黔東南苗侗文化旅游產品設計探析

摘要 為了深度開發民族地區的旅游產品，以貴州黔東南地區為例，通過實地考察，把旅游產品與地方苗侗文化有機結合，提升旅游產品的文化內涵，增加旅游產品的附加值，為民族地區旅游產品的開發提供新的發展方向。

關鍵詞 黔東南地區；苗侗文化；旅游產品

中圖分類號 S181.4 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）17-05554-02

Abstract In order to further develop the tourism products of minority areas， with a special reference to Qiandongnan Region in Guizhou Province， through onthespot investigation， combined the tourism products with the local Miao and Dong culture， the cultural connotation of tourism product was enhanced， the added value of tourism products were increased， so as to provide a new direction for the development of tourism products in ethnic minority areas.

Key words Qiandongnan region； Miao and Dong people culture； Tourism development

為了深度開發民族地區的旅游產品，以貴州省黔東南苗侗文化旅游區為例，結合當地的苗侗文化旅游資源特質，合理開發民族旅游商品，提高地區的知名度，展現苗侗文化魅力，增加旅游產品的附加值，為苗侗文化的傳承提供更多的載體，為民族地區的旅游產品開發提供新的方向。關于黔東南民族旅游開發研究，周芙蓉2008年在《貴州日報》發表《黔東南著力打造“原生態民族文化世界旅游目的地”》[1]，陳丹2011年在《貴州日報》發表《牽手民族文化·黔東南旅游商品發展態勢調查》[2]，張預立2011年在《旅游學刊》發表《貴州省2011年春節黃金周假日旅游情況綜述》[4]，羅永常2010年在《貴州民族研究》發表《旅游開發視角下的黔東南原生態民族文化》[6]。他們分別對黔東南民族旅游開發中存在的問題及今后發展的方向及采取的措施提出各自的見解，但在民族旅游產品文化的融合性與可操作性上還未成熟。為了使該地區旅游產品得到合理開發，筆者將從苗侗兩大旅游區域的實際出發，以游客的主要感官系統為主線索貫穿苗侗的品牌文化進行設計，使苗侗旅游產品得以深度開發。

1 開發現狀及存在的問題

1.1 苗族文化旅游產品開發現狀

黔東南苗族文化旅游開發較為成熟的主要有西江千戶苗寨。西江千戶苗寨以全國規模最大、最集中的苗族吊腳樓建筑文化、苗族服飾、苗族蘆笙舞、苗族攔門酒、苗歌、苗族舞蹈、苗族銀飾、苗族飲食、苗族文化博物館、苗族文藝表演為主要旅游產品。自從2008年貴州省第三屆旅游發展大會在西江千戶苗寨召開以來，2009年游客為64.6萬人次，門票純收入1 216萬元；2010年游客為69.9萬人次，門票收入為1 407萬元。雷山縣接待游客人數238.88萬人次，旅游綜合收入11.11億元，分別比2009年同期增長139.55%和205.22%。目前，西江千戶苗寨已有100余家苗家樂，160余家旅游商品店鋪，已經開發的旅游商品主要有苗族銀飾系列、苗族服飾、苗族刺繡，苗族土特產系列等[7]。

1.2 侗族文化旅游產品開發現狀

黎平肇興侗寨景區早在1994年開始開發，因多方面緣故，再加上這幾年高速公路的建設，肇興侗寨旅游區重新規劃，2013年竣工。現在的肇興侗寨于2013年被貴州省委和省政府列入全省100個重點旅游景區中的示范景區，按五星級景區標準規劃建設，主要打造侗族文化旅游深度體驗景區，在保護與傳承侗族文化基礎之上，堅持以弘揚侗族文化為主導方向。主要旅游產品有可觀看的侗寨全景、侗寨的吊腳樓、花橋流水人家、鼓樓群等景觀；還有參與民俗活動的攔門迎賓儀式、侗族大歌、侗族多耶舞、抬官人活動、行歌坐月、古法紡紗織布染布刺繡作坊、古法榨油作坊、古法侗銀飾作坊等侗族優良的傳統文化。

1.3 黔東南民族文化旅游產品開發存在的問題

1.3.1 游客與居民核心價值問題。

黔東南苗侗文化旅游發展應該考慮兩個問題：一是為當地居民，了解當地居民想要的是什么；二是為了滿足游客的需求，民族文化旅游給外來游客什么樣的驚喜。要考慮當地苗侗民族在經濟上得到提升同時，當地固有的人文生態環境不能受到干擾與侵犯。對游客來說，讓他們感受大山深處的美麗純野，古樸、神秘的山里人家的原始生態和原始人文，讓他們穿越時空，走入遠古文明、世外桃源般的恬靜生活。這樣的環境既是當地居民想要的生活，也是游客想體驗的環境。

1.3.2 旅游產品定位問題。

民族文化旅游產品開發定位不合理，沒有把民族文化原生態的自然環境與人文環境放在第一位。目前人們看到的西江和肇興侗寨是旅游開發后的，是新的苗鄉侗寨，它是用吊腳木樓和水泥鋼筋仿制的鼓樓、風雨橋造就的城市，已經沒有與苗侗同胞應有的原始的生態環境與人文環境。苗侗服飾只有在舞臺上曇花一現、古老的苗舞侗歌表演者在先進的音樂處理技術下都是南郭先生；古老的農耕文化、行歌坐月、游方等民風民俗活動沒有生存的土壤，全部是快餐式化、舞臺化、商業化。

1.3.3 產品文化內涵不強。

苗族服飾、苗族古歌、苗族居住的自然環境等是苗族的一部史詩，但在產品開發中總是缺少一種在適合的時空和事件表現出苗族文化的介質。特別是這里的很多苗族文化遺產，其所發生的背景、歷史作用及對未來的啟示等得不到體現。同樣的，侗族居住環境、農耕文化、侗族大歌、風雨橋、鼓樓、服飾、民俗風情等文化內涵得不到挖掘與傳播。

1.3.4 橫向開發不夠。

在開發黔東南原生態的自然環境和原生態的民族文化旅游產品時，要充分利用這兩大優秀資源提升相關旅游產品的附加值，開發系列的旅游產品，即原生態自然環境下的空氣產品、飲用水產品、水產產品、水果、中藥材等綠色產品；開發原生態環境背景下的科普知識旅游產品，讓世人知道如何才能更好地保護和開發這一可貴的生態環境，提高人們保護環境的積極性。還有充分利用獨特民族文化下的民族英雄、學者、學家等開發相應的旅游產品，增強民族自尊心和自豪感[8]。

2 苗侗旅游產品開發對策

2.1 合理展現景區民俗旅游產品

根據苗侗的傳統習俗，根據人的感官系統，在旅游景區科學地安排旅游活動。白天主要滿足游客的視覺需求，觀看有形的文化景觀，如苗侗的建筑文化、服飾文化、銀飾文化等；晚上體驗參與無形的民族文化活動，如飲食文化、歌舞文化、民風民俗文化、宗教文化等，如篝火歌舞會、行歌坐月、宗教活動等，把主要活動安排在晚上，以留住客人。

2.2 充分利用民族風情的魅力

黔東南具有豐富多彩的民族風情，這些民族風情主要在傳統的節假日和各種喜事之時得以完美展現。黔東南素有“百節之鄉”的美稱，同時自然村相對集中，以大雜居、小聚居的形式分布，節日不斷、喜事不停。為了避免民族風情的舞臺化，以景區為中心，向周邊的村寨輻射，通過前期的聯系，組織游客到四周的村寨體驗原汁原味的民俗風情。比如，過苗年或者苗族的牯藏節，以西江千戶苗寨為游客的集散中心，在參觀西江景區后，安排游客到附近的苗族村寨去體驗實實在在的節假日或者婚慶酒等民俗風情。

2.3 發揮品牌效應

打造民族品牌，發揮品牌效應。要合理地規劃、設計，挖掘出產品的主要文化內涵，找到最好的表現形式。合理打造西江千戶苗寨的苗族文化產品，讓外人讀西江、知苗寨。同樣，黎平肇興侗寨侗族文化品牌的打造要突出肇興侗寨的主題文化，讓世人看肇興、懂侗鄉。

2.4 深度挖掘傳統文化

2.4.1 文化遺產保護與利用。

黔東南由于處在獨特的地理區位和喀斯特與非喀斯特錯綜復雜的自然環境下，形成了文化千島，并且保存得比較完整，留下了豐富多彩、原汁原味的文化遺產。目前，這片神秘的土地有39項59個保護點列入國家級非物質文化遺產名錄，在全國地州級名列第一，成為國家級非物質文化遺產大州。可以把這些遺產作為產品加以開放與保護，充分利用這一影響力，促進民族文化的傳承與發展。

2.4.2 農耕文化保護與開發。

原樸的農耕文化是原生的苗侗風俗賴以生存的土壤，以種糯禾、棉花為例，如果沒人再種植，摘禾、侗布侗衣的場景和用具一旦消失，由糯禾、棉布所構成的文化景觀將不再出現。

保護措施主要是通過政府補貼方式，旅游產業部門直接扶植幫助，合理規劃農耕區并進行農耕活動展示，以鼓勵從事農業生產，開發農耕旅游產品，提高農業從業人員收入，發展特色生態農業，提高農業產品的附加值，同時加強對苗侗農耕文化的研究，收藏生產用具及其他文化資料。

3 總結

總之，黔東南民族文化旅游業在今后的發展中應打造原生態的民族品牌，深度挖掘苗侗文化內涵，以市場需求特征為導向開發旅游產品，做好營銷宣傳和市場推廣工作。在確保生態環境不斷改善的基礎上，面向目標市場，加快景區精品建設，創建品牌，并不斷完善賣點市場，實現區域民族旅游文化產品系統的健康快速發展，從而有效推進黔東南經濟、生態、文化建設的步伐。

參考文獻

[1] 周芙蓉，施雨岑.黔東南著力打造“原生態民族文化世界旅游目的地”[N].貴州日報，2008-10-05.

[2] 旅游業發展的歷史背景[FB/OL].（2005-05-14）http：//learning.sohu.com/20050514/n225563124.shtml.

[3] 陳丹.牽手民族文化·黔東南旅游商品發展態勢調查[N].貴州日報，2011-04-14

[4] 張預立.貴州省2011年春節黃金周假日旅游情況綜[J].旅游學刊，2011（2）

[5] 杜典翼.談貴州旅游資源的特點[J].科海故事博覽·科教創新刊，2009（3）：45.

[6] 羅永常.旅游開發視角下的黔東南原生態民族文化[J].原生態民族文化學刊，2010（2）：63-68.

[7] 周娟.貴州黔東南州：打造原生態民族文化世界旅游目的地[N].貴州日報，2010-08-08.

[8] 王麗.貴州推出“特色旅游商品成長計劃”[N].貴州日報，2009-06-04.