瘦身相對(duì)論

為什么同樣是喝酸奶減肥，有的人瘦下來了，有的人卻沒有效果？

為什么你從不敢沾巧克力，隔壁姑娘卻每天吃也不見胖？

這不能怪你。減肥秘訣五花八門，但同一個(gè)方法實(shí)施的細(xì)節(jié)不同，效果也會(huì)差之千里，甚至互相矛盾。所以，最好先搞清這些瘦身“相對(duì)論”，再來安心實(shí)施你的減肥計(jì)劃。

記住，不是所有低脂食物就能減肥，也不要拒絕所有高熱量食物。瘦身應(yīng)一分為二，相對(duì)執(zhí)行。

蔬果沙拉

A面：沙拉低熱量。吃生食可以最大限度地吸收食物中的各種營(yíng)養(yǎng)素，且由于省去了烹飪，大大降低了因油鹽帶來的熱量，因此沙拉成為減肥一族的必吃項(xiàng)目。

B面：不是所有沙拉都健康。那些加了芝士、培根及其它配料的沙拉，熱量甚至比 巨無霸還高。

沙拉相對(duì)論：改掉將調(diào)料淋在沙拉上攪拌的習(xí)慣，而是用叉子蘸一下調(diào)料，自制沙拉時(shí)將蔬果的塊頭切得大一些減少接觸面積，以上兩點(diǎn)都可以避免吃進(jìn)太多熱量高的調(diào)料。

堅(jiān)果

A面：堅(jiān)果瘦身。堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、膳食纖維及維生素 E，抗氧化作用強(qiáng)。其富含的脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，幫助排毒瘦身。

B面：堅(jiān)果增脂。一盎司的杏仁或花生（一只烈性酒杯大小）含有14克脂肪和超過160卡路里的熱量。所以，千萬不要小看你吃掉的那些堅(jiān)果，脂肪和熱量都轉(zhuǎn)移到你身上啦。

堅(jiān)果相對(duì)論：營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果是健康與瘦身的好幫手，但要注意控制分量，一次吃 20粒就好。《穿普拉達(dá)的惡魔》里有個(gè)鏡頭是往小碗里數(shù)杏仁代餐，這為吃堅(jiān)果做了正確示范。

巧克力

A面：巧克力減肥。只要吃一小塊巧克力就會(huì)很有飽腹感，從而控制食欲，防止更多熱量的攝入。且巧克力含有的酚物質(zhì)可促進(jìn)新陳代謝。巧克力所含脂肪大部分為不飽和脂肪酸，并不會(huì)轉(zhuǎn)化為身上的肥肉。巧克力大國(guó)瑞士，人均巧克力食用量是我國(guó)的近 200倍，卻是患肥胖最少的國(guó)家之一。

B面：高熱量“危險(xiǎn)物” 不論是黑巧克力、牛奶巧克力還是白巧克力，每 100g巧克力都含大約 500到 550卡路里。通常來說，巧克力的可可含量越高，糖分就越少，但脂肪含量也越高，舉例來說 20g可可含量 40%的巧克力，就含有一茶匙的油。

巧克力相對(duì)論：不是巧克力發(fā)胖，而是制作巧克力的加工品令人發(fā)胖。選擇可可含量75%以上的黑巧克力是王道，注意每天不超過 50g，一定要在飯前吃。此外，黑巧克力還富含黃烷醇，可加速血液流動(dòng)到腦部，能疏通血管和降血壓。

鮮榨果汁

A面：減肥佳品。飲用鮮榨果汁能使血液呈堿性，把積存在細(xì)胞中的毒素如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基排出體外，凈化機(jī)體。果汁在補(bǔ)充大量維生素的同時(shí)，還可幫助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。

B面：制作果汁的肯定知道，想要榨出 500毫升果汁要用到好幾斤水果，水果中含有濃縮的天然果糖不可小覷，鮮榨果汁卡路里比鮮果多 16%～119%，糖分多 9%～103%。且在榨汁過程中糖分會(huì)自果肉中被擠壓出來，變得更易吸收，所以喝果汁等于是在喝糖。

果汁相對(duì)論：想要健康地喝果汁，請(qǐng)將果渣一起喝掉，因?yàn)榇蟛糠稚攀忱w維存在果渣里，這才是促進(jìn)消化和排出廢物的大功臣。如不喜歡果渣的粗糙口感，可將果汁和水進(jìn)行 1：2甚至 1：3的稀釋，可避免攝入過多糖分。需要提醒的是，鮮榨果汁雖好，但還是不如直接吃新鮮水果，因?yàn)榫捉酪彩且豁?xiàng)耗費(fèi)熱量的運(yùn)動(dòng)。

酸奶

A面：平坦小腹。酸奶能清除腸道中堆積的垃圾，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌類，促進(jìn)消化與吸收，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。酸奶含鈣豐富，鈣的攝入增多，人體內(nèi)的脂肪比例就會(huì)減少，肥胖的幾率也低。

B面：酸奶也發(fā)胖。營(yíng)養(yǎng)雪茄普遍認(rèn)為酸奶的熱量較牛奶高些，一般來說，100克的牛奶含的熱量是 57千卡，同等分量的無糖全脂酸奶熱量 62千卡，含糖脫脂酸奶熱量約72千卡，熱量增高的主要原因就是酸奶的加工過程中加了不少糖。

酸奶相對(duì)論：飯后2小時(shí)是喝酸奶的最佳時(shí)間，1天喝 1～3杯酸奶為宜，一杯不超過125毫升，并請(qǐng)選擇有脫脂和低熱量字樣的冷藏型酸奶。特別提醒不要空腹喝酸奶，否則胃液呈酸性，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)，起不到瘦身作用。

咖啡

A面：消脂利器。咖啡能提高人體消耗熱量的速率從而分解脂肪，一般是喝后 40分鐘開始起作用。研究發(fā)現(xiàn)，100毫克的咖啡因（約 1杯咖啡）能使人體的新陳代謝率增加 3%～4%，所以喝咖啡可幫助減重。

B面：無論是超市還是咖啡店售賣的咖啡，都含有大量脂肪和熱量，那些加了厚重奶油和巧克力醬的特調(diào)咖啡就不用說了。而且只要是咖啡，所含咖啡因都會(huì)促進(jìn)消化液的分泌、增進(jìn)食欲，加速食物的消化和吸收。

咖啡相對(duì)論：咖啡本身是不肥的，純正的黑咖啡的熱量為零。但注意要在飯后飲用才能有助消化。此外咖啡還能去水腫，可購(gòu)買含咖啡因的美妝產(chǎn)品，用于瘦臉和去眼袋。

每一天，跟白發(fā)門房比快樂

一位住在加拿大的朋友在微信上貼圖：一位白發(fā)蒼蒼的大廈看門人，每天，讓每個(gè)來訪者挑選自己喜歡的糖果。這些彩色的糖果裝在十幾個(gè)排成一列的透明罐子里，每天都放在他的桌子上。這些糖果都是他自己掏錢買的，N年了……他什么也不為，只為看到人們吃糖時(shí)的笑容。

朋友在微信上發(fā)問：你上班有門房枯燥嗎？你上班比門房快樂嗎？

這真是一個(gè)好問題。

快樂其實(shí)很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在就可以試一試，在你堆滿數(shù)據(jù)報(bào)表的案頭放上幾粒彩色的、甜蜜的、有魔力的糖果。