毛皮動物養(yǎng)殖場疫病防控的生物安全措施

【摘 要】本文對毛皮動物養(yǎng)殖場的生物安全進行了定義，闡述了毛皮動物養(yǎng)殖場保證生物安全的措施，指出養(yǎng)殖場采取生物安全措施的目的就是切斷傳播途徑（包括外源性和內(nèi)源性的傳播），保護易感動物，保障動物的健康生產(chǎn)。

【關(guān)鍵詞】毛皮動物；養(yǎng)殖場；生物安全；疫病防控

山東地區(qū)借助于獨特的地理優(yōu)勢和豐富的飼料資源，毛皮動物（主要是水貂、狐貍和貉子）養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，已成為全國第一毛皮動物養(yǎng)殖大省。近十年來，中國毛皮動物產(chǎn)業(yè)發(fā)展在經(jīng)歷低谷到高峰的發(fā)展歷程中，筆者長期關(guān)注著毛皮動物疫病的發(fā)生、發(fā)展及其變化趨勢，鑒于長期與養(yǎng)殖業(yè)主的交流、疫病診斷檢測技術(shù)的積累以及在養(yǎng)殖場中的流行病學(xué)調(diào)查工作的認識，發(fā)現(xiàn)目前毛皮動物養(yǎng)殖場疫病防控工作的關(guān)鍵工作之一是要做好養(yǎng)殖場的生物安全防護。那么如何做好養(yǎng)殖場的生物安全防護呢？筆者認為關(guān)鍵要做好如下幾點。

1 什么是養(yǎng)殖場的生物安全

養(yǎng)殖場的生物安全是指將可傳播疾病的有害生物（病毒、細菌、真菌、昆蟲、原蟲、嚙齒動物和野生鳥類等）排除在養(yǎng)殖場外，為動物生產(chǎn)建立良好的生態(tài)環(huán)境所采取的一系列飼養(yǎng)和管理措施。

要做好養(yǎng)殖場的生物安全防護需要從養(yǎng)殖場的環(huán)境、人員、隔離消毒和糞污及病死動物的無害化處理等影響生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)做好防護工作。

2 養(yǎng)殖場保證生物安全的措施

2.1 環(huán)境的控制

場址的選擇直接關(guān)系到養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生和公共安全。應(yīng)選擇環(huán)境安靜、無污染、地勢高燥、通風、遠離水塘和遷徙鳥棲息地。有足夠的衛(wèi)生防疫間隔，污物、污水不得成為周圍環(huán)境的污染源，周邊無其他飼養(yǎng)場和畜禽產(chǎn)品加工廠，或者相距2㎞ 以上。飲用水水源符合NY《無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》的要求。養(yǎng)殖場要設(shè)立消毒設(shè)施，定期對養(yǎng)殖環(huán)境進行消毒。

規(guī)模養(yǎng)殖場要求按照各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的需要，合理劃分功能區(qū)，通常劃分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、隔離區(qū)等。

生活區(qū)包括職工宿舍、食堂等；管理區(qū)包括辦公室、飼料加工調(diào)劑車間、水電供應(yīng)設(shè)施等；生產(chǎn)區(qū)包括棚舍和生產(chǎn)設(shè)施等；隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、病獸隔離舍、尸體剖檢和尸體處理等設(shè)施、糞污處理設(shè)施等。

生產(chǎn)區(qū)設(shè)人員出入口，嚴禁生產(chǎn)人員進入生產(chǎn)區(qū)；設(shè)置糞污運出口，便于糞污的運出和無害化處理。

各功能區(qū)之間應(yīng)嚴格分開，緩沖隔離帶大于50m。生活區(qū)應(yīng)距生產(chǎn)區(qū)500m以上。生產(chǎn)區(qū)由上風向到下風向應(yīng)依次為潔凈區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)。無害化處理和糞污處理區(qū)應(yīng)設(shè)在下風區(qū)，并應(yīng)遠離生產(chǎn)區(qū)。化糞池要及時清理、處理，防止蚊蠅滋生。

場內(nèi)各功能區(qū)之間要設(shè)置嚴格的隔離設(shè)施，特別是生產(chǎn)區(qū)與其他各功能區(qū)之間的隔離設(shè)施，包括隔離欄、車輛清潔和消毒房、人員更衣及消毒房等。生活區(qū)與管理區(qū)之間設(shè)置綠色隔離帶。

2.2 人員控制

進入養(yǎng)殖場的所有人員都是潛在的病原攜帶者，尤其是同行。原則上謝絕外來人員參觀。所有進入養(yǎng)殖場的人員都必須按照動物防疫條例的要求進行嚴格消毒，包括，消毒鞋底，或更換專用鞋，更換或穿著隔離衣，洗手，穿戴口罩手套等。

飼養(yǎng)員和駐場獸醫(yī)家中禁止飼養(yǎng)同類毛皮動物或其他畜禽等動物，不能進屠宰場或畜禽產(chǎn)品交易市場；進場必須進行嚴格的消毒沐浴更衣，工作服、鞋帽應(yīng)保持干凈，定期消毒；飼養(yǎng)員不得串舍，舍間不得互用工具。場內(nèi)獸醫(yī)人員不得出廠對外診斷毛皮動物疫病及其他動物疫病，若確需進行診療，返場前必須做好消毒防疫工作。

場內(nèi)毛皮動物配種人員、獸醫(yī)技術(shù)員，在一棟獸舍工作完畢后，要用消毒液浸泡的紗布擦洗相關(guān)注射器、提藥盒等器具，再次進行鞋底消毒和洗手消毒方可出舍。

2.3 飼養(yǎng)用工具和車輛控制

養(yǎng)殖場中工具應(yīng)做到專場專用，保持清潔衛(wèi)生。養(yǎng)殖場的消毒制度應(yīng)包括工具的消毒，定期對場中的工具進行消毒，如料車、食槽、飲水器、抓獸用的器具等。

所有進入養(yǎng)殖場（非生產(chǎn)區(qū)、或生產(chǎn)區(qū)）的車輛（包括客車、飼料運輸車、裝獸車等）必須嚴格清潔消毒，特別是車輛的擋泥板、底盤、駕駛室等。入場消毒池中的消毒液應(yīng)定期更換，消毒液深度要求浸沒輪胎的1/3。外來購獸車輛一律禁止入場，裝獸前后嚴格消毒。包括清掃、車輛外部消毒和駕駛室的清潔和消毒三個步驟。

2.4 飼料的控制

飼料要保證質(zhì)量，嚴格防止病原污染或其他嚙齒類動物的污染。采購肉類或魚類飼料時嚴格把握質(zhì)量，防止?jié)撛诘墓不紓魅静。S著毛皮動物飼料來源向畜禽及其下腳料的轉(zhuǎn)換，近年來帶來了病原的復(fù)雜化，筆者總結(jié)近十年的病例發(fā)現(xiàn)，水貂偽狂犬病、水貂新城疫、水貂嗜水氣單胞菌感染、毛皮動物流感，以及冠狀病毒腹瀉、大腸桿菌等病例的病原都與同場飼料攜帶的病原微生物有一定的相關(guān)性，應(yīng)引起足夠的重視。

禁止飼喂不清潔、發(fā)霉或變質(zhì)的飼料。注意觀察動物采食、健康狀態(tài)以及糞便有無異常等，發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象，及時向獸醫(yī)報告。

2.5 場內(nèi)隔離和疫病監(jiān)測

生產(chǎn)實踐證明隔離是防止疫病傳播的一種有效辦法，養(yǎng)殖場內(nèi)的隔離包括引種隔離和對發(fā)病動物的隔離。隔離飼養(yǎng)區(qū)必須建在場內(nèi)的下風口。

對于新引進的動物進行隔離和疫病監(jiān)測，確定無疫病后方可入群。盡量堅持“自繁自養(yǎng)”和“全進全出”制。

對于發(fā)病動物嚴格執(zhí)行隔離和疫病監(jiān)測制度。根據(jù)所患病原決定治療后是否能入群混養(yǎng)。如感染阿留申病毒、細小病毒等病原的動物，治療后會有一段時間帶毒并排毒，應(yīng)與大群隔離飼養(yǎng)，直至打皮，更不得留作種用。

對飼養(yǎng)的動物制定科學(xué)的疫病監(jiān)測計劃，跟蹤動物疫情信息，定期或根據(jù)周邊動物疫情進行本場疫情監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)和疫病的流行規(guī)律采取針對性的疫病防控措施。

2.6 非本場動物的控制

養(yǎng)殖場的鼠、犬、貓、老鼠等嚙齒類動物以及家畜家禽，是病原微生物的攜帶者或傳播者。嚴禁混入，更不能混養(yǎng)。

麻雀等野鳥和遷徙鳥類是許多病原的攜帶者或傳播者，尤其是林下養(yǎng)殖的場區(qū)應(yīng)嚴格防控鳥類傳播疫情。

2.7 糞污及病死動物的無害化處理

病死動物的無害化處理必須按照《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》和《病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行，可以選擇深埋或焚燒等方法。嚴禁水貂尸體飼喂狐貍或貉子。深埋點應(yīng)遠離居民區(qū)、水源和交通要道，距養(yǎng)殖區(qū)、水源至少100米。病死動物尸體停留場所，首先用10%～20%的漂白粉噴灑地面，然后將表層土壤掘起30厘米，撒上新鮮石灰或干漂白粉（0.5Kg/㎡）與土混合、潤濕，將此表土掩埋。污染嚴重的飼料、糞便應(yīng)堆積發(fā)酵處理。

日常生產(chǎn)中糞污處理嚴格執(zhí)行《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的有關(guān)規(guī)定。

總之，養(yǎng)殖場采取生物安全措施的目的就是切斷傳播途徑（包括外源性和內(nèi)源性的傳播），保護易感動物，保障動物的健康生產(chǎn)。因此，要提高認識，借助有力的自然環(huán)境，減少人為的生物安全隱患，因地制宜，蓄勢發(fā)展。