依托企業研究生工作站培養食品工程專業學位研究生的新模式

【摘 要】近年來，我國食品專業學位研究生的培養過程中普遍存在照搬學術型研究生的培養模式、師資隊伍組成結構單一、缺乏有效的管理制度和培養質量評價體系等的不足。鑒于此，本文以揚州大學食品科學與工程學院為例，通過建立課程學習、專業實踐和學位論文相結合的食品工程專業學位研究生培養新模式，完善企業研究生工作站的管理制度以及建立適用于食品專業學位研究生的新型質量評價體系等，提出了依托企業研究生工作站的平臺，培養食品工程專業學位研究生的新模式。

【關鍵詞】企業研究生工作站；食品工程；專業學位研究生

隨著我國食品工業的快速發展，食品工程專業高層次應用型人才越來越受到社會的青睞，而專業學位研究生的培養是滿足這種需求的重要途徑之一。為了提升研究生的創新能力和實踐能力，教育部于2009年提出了招收全日制專業學位研究生的計劃，以培養既掌握堅實的基礎理論和寬廣的專業知識又具有較強的解決實際問題的能力，并能夠承擔專業技術或管理工作的高層次應用型專門人才[1]。近年來，我國雖然在專業學位研究生的人才培養模式方面取得了一定的進展，但也存在以下不足：如專業學位研究生人才的培養過程通常照搬學術型研究生的培養模式，在導師組成、招生方式、課程設置、論文選題等方面過多重視對理論知識的考察及學習，未能和生產實踐有機結合，因而未能體現專業學位研究生培養的應用實踐性的特點；……