早春大棚絲瓜栽培新技術(shù)

摘要：在生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上結(jié)合江蘇省氣候特點(diǎn)闡述了絲瓜品種選擇、育苗、田間管理和采收等重要環(huán)節(jié)，并總結(jié)了最近生產(chǎn)上出現(xiàn)的節(jié)本省工的平架栽培技術(shù)和商品性好、病害少的籬架限高落蔓栽培方式，為農(nóng)民增收提供借鑒。

關(guān)鍵詞：早春；大棚；絲瓜；新栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)： S642.404 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2014）07-0172-01

收稿日期：2013-10-21

基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（11）1002]；江蘇省第四期“333”工程科研項(xiàng)目（編號(hào)：BRA2012201）；江蘇省科技支撐計(jì)劃（編號(hào)：BE2012323）。

作者簡(jiǎn)介：刁陽隆（1967—），男，江蘇泰州人，碩士，研究員，主要從事蔬菜科技成果轉(zhuǎn)化工作及宏觀研究。E-mail：dyangl@sina.com。

通信作者：袁希漢，研究員，主要從事十字花科和瓜類蔬菜遺傳育種研究。E-mail：xhyuan258@163.com。絲瓜是一種深受人們喜愛的優(yōu)質(zhì)蔬菜，在我國(guó)華南、華中、華東、西南各省份普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。隨著近幾年栽培設(shè)施的發(fā)展，絲瓜周年生產(chǎn)供應(yīng)成為可能[1-2]，尤其是江蘇省早春茬絲瓜栽培供應(yīng)蔬菜“春缺”效益好，管理簡(jiǎn)單，發(fā)展迅速。傳統(tǒng)的絲瓜栽培大多用“人”字架或者房前屋后籬笆架栽培，目前在充分利用設(shè)施條件的基礎(chǔ)上，出現(xiàn)了多種栽培方式，這些栽培方式不僅大幅提高了產(chǎn)量，而且還提高了產(chǎn)品質(zhì)量，增加了經(jīng)濟(jì)效益。

1品種選擇

目前，絲瓜可分為普通絲瓜和有棱絲瓜，普通絲瓜又分為棒形絲瓜、圓筒形絲瓜和皺皮絲瓜，不同的絲瓜類型適合不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣，所以在生產(chǎn)中要根據(jù)不同地域、不同栽培季節(jié)選擇不同的品種。江浙滬地區(qū)早春蔬菜供應(yīng)一般以長(zhǎng)棒狀普通絲瓜為主，一般早熟品種有江蔬1號(hào)、浙絲1號(hào)及寧蔬新翠玉等。

2栽培技術(shù)

2.1播種育苗

2.1.1苗床準(zhǔn)備絲瓜苗床可在塑料大棚套小拱棚育苗，利用電熱線進(jìn)行加溫。播種前整平苗床，鋪電熱線，裝好穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽，以待播種。

2.1.2播種江蘇省早春絲瓜播種宜在1月中下旬至2月上旬進(jìn)行。播種時(shí)一般采用浸種催芽，先將種子曬2～3 d，再用55 ℃溫水燙種10 min，并浸種6～8 h，然后將種子放入30 ℃溫箱中催芽，待種芽露白即可播于穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。播種后應(yīng)及時(shí)覆蓋地膜，并搭好小拱棚保溫。

2.1.3苗床管理出苗前，苗床膜內(nèi)溫度以25～30 ℃為宜，經(jīng)浸種催芽的種子2～3 d即可出苗。出苗后，前期因氣溫低、苗齡小，應(yīng)以保暖防凍為主，夜間蓋小拱棚和無紡布或草簾保溫，中午揭開覆蓋物見光防止徒長(zhǎng)；中后期隨著氣溫升高，苗齡增大，見光時(shí)間逐漸增長(zhǎng)，移栽前2～3 d可不蓋膜，以進(jìn)行通風(fēng)煉苗。

2.2定植

定植一般選擇“冷尾暖頭”的天氣為宜，待苗長(zhǎng)出1～2張真葉時(shí)即可帶土移栽，移栽前施足有機(jī)肥、氮磷鉀復(fù)合肥750 kg/hm2，再及時(shí)進(jìn)行土地翻耕、精細(xì)整地，在棚內(nèi)根據(jù)栽培方式起畦，覆蓋好地膜待移栽。栽培密度根據(jù)不同的栽培方式進(jìn)行合理調(diào)整。

2.3栽培方式

2.3.1平架栽培方式一般大棚跨度為6～8 m，平架栽培時(shí)，在距棚邊1 m左右起寬0.8～1.0 m的高畦，株距25～30 cm。在定植行正上方按棚向拉鐵絲以用于吊蔓上架，同時(shí)在大棚中距地面1.8～2.0 m處縱向拉2根鐵絲，橫向按照 3～4 m 拉1根鐵絲，在鐵絲上覆蓋25 cm×25 cm的尼龍網(wǎng)。當(dāng)絲瓜蔓長(zhǎng)到40～50 cm時(shí)進(jìn)行吊蔓，待瓜藤長(zhǎng)到2.0 m以上時(shí)可引藤上架。瓜藤上架以后要經(jīng)常理藤，使瓜藤在架上分布均勻。該栽培方式所用的鐵絲和網(wǎng)格可多次使用，無須落蔓，涂粉及采收在瓜藤下部，通風(fēng)良好，涂粉及采收十分簡(jiǎn)便，省時(shí)省工。

2.3.2籬架限高落蔓栽培方式起壟密植栽培，在高畦上按60 cm行距定植，大行80 cm，株距35～40 cm。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)到 40 cm 以上時(shí)及時(shí)吊蔓，第1朵雌花及以下側(cè)枝全部摘除，對(duì)第2朵雌花進(jìn)行授粉，當(dāng)瓜坐住后打頂，并培養(yǎng)1個(gè)側(cè)枝。結(jié)合采收，當(dāng)側(cè)蔓長(zhǎng)出10～12 張葉時(shí)，落蔓并摘心再留1個(gè)側(cè)枝，保留1～2個(gè)瓜。待側(cè)枝上出現(xiàn) 1～2朵雌花時(shí)繼續(xù)對(duì)其摘心，促使其再生側(cè)枝，整個(gè)生育期結(jié)合落蔓不斷打頂落蔓保留 1～2個(gè)瓜。此栽培方式下的商品瓜整齊一致，單瓜商品性佳，因無多余側(cè)枝，田間通風(fēng)透光，病蟲害少。

2.4保花保果

絲瓜屬異花授粉作物，設(shè)施栽培的絲瓜，棚內(nèi)昆蟲少，必須進(jìn)行人工授粉。人工授粉在08：00—10：00之間為宜。早期雄花少時(shí)可用 2，4-D涂花，以減少落花，顯著提高坐果率。

3病蟲害防治

在絲瓜栽培中，病害主要包括霜霉病、病毒病及白粉病等，蟲害主要包括蚜蟲、白粉虱、瓜卷螟、紅蜘蛛等。其中，在設(shè)施條件下最嚴(yán)重的主要是霜霉病、蚜蟲及白粉虱。

3.1絲瓜霜霉病

絲瓜霜霉病是絲瓜生產(chǎn)上常見的一種病害，設(shè)施栽培條件下尤其嚴(yán)重。該病主要進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治與藥劑防治相結(jié)合，農(nóng)業(yè)防治時(shí)要適當(dāng)配施磷鉀肥，以提高植株的抗病能力，及時(shí)打掉老病葉，保持田間通風(fēng)透光，病害初見時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除病葉，以減少病菌擴(kuò)展；藥劑防治時(shí)，可選甲霜靈、百菌清稀釋噴灑，也可用瑞毒霉稀釋進(jìn)行噴霧，每隔7 d進(jìn)行1次，連防1～2次。

3.2蚜蟲和白粉虱

主要采用黃板誘殺的辦法，減少農(nóng)藥用量，降低農(nóng)藥殘留，可用吡蚜酮或吡蟲啉防治。

4采收

絲瓜定植后40 d以上會(huì)出現(xiàn)雌花，開始結(jié)瓜，50 d以上能采收。每隔1天采收1次，盛收期可每天采收。絲瓜果實(shí)采摘要及時(shí)，過嫩影響產(chǎn)量和品質(zhì)，過老熟影響后期結(jié)瓜。一般以瓜條變硬、果實(shí)絨毛變少、瓜柄微轉(zhuǎn)黃時(shí)即可采收。

參考文獻(xiàn)：

[1]任雙春，王國(guó)安，廖小東，等. 大棚絲瓜春提早豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 中國(guó)農(nóng)技推廣，2013，29（2）：26-27.

[2]樸彩淑. 塑料薄膜大棚絲瓜栽培技術(shù)[J]. 吉林農(nóng)業(yè)，2012（7）：132.