那些你不知道的瘦身冷知識

你知道嗎？“吃飽了才有力氣減肥”并不是句玩笑而是有科學根據的——要想消耗更多熱量需增加自身肌肉占比；而“你這么香聞著就飽了”也不只是奉承更道出了瘦身天機：某些香味可以幫助控制食欲。這些看似冷門的瘦身知識卻可以解釋許多“減肥難”的熱門話題，讓你大開眼界。

數字篇

50卡路里

減肥的原理是增加肌肉，有肌肉才可以燃燒脂肪，否則只是減去水分。1磅肌肉可以幫助自燃 50卡路里，這意味著有肌肉的人就算坐著看電視，也比無肌肉的人消耗更多卡路里。成年人 25歲后每年會減少 1磅肌肉，等于增加 50卡路里，這是中年發福的根源。

2度角

在健身房里跑步時，請把跑步機傾斜至少 2度角。因為在完全水平的跑步機上訓練比在戶外要容易。傾斜一定角度是為了模擬完全自然環境下的風力和摩擦力，讓訓練更有成效。

57%可能性

如果一個人的朋友是胖子，那他肥胖的可能性會增加 57%。原因在于，如果自己的朋友或親戚肥胖，會改變一個人對合理體重的接受標準，影響他的飲食結構和生活方式。

18-25攝氏度

很多人都認為夏季或者溫度高的室內更利于出汗消脂，實際上這個觀點是錯誤的。最近科學家們得出一個結論：在 18°至 25°間，最適合瘦身減肥。我們的體內含有一種褐色脂肪，這種脂肪會燃燒卡路里讓身體機能維持 37°體溫，但它卻不是隨時都工作，只有 18-25攝氏度的環境下才可啟動“燃脂”。

7千卡熱量

酒是產生高熱量的飲料，1克酒精能產 7千卡熱量，喝酒就等于進食。不要天真地以為啤酒酒精度數低就熱量少，啤酒中的酒精度數雖然很低，但還有 11%的含糖度數，一瓶啤酒產生的熱量相當于 100克主食。

真相篇

吃鹽一樣胖

我們都知道攝入過多糖分會導致肥胖，真相是鹽也一樣。高鹽的飲食能促進胰島素分泌，而過量的胰島素會讓你的身體認為，目前的糖分儲備不足，于是身體按照胰島素的指示繼續儲備糖分，而這些多余的糖分則會被身體轉化為脂肪，收藏起來。更要命的是，鹽會刺激大腦中多巴胺的分泌，進而影響我們大腦中“愉悅中心”的神經傳遞，你會想要多吃一點，再多一點。

吃肉部位是重點

多吃白肉，少吃紅肉，固然是減肥真經，但是，同樣的肉，不同的部位，脂肪含量和熱量也不一樣。比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪，所以熱量就比雞胸肉高。此外烹飪方法也很關鍵，少加工才是王道，所以多數明星的減肥菜譜是水煮雞胸肉。

湯的生命只有一天

飯前喝湯，苗條健康，但如果喝的是隔日湯的話，恐怕是增肥破壞健康。湯中的維他命 1天后就會流失，剩下的是脂肪、膽固醇等有害物質。尤其是銀耳湯，隔夜后會還原成亞硝酸鹽，使人體中的血紅蛋白喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。

喝水大口才有效

早起空腹一杯溫白開（200～250毫升，否則沒效果），可以幫助清腸排毒，不過喝的方式不一樣產生的效果也不同。大口喝，吞咽動作一定要快，水才能盡快到達結腸，刺激腸蠕動，促進排便。反之，小口喝水會使水流速度慢，很容易在胃里被吸收，對排毒沒有意義。

運動前進食or不進食

做無氧的力量運動前要進食葡萄糖水或面包等輕量食物，否則無法達到增加肌肉目的。而有氧運動則恰恰相反，因為有氧運動是燃脂，肚空才能燃燒體內脂肪，否則燃的只是食物的能量。所以最理想的做法是先進行無氧運動塑形，待食物能量消耗完再進行有氧運動減脂。

行動篇

進食纖維素吸脂

傳說中的吸脂器出現了，它就是——纖維素。纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產生飽腹感；同時纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外，減少脂肪積聚。雖然目前市場上有許多在售膳食纖維保健品，不過最好食用天然食品，比如連皮進食土豆。

關掉空調

身體原本可以自動調劑體內熱量：氣溫很低，我們的身體就會自動消耗脂肪，以保持溫暖；天氣很熱，就會出汗燃燒卡路里，是很好的一種新陳代謝調節方式。恒溫環境的空調讓我們的熱量調節機制受阻，更容易肥胖。

棄用鬧鐘啟用生物鐘

晝夜交替影響著人的生物鐘，關系到人體每天的體溫、激素分泌和血壓等。德國慕尼黑大學醫學心理學研究通過分析 6.5萬名成年人的睡眠習慣發現，工作日依賴鬧鐘起床的人，超重或肥胖的危險性就會增加 33%，且精神狀態會變差。所以，除了需要提早起床或是有趕飛機等重要的事，盡量不要使用鬧鐘，逐步調整生物鐘系統，做到自然醒。

餐前聞一聞

研究表明嗅覺刺激能控制人體內的某些激素分泌、調控部分代謝旺盛度和食欲。氣味清新組合是薄荷 +胡椒，薄荷氣味通過鼻腔吸入后，快速到達大腦中的下丘腦，這是一種饑餓信息的抑制劑，胡椒本身氣味相當怪異刺鼻，在薄荷中添加少許胡椒一起聞，抑制食欲的效果會得到很大提升。氣味濃烈組合則是大蒜 +洋蔥，大蒜氣味可以促進胰島素分泌，降低糖類轉化為脂肪的幾率。而洋蔥氣味中有一種物質可以加速血液循環，減少脂肪堆積。

請叫我瘦美人

請對身邊每一個人說“請叫我瘦美人，謝謝”。吸引力法則對減肥也起到一定效果，美國佛羅里達州立大學的研究者們把6000人分為兩組，對于其中一組總是稱他們為胖子，而對于另一組則避免這樣的稱呼。結果是，被叫胖子的一組人發胖幾率高出常人 2.5倍。

這個月，試試騎車上班

如果覺得生活一成不變、缺乏新意和活力，很簡單，去買輛自行車。

最近英國的一項調查發現，騎自行車上下班比其它的通勤方式更能讓人感到快樂，更有創造力，工作更有效率。

調查中，89%的騎車人說一路騎車回家使他們隔斷白天工作的事，讓他們擁有一個好心情面對伴侶、朋友和家人；82%的人感到壓力減輕；1/3的人說他們感到更有創造力，因為在騎車時靈感勃發；66%的人認為開始騎車以來，他們的人際關系得到改善；39%的人認為騎車賦予了他們床笫之間的活力，使他們的性生活得到大大的改善！

這就是“四個輪子上的生活”和“兩個輪子上的生活”的區別。少了兩個輪子，多了健康、快樂、活力和靈感——對，還省錢。

多劃算。

那么，這個月，試試騎自行車上下班。