高校旅游管理專業實訓基地建設的探索

摘要：隨著我國社會經濟的發展，對人才質量的要求不斷提升。實訓基地作為提升高校旅游管理專業教學質量的關鍵環節，當前普遍存在著重視力度不夠、發展維護不足、師資隊伍不強等問題，嚴重制約了學生各方面能力的發展。對此，本文就高校旅游管理專業實訓基地的建設進行簡單的分析與思考，并提出一些可供參考的意見與措施。

關鍵詞：旅游管理；實訓基地；建設；對策

一、高校旅游管理專業實訓基地建設存在的問題

（一）校外實訓基地實訓建設存在問題

1.校外實訓基地不穩定

實訓作為高校的延伸教育需要為學生創造規范的經營管理環境、優越的設備條件、安全的工作環境等，但是很多學校在選擇實訓基地的問題上很難滿足上述要求。為了盡可能的滿足數量不斷增長的學生實訓要求，很多高校不得不放低標準建設實訓基地，這樣一來則就嚴重影響了實訓效果。此外，一直以來學校長期穩定的實訓要求同企業經營的變化間存在矛盾，因此很少企業都能夠較為穩定的作為學校校外實訓基地。不僅如此，從實訓基地的建立到完善需要一個漫長的過程，正式因為校外實訓基地的不穩定性從而使得實訓效果大打折扣。

2.不能結合地方特色選擇校外實訓基地

通過大量的走訪調查發現，很多高校在選擇校外實訓基地是并沒有充分結合當地的實際情況，比如很多院校在選擇實訓基地時過度偏向于旅游管理類人才缺口較大的旅游城市，忽視了其他地方旅游經濟的發展。因此，高校在培養旅游管理專業人才的過程當中也不能簡單的將支持地方旅游發展為基點，側重向已經形成一定旅游規模的城市輸送專業人才。

（二）指導教師專業素質水平較低

在旅游管理專業人才的培養中，學生實踐能力是其很重要的一個方面。學生實踐能力、專業素質的提升離不開實際生產工作，只有在真情實景的環境中訓練學生、培養學生才能夠起到良好的效果。但需要注意的是，實訓基地的建設不僅要有必要的硬件保障，軟件設施也要具有一定規模，比如師資力量。旅游管理專業對于學生的實踐操作能力有較高要求，同時也要求學生要兼具扎實的理論基礎，這無疑對教師的教育水平提出了要求。首先，指導教師要具有堅實的理論基礎、豐富的時間經驗、專業的操作能力，并能夠根據學生實踐的實際情況合理的組織教學，但實際上很多院校老師并不能夠達到此項標準，進而也難以取得良好的實訓效果。

二、旅游管理專業實訓基地建設有效對策

（一）學校提高認識， 明確專業培養目標

旅游管理專業具有極強的應用型與實踐性，因此在專業培養目標上必須要對這一點加以明確。簡言之，高校在培養目標上要充分結合自身辦學條件、以市場為導向、以人才培養為目標，培養出符合社會需要的專業型人才。在這一過程當中，課程體系是否科學合理將起關鍵作用，它無疑是培養人才、提高教學質量的重中之重。在旅游管理專業的課程設置上應充分體現教育現代化，即突破傳統、僵化的教育體制與教學模式，可以推出課堂教學與實訓相結合的課程體系，在實踐中切實提升學生專業素質與團隊精神。比如較為著名的瑞士洛桑酒店管理學院，該學院在學時的分配上教學與實訓各占一半，所有的實訓課程均交由學生自主、獨立完成，學生素質得到了極大提升。總之，學校要更新觀念，提升自身認識，切實解決實訓基地建設中所存在的諸多問題。

（二）實施校企合作， 建立誠信合作和協調機制

所謂“校企合作”，即為學校與相關企業聯合展開教學活動、建立實訓基地。在校企合作模式下啊，企業為學生提供實訓、實習機會，指導并幫助學生掌握專業操作技巧，同時，企業根據自身發展情況向學校提出對學生的需求信息，學校在市場的反饋之下為企業培養人才。從某種程度上來說，校企合作是在優勢互補、互惠互利的原則下進行的，任何一方要求對方無償提供條件在當前的市場環境下是不可能長存的。正因如此，在校企合作的實施過程當中，雙方應在平等互利的基礎上建立起誠信合作與協調機制，并通過員工培訓、市場調查、咨詢等服務強化二者間的溝通。

使實訓基地的經營管理水平和服務水平不斷提高。

（三）強化師資隊伍水平， 培養 “雙師型” 教師

高校建設實訓基地、落實實踐教學關鍵在于師資隊伍的打造，只有擁有一支業務素質高、專業能力強的教師隊伍才能夠為學生的實訓工作提供有力指導。所謂“雙師型”教師，關鍵要做到不斷提升自身素質、豐富自身實踐經驗。教師自身素質的提升需要強大的理論支撐，教師應該對自己所授科目進行系統、深入的學習與研究，不斷積累知識，探求新的教學方法，從整體上提升課堂教學與實踐教學水平；教師豐富自身實踐經驗需要通過頻繁的掛職鍛煉與調研，因為旅游這一行業本身就具有較強的應用性，如果教師本身沒有相關的職業經驗與相關經歷，那么則很難在實訓當中給予學生啟發性、指導性的建議。很多教師對于旅游業僅有一定的感性認識，對這一行業并不了解，提升學生實訓效果也就無從談起了。

三、結語

從整體上來看，我國旅游管理專業起步較晚，經過近幾年的發展已初具體系，但仍然處于不斷的探索與發展當中，很多方面還需要加以完善。而且旅游管理專業對于學生有著較高的實踐性要求，那么高校在培養旅游管理專業人才的過程中就必須要對實訓基地的建設予以充分考慮，只有對此加以高度重視并完善，才能夠促進旅游管理專業的發展，為社會輸送高質量的人才，這對于促進我國社會經濟的發展無疑具有極為重要的作用。

參考文獻：

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