

《舌尖上的中國2》再一次吊足了全國人民的胃口,濃濃的湯汁、亮麗的色澤無不讓人垂涎欲滴。雖然獨特的美味不是人人都能享受得到的,但是在自己溫馨的小家庭里營造一個良好的就餐環境,不僅能夠讓你的胃口大增,而且幸福感也會變得滿滿的!
不論古今中外,餐桌上的氛圍往往體現著一家的生活氛圍——餐桌上沉默寡言,那么家庭關系必定不那么和諧;若是一家人其樂融融共享一桌美味,那么飯菜冒出的香氣里都可以聞得見幸福的味道。餐廳在整個家庭的布置中占有重要地位,一個家庭最溫馨的時刻通常是圍著餐桌度過的。打造一個愜意的餐廳,你便會享受一番美食與愛的盛宴。
合理布局,打造專屬美食空間
雖然餐廳的地位不可取代,但畢竟空間有限,既要合乎用餐方便這一基本原則又要追求審美效果,因此對餐廳進行合理布局十分必要。結合目前房屋的基本戶型和主人的個人喜好,餐廳的布局基本可以分為獨立式餐廳、通透式餐廳和共享式餐廳三大類型。
如果房子的面積比較大,那么完全可以打造獨立式餐廳這種最理想的格局。餐廳的位置應該靠近廚房,方便用餐;在餐廳家具的選擇上以桌椅和酒柜為主,墻壁上可以選擇掛一些符合餐廳整體風格的畫框,來增添審美情趣和藝術氣息。照明應該集中于餐桌上面,光線柔和,色彩素雅,營造出溫馨的氛圍。
“通透”是指廚房與餐廳合并,這種布局的好處在于上菜快速便捷,能夠充分利用空間。但是需要注意的是,盡量在廚房與餐廳之間設置一個隔斷,或者讓餐桌遠離廚具,這樣不僅不干擾廚房的烹飪活動,而且可以遠離油煙,不破壞用餐氛圍。此外,與客廳連在一起的餐廚空間最忌雜亂,所以充分利用櫥柜、隔板的收納功能會讓整個空間整潔不少。
在小戶型住房中,共享式餐廳是最常見的布局,有客廳兼餐廳、書房兼餐廳等多種類型,其中餐廳與客廳合璧是現代家居中最常見的。在此種格局下,餐區的位置應該臨近廚房并靠近客廳,既方便就餐又縮短進餐就座的走動路線。餐廳與客廳之間可以用壁式家具做閉合式分隔,也可以選擇屏風做半開放式分隔。
餐廳風格,展現不同品位
餐廳的布置和裝修風格能體現出一家人的生活趣味和審美情趣。在餐廳的布置中需要考慮到居住者的用餐習慣和個人風格喜好,當然餐廳的布置風格要與整體空間風格融為一體。
中式風格餐廳沿襲了中國古代家居風格,大氣而不失典雅。隨著時代的變遷,新中式風格受到不少年輕人的追捧。新中式風格的家居環境中,餐廳往往面積比較大,以傳統的深色中式木桌為中心,可以搭配長條板凳或扶手椅。需要注意的是,中式復古風格的餐廳應該突出其樂融融的氣氛,減弱厚重的木制家具帶來的陳腐氣息。
歐式風格的餐廳具有濃郁的高貴與奢華范兒。當下,歐式新古典風格受到不少追求開放、別致與尊貴享受的人們喜愛。在裝飾的色彩選擇上,白色、金色、黃色以及暗紅色是歐式風格中最常見的色調。此外,油畫是歐式餐廳最鮮明的特點之一,不妨在室內合適的位置布置幾幅油畫,會增添不少藝術氣息。
現代簡約風格餐廳簡約而不簡單,不拘泥于某種固定的形式,十分適合緩解快節奏生活帶來的壓力。現代簡約餐廳的布置大都采用比較明快的淺色系色調,不僅看起來干凈利落,而且可以促進食欲。簡約風格不僅注重居室的實用性,而且體現出現代生活的精致與個性。餐廳設計小貼士:
1. 如果餐廳面積只有3~5平方米,建議選擇結合吧臺或者料理臺的餐桌來節省空間。如果家中無法擺放大型的餐桌,那么能伸縮的餐桌會是一種不錯的選擇。
2. 如果餐廳面積夠大,建議擺放圓形餐桌,不僅大氣而且更具有中國特點;長方形的餐桌會更實用,在用作餐桌的同時還可以作為辦公的地方,風格更貼近西方文化特點。
3. 獨立式餐廳的裝飾風格最好與居室的風格一致,而餐廳地板的色彩、圖案和材質等可以與其他地域有所區別,以做功能區分。
4. 餐廳家具宜選擇調和的色彩,以天然木色、咖啡色、黑色等穩重色彩為佳。
5. 餐桌上的照明最好選擇吊燈,也可以選擇鑲嵌在天花板上的射燈。
家庭餐具面面觀:
隨著時代的不斷進步以及人們審美意識的普遍提高,餐具不再是僅僅用來盛飯的工具,精美的裝飾、良好的質地、精細的做工都會為一頓豐盛的大餐增色不少。
竹木餐具:竹木餐具最大的優點是綠色環保,而且保溫、防燙、耐用。此外,木制餐具全部使用竹子或者實木制作,精美別致具有藝術點綴價值。
玻璃餐具:玻璃餐具硬度高、表面光滑易潔,而且其材料本身來源于天然,經高溫制作有害物質已經揮發掉,安全性較高。而且整體晶瑩剔透,為放在其中的美食增味不少。
陶瓷餐具:陶瓷餐具造型多樣,色彩斑斕而且手感清涼細滑、容易洗滌,深受國人的喜愛。容器表面上繪制的精美圖案,或優美華麗或簡約質樸,彰顯著主人獨特的審美品位。
不銹鋼餐具:在家用餐具中,不銹鋼餐具以其漂亮的外觀、耐腐蝕、不易損的優點受到人們的歡迎。除此之外,潔凈的表面和金屬光亮的質感也是其廣受喜愛的原因之一。
鐵制餐具:使用鐵制餐具可以補充人體的鐵元素,但生銹的鐵質餐具不能使用,否則會引起人們嘔吐、腹瀉等消化道疾患。