美國、日本農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式及經(jīng)驗借鑒

摘要：21世紀的農(nóng)產(chǎn)品市場競爭是供應(yīng)鏈管理效率的競爭，目前，世界上農(nóng)業(yè)發(fā)達國家（地區(qū)）均十分重視農(nóng)產(chǎn)品流通問題，紛紛采用供應(yīng)鏈管理模式對農(nóng)產(chǎn)品流通進行管理。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理實踐工作中，美國、日本已探索出了一套行之有效的管理模式。本研究總結(jié)、歸納了美國、日本等典型農(nóng)業(yè)發(fā)達國家在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理方面的成功經(jīng)驗與做法，為探索、完善我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理提供借鑒。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；供應(yīng)鏈管理；經(jīng)驗借鑒

中圖分類號： F252.1 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2014）07-0440-03

收稿日期：2013-09-25

基金項目：國家自然科學基金青年項目（編號：71203147）；河南省科技計劃項目（編號：132400410220）。

作者簡介：李亞麗（1982—），女，河南鄭州人，碩士，講師，研究方向為物流管理。E-mail： hnacliyali@126.com。目前，全球經(jīng)濟發(fā)展趨向一體化，在國家與國家間存在已久的各類貿(mào)易壁壘也逐漸被打破。同時，隨著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、加工等各環(huán)節(jié)專業(yè)化程度的不斷提升，在產(chǎn)品市場競爭中，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理已成為各國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售、加工者獲取競爭優(yōu)勢的重要手段。為此，農(nóng)業(yè)企業(yè)要想在日后的經(jīng)營之中處于不敗之地，就必須引入農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理機制，提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，抵御外來競爭沖擊。為此，在全球經(jīng)濟一體化的大趨勢下，中國的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展也必須融入國際經(jīng)濟大環(huán)境之中。我國農(nóng)業(yè)企業(yè)必須對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相關(guān)理論與模式進行分析與總結(jié)，在逐漸完善企業(yè)經(jīng)營管理方法的基礎(chǔ)上，改進農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式已成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展不可逆轉(zhuǎn)的必然趨勢。因此，如何快速、高效地提升我國農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式工作效率已成為擺在我國農(nóng)業(yè)企業(yè)面前的嚴峻課題。

以美國、日本為典型代表的農(nóng)業(yè)發(fā)達國家，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理實踐中已探索出了一套行之有效的先進的管理經(jīng)驗。由于社會體制、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式、經(jīng)濟發(fā)展方式的不同，中國同美國、日本等農(nóng)業(yè)發(fā)達國家在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式上存在差異。然而，所有農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式的成功均隱含了一個共同特征，即無論采取何種供應(yīng)鏈管理模式均必須較好地同本國農(nóng)村區(qū)域具體情況相適應(yīng)，必須適應(yīng)市場化、產(chǎn)業(yè)化、信息化與一體化等全球經(jīng)濟一體化方面的要求。美國、日本等農(nóng)業(yè)發(fā)達國家經(jīng)過長年的生產(chǎn)實踐，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理方面的成功經(jīng)驗與做法對中國從本國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際情況出發(fā)，制定高效的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略及具體運作策略具有較好的借鑒意義。

1日本、美國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗

所謂農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理就是農(nóng)業(yè)企業(yè)（生產(chǎn)經(jīng)營）管理者對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售過程中相關(guān)參與主體之間所產(chǎn)生的產(chǎn)品流、信息流、資金流等整個活動，進行計劃、協(xié)調(diào)與有效控制[1]。其實質(zhì)就是通過運用農(nóng)產(chǎn)品集成管理的思想、理念去指導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營活動，即以農(nóng)產(chǎn)品消費者的實際需求來指引農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理，不強調(diào)單個環(huán)節(jié)的管理，而是把農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理作為一個整體[2]。

日本、美國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理已經(jīng)達到了相當高的水平，通過先進農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理改善了自身服務(wù)，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，并為眾多的農(nóng)業(yè)企業(yè)搭建了良好的合作、交流平臺。并且，日本、美國農(nóng)業(yè)企業(yè)在供應(yīng)鏈管理中把單向、非主動的信息在相互傳遞過程中轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘞颍p向）、主動的信息，通過供應(yīng)鏈管理，農(nóng)業(yè)企業(yè)管理活動取得改善，生產(chǎn)效率與競爭能力得到了提升[3]。

1.1美國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理

1.1.1以大型超市、連鎖零售商為主導(dǎo)美國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)平均規(guī)模較大，專業(yè)化程度較高，同時，由于美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以自由市場為主導(dǎo)，因此，農(nóng)產(chǎn)品基地市場相對集中的局面逐漸形成。另外，美國高速公路、鐵路等運輸網(wǎng)絡(luò)非常發(fā)達，農(nóng)產(chǎn)品運輸保鮮設(shè)備、現(xiàn)代化程度高，再加上數(shù)目眾多、經(jīng)營規(guī)模比較強大的大型農(nóng)產(chǎn)品零售連鎖終端。因此，這種客觀上就產(chǎn)生了農(nóng)產(chǎn)品的貨源穩(wěn)定、供貨及時，這進一步促成了以超級農(nóng)貿(mào)超市、連鎖經(jīng)營商店為引導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)經(jīng)營管理模式的開始形成[4]。當然，這種集生產(chǎn)、銷售為一體，直接銜接農(nóng)產(chǎn)品零售連鎖終端的供應(yīng)鏈管理模式，是建立在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者（農(nóng)業(yè)企業(yè)）、農(nóng)產(chǎn)品零售商等大規(guī)模經(jīng)營基石之上。此種農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式具有流通路徑短、流通速度快、運費低等優(yōu)點，大幅度提升了農(nóng)產(chǎn)品流通效率。

1.1.2以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系為基礎(chǔ)供應(yīng)鏈管理體系農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的快速發(fā)展得益于美國國民經(jīng)濟、民主政治、社會文化等多環(huán)節(jié)之間的良性互動。目前，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)微觀主體同宏觀國民經(jīng)濟兩者之間的良性互動構(gòu)成了美國非常完善的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系[5]。在整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系之中，農(nóng)業(yè)企業(yè)按照農(nóng)產(chǎn)品品種相對集中，生產(chǎn)資源優(yōu)化配置的基本準則進行經(jīng)營活動，直接提升了那些優(yōu)勢農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，流通企業(yè)的生存。農(nóng)業(yè)企業(yè)可以通過持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新、銷售場所開拓、管理手段革新、技術(shù)創(chuàng)新等途徑來逐漸提升自身競爭力。最終，農(nóng)業(yè)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理發(fā)展目標定位將變得更為精準，不同農(nóng)業(yè)企業(yè)之間的組織管理手段靈活性更強、彈性更強，進一步適應(yīng)了美國農(nóng)產(chǎn)品銷售市場需求[6]。

1.1.3經(jīng)營與完備的一體化社會化服務(wù)體系美國將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的產(chǎn)前、產(chǎn)后服務(wù)部門緊密地組合在一塊，此種模式有效地降低了農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營風險，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。同時，由于農(nóng)場生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量大、種類多、商品率高等特點，使得美國眾多農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)、代理企業(yè)、加工企業(yè)等直接參與到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)核心鏈條之中。該鏈條直接承擔了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、交通運輸、裝卸搬運、信息傳輸?shù)纫幌盗袠I(yè)務(wù)。另外，在同一條農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，眾多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體根據(jù)“訂單交易原則”建立了互相信任、較為穩(wěn)固供需關(guān)系，極大地提高農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)的穩(wěn)定性、適應(yīng)性[7]。

1.2日本農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理

20世紀80年代，日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益高速增長，跨入了穩(wěn)產(chǎn)、高效農(nóng)業(yè)國家的行列。這一巨大成就的取得主要歸功于日本先進、成功的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條經(jīng)營與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理手段。

1.2.1農(nóng)業(yè)一體化經(jīng)營與市場連通日本的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、農(nóng)民協(xié)會與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商之間存在的委托代理銷售模式是一種企業(yè)間互相高度信賴為基石建立起來的一種服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系。作為在日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一體化經(jīng)營與銷售中起橋梁與紐帶作用的農(nóng)協(xié)，其加快了日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動擺脫傳統(tǒng)、落后的經(jīng)營模式的步伐，基本上實現(xiàn)了從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售、服務(wù)鏈條的完全一體化。憑借農(nóng)業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會嫁接在農(nóng)產(chǎn)品銷售、服務(wù)鏈條中所處的基礎(chǔ)性、關(guān)鍵性的最佳位置，農(nóng)戶通過相對穩(wěn)定高效的供銷渠道從中獲取較高的經(jīng)濟收益。因此，勞務(wù)輕、反季節(jié)性強、品種質(zhì)量佳、收入理想已成為日本現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營行為的典型特性。同時，在高度重視地域性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村整體發(fā)展的有機整合的前提下，日本政府部門還根據(jù)農(nóng)村自然狀況、經(jīng)濟條件實際情況來具體安排農(nóng)業(yè)一體化生產(chǎn)活動。這一模式在穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條前提下，極大地促進了日本農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展，大大提升了整個日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的競爭力[8]。

1.2.2批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心日本是世界上典型的人多地少國家之一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模在1 hm2以下、經(jīng)營分散的農(nóng)戶占到農(nóng)戶總數(shù)70%左右。這種以家庭經(jīng)營為基本單位的小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體很難與大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商直接交流、對接，這就客觀上促成農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中發(fā)揮重要的渠道作用。因此，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為核心就成為日本農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理機制最顯著的特征之一。作為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的重要樞紐之一，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在最大程度地滿足買、賣雙方在擴大經(jīng)營規(guī)模、擴展農(nóng)產(chǎn)品交易空間、節(jié)省交易費用的需求方面發(fā)揮了紐帶作用，也很好地化解了日本農(nóng)業(yè)小規(guī)模生產(chǎn)行為同大市場銷售之間的矛盾。經(jīng)過多年的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營政策調(diào)整與改革，日本農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理運作、效力發(fā)展已非常成熟，管理模式向著多樣化趨勢發(fā)展，這與在日本農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中，其農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理繼續(xù)發(fā)揮著重要的核心作用是分不開的[9]。

1.2.3農(nóng)業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會深度影響農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理為了解決日本耕地稀少，細碎貧瘠，有效解決小農(nóng)戶生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)社會化大生產(chǎn)之間的基本矛盾，日本政府制定了《農(nóng)業(yè)協(xié)同組織法》，并以此法為依據(jù)，在全國范圍內(nèi)以自上而下的方式成立了覆蓋國家、地方、基層3個層次的農(nóng)業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會。農(nóng)業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會是由農(nóng)民為主體自主創(chuàng)辦的農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織，具有很強“民辦、民管、民受益”特征[10]。經(jīng)過近百年的艱辛探索與實踐，已經(jīng)建成了一個龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，覆蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)及農(nóng)村的每個角落。其集服務(wù)、流通、銷售、信貸、保險等為一體，如今已成為維護日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)民經(jīng)濟利益的綜合化服務(wù)的合作經(jīng)濟組織。

2美、日農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理對我國的啟示

作為農(nóng)業(yè)發(fā)達國家的典型代表，美國、日本在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式的建立及拓展方面，取得了很多先進、高效的管理手段與成熟的經(jīng)驗。在城市化過程中，美國、日本均較大規(guī)模地減少了從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人口的比重，通過建立高效、先進的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式，找到了適合本國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況的提高農(nóng)民收入的捷徑。為此，分析美國、日本在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理機制方面的經(jīng)驗，有助于打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營觀念，再造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理體系，對我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上、下游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營主體實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的一體化也有很大的啟示作用。

2.1重視農(nóng)業(yè)組織體系的支撐

要提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理效率就必須充分發(fā)揮各利益主體的真誠合作主觀能動性，以便降低交易費用。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)模式主要以分散經(jīng)營為主，導(dǎo)致市場交易費用（成本）較高，很難分享到由農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈高效管理運作所帶來的經(jīng)濟效益。為此，要實施農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理，就必須重視農(nóng)村組織體系的基本支撐力量，為創(chuàng)建暢通無阻、高效能的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理機制做好籌備工作[11]。

2.1.1加速企業(yè)組織完全市場化中國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈若要想有本質(zhì)的變化與飛躍，就必須打造現(xiàn)代化的流通機制，高效的超市管理系統(tǒng)，高效、便捷的產(chǎn)品物流配送、交通運輸、信息傳遞、倉儲保管等各環(huán)節(jié)專業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的企業(yè)。在同一農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之中，只有在資源配置、交易費用等方面具有比較優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)企業(yè)才能實現(xiàn)優(yōu)勢良性互補，才能充分發(fā)揮整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條的綜合功能優(yōu)勢。農(nóng)業(yè)企業(yè)與供應(yīng)鏈的完美結(jié)合可以產(chǎn)生遠遠超越農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營單個主體簡單相加的綜合競爭能力，有助于農(nóng)業(yè)企業(yè)在激烈的市場競爭中提升共同生存能力，以確保市場競爭中具備絕對競爭地位優(yōu)勢。

2.1.2進一步完善農(nóng)民合作組織只有讓農(nóng)業(yè)企業(yè)（農(nóng)民）在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)占據(jù)一席之地，農(nóng)業(yè)企業(yè)（農(nóng)民）才能真正從農(nóng)產(chǎn)品深加工、流通過程中分享較高的經(jīng)濟利益。目前，如何把生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品順利賣出去、賣個好價錢是農(nóng)業(yè)企業(yè)（農(nóng)民）當務(wù)所需，因此，必須按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的客觀經(jīng)濟規(guī)律，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)（農(nóng)民）組織起來，根據(jù)市場需求培育符合農(nóng)民自己意愿的生產(chǎn)、經(jīng)營服務(wù)組織，充分發(fā)揮服務(wù)優(yōu)勢。農(nóng)民合作組織的成立不僅加強農(nóng)民、企業(yè)、市場之間的緊密聯(lián)系，也充分發(fā)揮生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)高效率等農(nóng)業(yè)家庭生產(chǎn)經(jīng)營優(yōu)點，同時，有效地彌補了調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)難度大、銜接現(xiàn)實市場遲緩等家庭生產(chǎn)經(jīng)營的缺陷。

2.2完善農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)

首先，通過改建、擴建的方式，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售相對集中地區(qū)，打造一個影響范圍廣、信息流通快等為核心的大型的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場。

其次，充分重視農(nóng)村農(nóng)貿(mào)超市在中國大、中型城鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的重要作用，通過利用線性規(guī)劃技術(shù)、手段，逐漸完成由相對孤立、簡單的超市配送方式向連鎖經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變，以提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力。

此外，有計劃、有步驟地培育多元化、多層次的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，在條件成熟時，可以選擇一批商品化程度較高的大宗農(nóng)產(chǎn)品進入農(nóng)產(chǎn)品期貨市場。可以采用先發(fā)展“長期合同”的交易模式，以穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供給、需求關(guān)系，最大程度地規(guī)避交易風險，確保我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理體系的健康、持續(xù)、高效地運行。

2.3加快第三方物流發(fā)展

第三方物流是指由農(nóng)產(chǎn)品（物流勞務(wù)服務(wù)）的供給方、需求方之外的第三方企業(yè)來運作的管理模式。此模式供應(yīng)鏈的流程十分完善，并具有長期性、合作性、利益共享及風險分擔等特性。目前，我國第三方農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)經(jīng)營規(guī)模比較小，而且其本上以農(nóng)產(chǎn)品運輸、倉儲等最基本的物流業(yè)務(wù)為主，產(chǎn)品加工、流通配送、量體定制等延伸、增值服務(wù)功能仍處在發(fā)展、逐步完善時期。因此，我國應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的具體情況，建立以第三方農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)為引導(dǎo)的社會化、專業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈服務(wù)體系。一方面，要積極培育大型的第三方農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)（企業(yè)集團），進一步整合我國中、小農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)資源，為我國現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到示范作用。另一方面，政府部門應(yīng)給予第三方農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)必要的經(jīng)濟扶持與政策優(yōu)惠（比如信貸支持、減免稅收等）。

2.4加快農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理能否取得高效實施的關(guān)鍵要素之一就是信息共享能力強弱，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的每個具體流通環(huán)節(jié)、生產(chǎn)要素之間的良性互動都是以信息溝通方式來實現(xiàn)的。如果企業(yè)間信息溝通能力低下，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的每個流通環(huán)節(jié)或生產(chǎn)要素之間就會互相孤立，成為殘缺不全的片片斷斷。在我國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動大多是以家庭為單位，經(jīng)營規(guī)模非常分散，因此，農(nóng)產(chǎn)品供給方提供的信息具有不完整性、通常是零零散散的。同時，來自零售終端有關(guān)產(chǎn)品需求信息也很難快速、高效地傳送到十分分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，如此的信息不對稱就會導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策、流通、交易收益風險的發(fā)生。因此，要想降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營風險，就必須高度重視農(nóng)業(yè)信息化管理體系建設(shè)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的作用，加快以多層次、多目標為核心內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成化、信息化管理體系建設(shè)。

2.5政府對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理提供支持

從美、日兩個農(nóng)業(yè)發(fā)達國家的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗來看，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理實踐過程中，政府起到了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的服務(wù)者與監(jiān)管者的角色。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理正處在剛剛起步的初級階段，借鑒美國、日本農(nóng)業(yè)發(fā)達國家的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗，我國政府可以從以下幾個方面著手：第一，通過國家立法的形式，制定相關(guān)的信貸保護、稅收人優(yōu)惠、市場監(jiān)管等方面的保護政策；第二，加強農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系、信息服務(wù)體系方面建設(shè)，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理創(chuàng)建良好的硬件基礎(chǔ)；第三，通過建立、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系的方式，逐漸完善農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制機制，有效解決農(nóng)產(chǎn)品交易過程中“逆向選擇”和“敗德行為”等問題的發(fā)生[12]。

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