藏系綿羊腸道解剖學指標測定

摘要 為探討藏羊腸管適應高原低氧環境的解剖學特點，選取青海海晏的藏系綿羊作為研究對象，對其腸管的解剖學指標進行測定，并與小尾寒羊進行比較。結果表明，藏羊的腸管總長和大腸長度均長于小尾寒羊，差異顯著（P<0.05）；而藏羊的小腸總長短于小尾寒羊，差異顯著（P<0.05）。這種解剖學指標的差異與2種動物所處的環境與飼養方式不同有關，藏羊的腸管解剖學特點是其腸道對高原低氧環境以及粗飼放牧方式的一種解剖學適應。

關鍵詞 藏羊；小尾寒羊；腸管；解剖學指標

中圖分類號 S826.8+3 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）17-05483-02

Abstract To identify the anatomical characteristics of intestinal systems in Tibetan sheep， Tibetan sheep from Haiyan County in Qinghai Province were selected as study object. A few of data were measured from parameters of intestinal systems in Tibetan sheep， then compared with the small tail sheep. Results showed that both the fulllength of the intestinal and the large intestinal were longer than the small tail sheep with significance （P<0.05）， but the small intestinal length were smaller than small tail sheep with P<0.05. The results demonstrated that the different living conditions and sheep feeding ways are involved in those varied anatomical parameters in Tibetan sheep and small tail sheep. It is also hints that these bowel system differences were the evolutionary adaptations to the plateau hypoxia in Tibetan sheep.

Key words Tibetan sheep； Small tail sheep； Intestinal； Anatomical characteristics

藏系綿羊是我國的三大綿羊品種之一，在我國青藏高原及其周圍高寒地區均有分布，青海省是其主產區，因其對高寒缺氧的惡劣環境具有良好的適應能力，并具有耐粗鉰、抗病力強的特點，已成為是青海省畜牧業的主要畜種。在自然放牧條件下，其肉用價值及毛皮產出比均較高，國內已有大量研究證實藏羊的活重、胴體重較其他羊種高，胴體肌肉豐滿，脂肪分布均勻，肉質鮮美無膻味。

由于藏羊經過長期的自然選擇，在生理、生化和形態學上已獲得適應高原低氧的穩定遺傳學特性，近年來成為高原低氧適應研究的理想動物。眾多學者從藏羊形態結構、生理生化及分子遺傳等方面進行了大量研究，以期揭示藏羊低氧適應的機制。基于此，筆者選取藏系綿羊作為研究對象，對其腸管的解剖學指標進行測定，并與小尾寒羊進行比較，以探討藏羊腸管適應高原低氧環境的解剖學特點，旨在豐富高原動物對低氧環境適應性的研究內容，為藏羊形態學及高原獸醫學研究積累資料，對充分利用和保護高原特有家畜品種資源有著十分重要的意義。

1 材料與方法

選取青海省海晏縣（海拔3 200 m）藏羊10只，選取青海省民和縣（海拔1 800 m）10只小尾寒羊作為對照，于屠宰季節集中采樣，摘取腸管后測量腸管長度。

絕對長度：羊只屠宰后，取出腸管，將腸系膜剪干凈后，平鋪在桌上于自然狀態使用軟尺測量各段長度。相對長度：各段腸管長度與腸管總長的比值。絕對長度和相對長度均以 ±SD表示，并進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

3 討論

（1）腸道是消化、吸收營養物質的主要場所，對藏羊的健康起著重要的作用。其中，小腸（十二指腸、空場、回腸）是消化道內營養物質吸收和轉運的主要部位，而大腸（盲腸、結腸、直腸）的主要功能是吸收水分和形成糞便，凡是小腸內未經消化的營養物質均可在大腸內繼續分解[1]。該試驗結果表明藏羊的小腸總長短于小尾寒羊，這可能與藏羊所處的環境及飼養方式有關，藏羊屬于自然放牧，粗飼，水分獲取相對較少，而小尾寒羊舍飼較多，且能得到精料的補充，有充足飲水，這種飼料和飼養方式的不同決定了腸的消化和吸收的差異。因此，小尾寒羊小腸的消化吸收功能主要是因為精料的添加從而導致小腸長度的增加。

（2）大腸是微生物消化的主要場所，大腸在整體消化過程中的作用與品種存在較大差異，反芻動物雖然有瘤胃微生物的消化過程，但大腸仍然是最重要的微生物消化部位。該試驗結果表明藏羊大腸的長度較小尾寒羊大腸長度長，且差異顯著（P<0.05），這主要是由于藏羊攝入的牧草要經過大腸中微生物的再次消化吸收，才能保證飼料得到充分利用，因此長期生理功能的增強導致形態結構的變化，是藏羊對高原低氧粗飼環境的一種解剖學適應。陳杰[2]報道羊的大腸約占總長度的19%～20%，而此試驗中藏羊的大腸約占腸總長的22.9%，也說明大腸長度的增加可以增強微生物消化以及腸管吸收的效果。

（3）藏羊的腸總長度比小尾寒羊的腸總長度長，導致該結果的重要原因之一可能是由于隨著腸管長度的增加，可以增加飼草的消化和吸收面積，能夠使藏羊獲得身體所需的更多營養物質。這種解剖學的變化，特別是藏羊大腸長度較小尾寒羊長，可以明顯增加腸的消化吸收面積及微生物消化效果，尚需通過組織學和微生物學的進一步研究。

參考文獻

[1] 韓正康.家畜營養生理學[M].北京：農業出版社，1993.

[2] 陳杰.家畜生理學[M].北京：中國農業出版社，2003.