維生素宜飯后服，慎合用

李靜

維生素是維持機體正常代謝所必需的一類有機化合物，人體對其需要量甚微，但它們能發揮重要的生理功能。那么，服用維生素類藥物應注意什么呢？

不宜飯前服

維生素類藥物不宜飯前服，因為水溶性維生素（維生素B1、B2、C等）等通過胃腸較快，很可能在人體組織未充分吸收利用就從尿中排出，事倍功半。飯后服，腸道的食物可使維生素緩緩通過腸道，較完全地被吸收，從而起到理想治療效果。另外，脂溶性維生素（維生素A、D、E、K等）有利于一些礦物質的吸收，而油類食物及礦物質也能促進這類維生素的吸收。

因此，服用維生素最好在飯后服用，如配合吃一些含礦物質豐富的食物（如含鈣較多的豆類、奶類、海帶、紫菜等，含磷較多的粗糧、黃豆、蠶豆、花生、土豆、硬果類等，含鐵較多的動物肝臟等，含鋅較多的海帶、牡蠣、大豆、茄子、扁豆等，含碘較多的海帶、紫菜等，含硒較多的海產品、大米等 ）效果更好。

注意相互作用

維生素類藥物不宜與一些藥物同時服用，如液狀石蠟、左旋多巴、氨茶堿、口服避孕藥等。

其中，液狀石蠟能減少脂溶性維生素的吸收并促進它們的排泄；維生素B6可迅速消除左旋多巴治療作用；氨茶堿、口服避孕藥可使維生素C和B1破壞失效；苯巴比妥、苯妥英鈉以及阿司匹林等，可促進葉酸排泄。而鐵劑與維生素C一起服用，則可以增加鐵離子吸收量。endprint