貴州省中藥材種植業調查與分析

摘要 為促進貴州省中藥材產業的可持續發展及有效地提高藥農種植效益，開展2012年度中藥材種植業統計調查，并從面積、產量和產值3個方面進行研究分析。結果表明，貴州省中藥材種植及野生保護撫育總面積為267 918.1 hm2，總產量為1 034 610 t，總產值為909 274萬元。其中，9個市（州）中3方面最多的均為遵義市，這說明貴州省中藥材種植規模雖大，但中藥材土地產出率不高，因此貴州省應著力提高畝產效益，實現藥農增收，并將其作為貴州省未來一段時間中藥材種植業發展戰略的重中之重。

關鍵詞 中藥材；種植業；土地產出率

中圖分類號 S567 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）17-05413-03

Abstract To promote the sustainable development of Chinese medicine industry in Guizhou Province and effectively improve the agricultural planting benefit， we carried out the 2012 annual Chinese medicinal materials planting survey， and analyzed from three aspects of the area， output and output value. The results showed that planting and wildlife tending of Guizhou Province total area， total output， total output value were 267 918.1 hm2， 1 034 610 tons， RMB 9.092 74 billion， of which nine cities （autonomous prefecture） in the three areas Zunyi was the most. This showed that the scale of increase the income of farmers， and be a top priority in the coming period， the development strategy of Chinese medicinal materials planting in Guizhou Province.

Key words Chinese medicinal materials； Planting； Land output rate

貴州得天獨厚的自然條件孕育了品質卓越的天麻（RHIZOMA GASTRODIAE）、太子參（RADIX PSEUDOSTELLARIAE）、杜仲（CORTEX EUCOMMIAE）等種類繁多的中藥材資源，享有“黔地無閑草，草草都是寶”的美譽，是全國第一個通過科技部掛牌驗收的中藥現代化科技產業基地。近年來，貴州省通過實施“中藥材基地縣建設工程”，中藥材種植面積實現突破，規范化、規模化種植穩步推進。截止2012年，全省人工種植中藥材品種達130余種，覆蓋貴州省9個市（州），88個縣（市、區、特區），輻射藥農214萬人，其中太子參種植面積達到1.867萬hm2，金釵石斛種植面積達到0.267萬hm2，均是全國最大的種植基地[1]。但這只是貴州省中藥材的種植優勢，與經濟優勢尚存在一定差異。當前，藥農在藥材種植過程中成本高、負擔重，收入微薄且極不穩定，而中藥材種植業的發展又與農民脫貧致富息息相關[2]。因此著眼于中藥材產業的可持續發展及更好更快實現我省農村小康大業，深入分析中藥材種植業現狀，找出制約中藥材種植業發展的主要因素，并加以解決成為了一個迫切而重要的問題。為此，筆者從中藥材種植業的面積、產量和產值等3個方面對貴州省9個市（州）進行統計，并對統計數據結果進行研究分析，認為中藥材土地產出率低是我省中藥材種植業發展的主要問題；同時就如何提高中藥材土地產出率，提出了相應對策，以期為貴州省中藥材種植業做大做強及藥農增產、增收提供參考。

1 調查方法

1.1 制定報表制度

由貴州省科技廳和省統計局牽頭，聯合省林業廳、省扶貧辦等單位，根據《中華人民共和國統計法》的規定，按照國家統計局有關制度要求，制定了2012年貴州省中藥民族藥產業統計報表制度。

1.2 報表統計

采取全口徑、全面統計調查方式，要求貴州省境內從事中藥農業（90余個品種）、中藥林業（13個品種）的法人單位、產業活動單位和個體工商戶，如實填報中藥面積、產量、產值等各項統計數據，并由各歸口行政單位分級審核匯總并上報。

1.3 數據核查

由貴州省科技廳、省統計局帶隊，聯合省科技發展戰略研究院等部門相關同志及專家組成中藥材種植業統計數據質量抽查組，通過專家座談會、實地走訪、部門負責人簽名蓋章等形式，進行了數據質量核查工作。

2 結果與分析

2.1 貴州省各市（州）中藥材面積分布

由表1可知，貴州省中藥材種植及野生保護撫育總面積達267 918.1 hm2。其中，草本類（農業）中藥材面積117 784.7 hm2，占43.96%；木本類（林產）中藥材150 133.4 hm2，占56.04%。9個市（州）中，中藥材面積最多為遵義市112 907.3 hm2，占42.14%；中藥材面積最少為貴陽市5 883.8 hm2，僅2.20%。表明貴州省中藥材種植及野生保護撫育面積市（州）分布上存在一定的不均衡性。

2.2 貴州省各市（州）中藥材產量分布

由表2可知，貴州省中藥材種植及野生保護撫育總產量達到1 034 610 t。其中，草本類（農業）中藥材產量921 779 t，占89.09%；木本類（林產）中藥材112 831 t，占10.91%。9個市（州）中，中藥材產量最高為遵義市176 714 t，占17.08%；中藥材產量最低為貴陽市61 941 t，占5.99%。表明貴州省草本類（農業）中藥材產量所占比重較大。

3 貴州省中藥材種植業發展的制約因素

土地產出率[3]是衡量農業生產力發展水平的重要標志之一，一般用農業生產周期內（1年或多年）單位面積土地上的農產品數量或產值來表示。亢志華等[4]曾利用土地產出率衡量江蘇省現代農業發展水平。筆者通過對貴州省中藥材面積、產量和產值等數據進行研究，認為當前貴州省中藥材種植業存在的主要問題是中藥材土地產出率過低。全省平均土地產出率只有33 930元/hm2，特別是遵義市和黔西南州作為貴州省種植規模前2位的地區，其土地產出率卻是最后2位，分別為18 075和14 235元/hm2。通過深入分析，作者認為導致中藥材土地產出率低的主要因素有以下4個方面：

（1）思想認識不到位。第一，中藥材經濟發展模式錯位。當前貴州省部分地方主政者仍在追逐中藥材面積，擴大種植規模，是典型的數量經濟模式思維。而隨著中藥材面積的不斷擴大，中藥材受制于輪作倒茬、病蟲防治、土壤肥力等技術壁壘，其質量普遍降低，極大地影響了中藥材的市場銷售[5]。第二，作為貧困地區，貴州部分農民種植中藥材首先想到的是政府有無資金補助，沒有補助的品種不愿種，自身并沒有深入思考當地是否適合種植該中藥材及其未來幾年的銷售市場在哪里。第三，對政府的示范、引導和服務，片面地認為是政府“要我干”，當作一種政治任務來完成，而缺乏一種把中藥材種植作為自身脫貧致富的事業心態，持無所謂態度。

（2）科技支撐薄弱，中藥材質量不達標。第一，貴州省中藥材生產長期處于自由發展狀態，良種選育基本處于空白，品種退化混雜較嚴重，而純正優良的種子及種苗是提高藥材質量、產量的有效保證[6]。第二，中藥材種植技術人才缺乏，以致中藥材種植的基礎研究、應用技術研究等工作沒有深入系統地開展，難以保障中藥材種植的質量和產量。第三，貴州省中藥材種植主要是農民，科技水平相對較低，同時龍頭企業沒有很好履行技術跟蹤服務，導致片面追求中藥材產量而濫用化肥、農藥，造成了中藥材重金屬和農藥殘留超標等質量問題。第四，隨著中藥材GAP種植模式的推行，中藥材種植呈現規模化、規范化、基地化，同一地塊重復種植同種中藥材，導致質量下降。

（3）中藥材規模化、市場化、信息化程度低。第一，貴州省中藥材深加工企業及上規模的成品制藥廠家數量少，且產業鏈短，以中藥材為原料的下游產品的開發速度明顯落后于中藥材產量的增加，對中藥材批量消化不夠，難以保障中藥材及時銷售。第二，中藥材市場體系建設嚴重滯后。作為“四大中藥材產區”之一，至今沒有建立中藥材產地專業交易市場，在產品經營中，大多數只能坐等外地經銷商上門收購或市場零售，效益得不到保障。第三，貴州省中藥材產業發展信息體系尚不完善，藥農市場信息不靈通，對市場不能準確地分析與把握，造成藥農不能及時跟上市場需求步伐，調整種植品種結構，導致盲目種植，效益偏低現象十分普遍[7]。

（4）有品牌缺名牌。第一，貴州省中藥材種植主要是藥農獨立經營，缺乏農民專業合作社支持，更沒有強有力的龍頭企業帶動，沒有意識到品牌的影響力和潛在價值，產品宣傳力度不足，沒有形成品牌優勢。第二，政府有關部門通過抓品牌促生產的意識不強，對外宣傳、推介、招商活動不夠。如貴州省的太子參、金釵石斛、薏苡等產品在產量上具有較大優勢，但因未能形成像彭州川芎、隴西黃芪、岷縣當歸這樣的優勢品種和地域品牌，沒有足夠的話語權，而不能成為價格形成中心[8]。

4 對策與建議

4.1 轉變觀念，強化認識

地方官員要充分認識土地產出率的意義，處理好中藥材規模擴大和效益提升的關系。要有計劃、有目標的穩步增加中藥材面積，同時依托科技不斷提升中藥材質量，主打質量牌，搶占大宗、道地中藥材市場份額，以發揮規模效益。要加強宣傳工作，轉變農民觀念。充分利用包村干部、駐村干部、大學生村官等與農民聯系密切群體進行廣泛宣傳，讓農民認識到中藥材種植的重要性和必要性，充分調動農民的積極性，將中藥材種植作為一種發家致富的途徑。鼓勵支持有潛力的、勤奮好學的青壯年留守農村，發掘土地資源，利用資源優勢種植中藥材，提高中藥材土地產出率。

4.2 強化科技支撐，提升中藥材質量

加大科技投入，除大力支持重大育種攻關項目外，對經過國家、省級鑒定的優良品種的推廣，各級地方財政上也應安排專門的優良品種推廣補助經費，鼓勵基地和藥農示范推廣優良品種。通過重大項目實施、平臺建設與人才培養的有機結合，注重培養能夠承擔中藥材種植的基礎研究、應用技術研究等方面的國家重大項目的高層次領軍人才和創新團隊。加強貴州省高校、科研院所中藥相關學科體系建設，為貴州省中藥材產業發展培養和儲備人才。對藥農開展無公害栽培技術的培訓，讓藥農根據中藥材生理需要和土壤狀況進行施肥。同時積極進行病蟲害防治技術的研究、推廣及對藥農的培訓，實施無公害綜合防治措施[9]。

4.3 大力發展商品化處理和精深加工

通過清洗、分級、包裝成禮品，提高產品檔次，廣泛采取商場、超市、藥店、機場和旅游景點等銷售方式，提高中藥材的增值效益[10]。重點推動具有貴州省特色的食藥保健多用藥材為原料的食品加工及產業化，開拓新市場，形成新的經濟增長點。選擇市場前景廣、綜合開發潛力大的地道大品種藥材如天麻、杜仲、刺梨、金銀花等，依托骨干制藥企業，進行從種植、飲片加工、提取到中成藥及相關產品的開發，拉通產業鏈，進一步以大品種帶動中藥產業規模化、品牌化發展。

4.4 構建流通網絡，完善信息體系

加快現代化中藥材批發市場、區域性中藥材產地交易市場和季節性簡易交易市場建設，建立健全中藥材流通體系，構建信息靈敏、高效快捷、相對穩定的營銷渠道。積極完善淘寶、天貓等中藥材網絡交易體系，推動藥材交易電子商務等平臺建設。完善全省中藥材產業統計監測體系，構建中藥材生產和流通信息交流平臺，加強對重點企業和基地的跟蹤監測，及時準確掌握全省中藥材發展狀況，研究分析產業發展的新情況、新變化，為政府加強宏觀管理和藥農了解市場需求提供科學依據。

4.5 實施品牌戰略

以龍頭骨干企業為載體，加強名牌產品的申報與管理，積極引導企業強化品牌意識，扶持有實力的公司申報省級和國家級名牌產品。依托品牌優勢，成為價格形成中心。貴州省可以選擇10種道地藥材和大宗品種，進行重點扶持，不僅要在面積和產量上達到全國第一，而且市場份額要達到50%以上的絕對優勢，努力成為優勢品種價格形成中心[8]。加大對品牌的宣傳力度，充分利用展銷會、推介會等載體，將市場營銷和廣告宣傳結合起來，全面推進品牌戰略，靠品牌開拓市場，把太子參、金釵石斛等貴州特色中藥材產品推向更大的市場。

參考文獻

[1] 貴州省科學技術廳，貴州省統計局，貴州省經濟和信息化委員會，等.貴州省中藥民族藥產業發展報告（2012）[R].貴陽：貴州省科學技術廳，2013.

[2] 索國勇.建立中藥材產業發展機制，促進農民增收——以甘肅省為例[J].開發研究，2009（5）：71-76.

[3] 黃進勇，高旺盛，吳大付.土地生產力的內涵、系統觀與可持續技術[J].農業現代化研究，1998，19（3）：158-161.

[4] 亢志華，陳海霞，劉華周.以提高土地產出率、勞動生產率、資源利用率來發展現代農業[J].江蘇農業科學，2009（5）：322-324.

[5] 藺海明.加快甘肅省現代中藥材產業發展之見[J].甘肅農業，2013（21）：14-19.

[6] 高山林.提高中藥材質量和產量的思路和實踐[J].世界科學技術，2006，21（1）：80-83，56.

[7] 張博文，趙憲軍，周劍.河北省中藥材種植業發展現狀及對策[J].廣東農業科學，2009（11）：207-208，211.

[8] 楊小蘭，孫興.貴州省中藥材產業發展現狀及對策[J].科技情報開發與經濟，2013，12（23）：147-151.

[9] 靳光乾，劉善新，李巖，等.關于中藥材規范化種植的幾點思考[J].中國中藥雜志，2006，3l（2）：175-176.

[10] 劉佳琪.隴南市中藥材產業發展問題研究[D].蘭州：甘肅農業大學，2010.