棗樹凍害調查分析及預防補救措施

【摘 要】紅棗產業的發展壯大因棗樹連年凍害的影響損失慘重，是紅棗產業發展過程中的一個瓶頸問題，亟待解決。通過對墾區內近兩年來棗樹凍害的調查，分析棗樹凍害發生的成因，切實采取行之有效措施預防棗樹凍害，加強棗樹周年綜合管理，棗樹凍害發生后及時做好補救措施，是紅棗產業做優做強做大的關鍵環節。

【關鍵詞】棗樹；凍害；調查分析；預防措施

07、08年連續兩年歲末年關，墾區內陸續普降大雪，前后達二十余天，持續低溫天氣時間之長是墾區近幾十年來實為罕見，最低溫度達-24--25℃，有些區域內最低溫度達-26—-27℃。立春之后，氣溫回升快，達-2—13℃，晝夜溫差變化大，冷融交替，造成墾區內棗樹大面積凍傷凍死，特別是嫁接的棗樹凍害嚴重，損失慘重，目不忍睹。通過近兩年棗樹凍害實地調查分析、生產實踐和管理經驗教訓，就制約紅棗產業發展的棗樹凍害問題的預防及補救措施進行交流探討。

1 十二團轄區內棗樹凍害程度表象對比調查

1.1 從棗樹嫁接苗同實生苗比較

棗樹嫁接苗發生凍害呈現中、重度，棗樹砧木苗發生凍害程度較輕，表現為少數棗樹砧木苗根頸部皮層不易剝離、表皮顏色略顯褐色或淡黃色。

1.2 從棗樹嫁接樹齡上比較

嫁接幼樹凍害嚴重，多年生長的棗樹發生凍害相對較輕，即使發生凍害來年易恢復。

1.3 從棗樹品種上比較

幼樹鮮食和小果型品種凍害最為嚴重，如：冬棗、圓脆、灰棗、雞心棗等，表現為80%主干皮層均不同程度凍裂，甚至二次枝茬口表皮失水裂口，整株完全凍死；幼樹大中果型品種發生凍害相對較輕，如壺瓶棗、駿棗、金昌一號等，表現為植株主干表皮輕度凍傷，顏色略顯褐色，少數植株根頸部皮層裂口。

1.4 從棗樹嫁接接穗選擇上比較

選用本地接穗嫁接的棗樹比選用疆外接穗嫁接的棗樹發生凍害程度相對輕得多。

1.5 從防寒越冬管護措施上比較

培土打防風墻和涂白等進行防寒越冬管護措施的棗樹發生凍害較輕，呈1-2級凍傷，部分棗樹呈現樹皮變褐發黑或樹皮易剝離，沒有裂皮現象；沒有做防寒越冬保護措施的棗樹發生凍害較嚴重，凍害程度在2-3級，占50%以上棗樹樹皮開裂，易剝離。

1.6 從棗園間種與不間種、田間管理、水肥調控上比較

間種棉花或其他作物、田間管理水肥調控差的棗園發生凍害較重，沒有間種、田間管理水肥調控好的棗園發生凍害相對較輕。

2 棗樹發生凍害成因分析

棗樹物候期，比香梨、蘋果、桃杏等果樹萌動遲，落葉早。棗樹的根系需要較高溫度才開始活動，地上部分發芽較晚，一般棗樹最低可忍耐短暫-20℃低溫，不易受晚霜的危害，但是休眠期在特殊的持續低溫天氣下會發生大面積的凍害。分析棗樹發生凍害成因的主要因素有：

2.1 氣候因素

冬季棗樹在持續低溫下越冬時間較長；入冬時天氣驟然降溫至棗樹臨界點；開春后棗樹遭遇天氣突然升溫等極端惡劣氣候，棗樹對外界溫度變化十分敏感，難以承受外界氣溫的變化多端，極易造成棗樹凍害發生。降雪前后氣溫較高，降雪融化時，雪水在樹干上積聚，使棗樹樹干過分吸水；同時，由于樹體溫度較高，隨著樹干周圍積雪的融化，晝夜溫差大，冷融交替，樹干內部水分結冰與消融，造成棗樹脫水而受凍害。

2.2 地勢關系

背陰的比向陽的棗樹受凍較重，主要原因是背陰棗樹長期處于低溫狀態，易造成背陰棗樹凍害嚴重；低洼溝壩地的棗樹，降溫時冷空氣沉積，低溫持續時間長，因而凍害重。

2.3 土地關系

地下水位高、膠板鹽堿重、地勢低洼的土地種植的棗樹，由于棗樹根系長期浸泡土壤濕度大和鹽堿中，棗樹根系窒息腐爛，造成棗樹抗寒性差，易發生凍害。一類壤土熟地種植的棗樹易安全越冬。

2.4 棗樹生育期管理

加強水肥調控、中耕除草、摘心抹芽、病蟲害防治、整形修剪、除萌支撐等方面管理，培養健壯棗樹，促使樹體儲藏豐富營養，增強棗樹抗寒越冬能力，降低棗樹凍害發生概率。加強幼齡棗樹樹體管理，幼齡棗樹由于樹皮薄、營養儲存差、抗凍能力弱，因而凍害較重。

2.5 接穗品種因素

本地接穗抗逆性、適應性較強，嫁接的棗樹凍害發生較輕，疆外接穗對本地環境條件適應性較差，嫁接的棗樹凍害發生較重，需要一定時間引種馴化才適宜本地嫁接種植；從棗樹品種凍害程度對比看出，不同品種的抗寒性和忍受低溫能力各異，因此最宜選用本地接穗嫁接和抗性強的品種，從而提高棗樹防寒越冬能力。

2.6 其他因素

從接穗質量、品種純度、嫁接質量、嫁接時間、防風措施、節水灌溉、合理負載、生長調節劑使用等技術環節上落實到位，方可確保棗樹安全越冬，成功建園。

3 預防棗樹凍害的主要措施

建立棗園分區劃防護林，建設防風林，降低園內風速，抑制干旱，改善園區小氣候，提高棗園溫度，減輕凍害發生。

加強水肥管理，制定適合本區域棗園生長期的施肥、灌水制度，合理的灌水施肥有利于棗樹生長發育健壯，儲存豐富營養，從而提高棗樹抗寒能力。反之灌水次數、施肥次數與棗樹生長期需水需肥時期不相適應，造成棗樹貪青，休眠期推遲，棗樹發生凍害的等級明顯偏高；主要在水肥調控上，前促后控，前期以N肥為主，促進生長，后期以P、K肥為主，儲存樹體養分，生育期、花期和果實膨大期適時灌水，八月中旬后控水，促使新生枝條完全木質化，培養健壯樹體，重霜天氣后棗園原則上不放冬灌水，嚴格控制棗園土壤含水量，保持冬季棗園空氣干燥，增強棗樹防寒越冬能力。

加強病蟲害防治，防止病蟲害侵染枝芽，促進枝芽成熟，增強樹體健壯。加強棗園田間管理，及時除草滅草，防止發生草荒；每次灌水后棗樹行間及時中耕松土，防止土壤板結，同時增升地溫，促進棗樹迅速生長。防止樹體機械損傷、牲畜野兔啃食致使樹皮受損，提高越冬抗性，降低凍害級別。

選用本地接穗和不易發生凍害的品種，提高棗樹防寒越冬抗性，防止棗樹凍害發生。

重視氣象預報并加強防范措施，在冬季持續低溫天氣條件下，應注意當地天氣預報和氣象變化動態，認真做好預防低溫天氣棗樹凍害的各項準備工作，力爭把防寒防凍工作做在前面，做好相應的對策，把災害損失降到最低程。

4 棗樹幾點防寒及凍害補救措施

入冬前棗樹樹干涂白，涂白前先用防凍劑刷涂樹干，待防凍劑固著在樹干上后再進行涂白；雪化后或棗樹凍害發生后，涂白石灰脫落再繼續涂白。

入冬前棗樹樹干秸稈捆綁、束草、纏布條等防寒措施；背陰面堆土埂打防風墻，土埂高度要求不低于30㎝。

遇到下雪天氣，雪停后，人工及時搖落棗樹樹枝上積雪，清掃樹盤周圍和樹杈中的積雪。

棗樹凍害發生后，在棗樹裂口處涂抹果樹康復劑然后纏緊薄膜，可恢復凍裂棗樹。

棗樹地上部整株凍死的，4月上中旬平茬，促使從基部重新萌發新的棗頭，在萌芽中選一長勢最強的棗頭培養新的植株，其余芽及時抹掉，重新培養新的棗樹植株。

遭受凍害但已發芽的棗樹要保證前期水分供應，及早追肥，補充養分，促進新的愈傷組織形成，迅速恢復樹勢。

結束語：

通過近兩年墾區內棗樹大面積凍害情況的調查，主客觀地分析棗樹凍害產生的成因，認真做好棗樹防寒越冬管護和棗樹凍害補救措施只是預防棗樹凍害發生的重要環節之一；預防棗樹發生凍害的關鍵措施是加強棗樹周年綜合管理，提高棗樹樹體抗性，才能確保棗樹安全越冬。