝快運，妥善貯藏，保持桑葉新鮮。

2.2 抓好精養細管

把好小蠶飼養關，提高蠶兒勻整度，做到“四勻”、“三少”、“一好”。“四勻”即桑葉老嫩勻、給桑勻、蠶頭分布勻、溫濕度勻;“三少”即遺失蠶少、沙蠶少、弱小蠶少;“一好”即眠起處理好。大蠶抓好良桑飽食，選除病蟲葉，過老過嫩葉，特別在4-5齡初、中期是蠶卵形成的重要時期，應該給于優質桑葉，提高造卵數。

2.3 嚴格消毒防病

在養蠶前蠶室蠶具以及大小環境進行全面徹底清理，然后用含有效氯1%漂白粉液進行徹底消毒。蠶期中認真做好蠶體蠶座、桑葉貯藏室的消毒。蠶期結束后集中消毒，能浸則浸消，避免病原擴散。同時加強微粒子病的預知檢查工作，做好原種的補正檢查，嚴格淘汰苗尾蟻，以及淘汰各齡遲眠蠶、病弱小蠶，嚴格選繭選蛾，防止微粒子病的發生，奪取無病高產。

2.4 搞好種繭保護

合理調節種繭保護溫濕度，一般情況下，以23.5～24℃保護，干濕差1～2.5℃為好，盡量避免25.5℃以上。削繭鑒蛹后加強補濕工作，防止發生“旋蛹”，增加病死蛹，尤其發蛾前過干容易增加不交配蛾，因此改善適當環境是通過發蛾率的關鍵。

堅持遲削繭鑒蛹，減少蛹體損傷，提高千克繭制種量。削繭過早，容易發生傷蛹而感染病原，增加死蛹機會，一般掌握蛹體復眼濃黑色時為好。削鑒過程中，建立嚴格的檢查制度，準確鑒蛹防止人為損失。

2.5 做好交配制種

制種期間做好搶收工作，減少純對，堅持長交配短產卵，把好制種關。待母蛾成熟后交配5h，其產卵快，卵發育整齊，有利于適時入庫。

2.6 強化成本意識

成本控制既要提高效益，又要控制成本。成本控制的重點內容是生產過程中的產品成本控制。作為管理者要嚴格按照下達的各項定額和成本計劃指標，層層落實到班組與個人，真正樹立節約一滴水、一度電、一張紙的成本意識，才能達到降低成本的目的。

3 小結

綜上所述，提高蠶種質量是降低蠶種生產成本的關鍵。蠶種質量的好壞不僅影響種場的聲譽，更重要的是嚴重制約種場經濟的發展。所以必須將防微工作放在首位，把提高蠶種質量作為生產的第一要務，全體員工要樹立“以質量求生存，以質量求發展，以質量求效益”的思想，努力挖掘內部潛力，降低蠶種生產成本，生產出優質高產的蠶種，提高種場的經濟效益。