論日用陶瓷茶具設(shè)計(jì)中人體工程學(xué)的運(yùn)用

摘要

人體工程學(xué)的宗旨是研究人與人造產(chǎn)品之間的協(xié)調(diào)關(guān)系，通過(guò)人——機(jī)——環(huán)境關(guān)系的各種因素的分析和研究，尋找最佳的人——機(jī)——環(huán)境協(xié)調(diào)關(guān)系，為設(shè)計(jì)提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞

人體工程學(xué)

日用陶瓷茶具

設(shè) 計(jì)

運(yùn) 用

日用陶瓷是人們生活中必不可少，且使用頻率最高的陶瓷制品，茶具是日用陶瓷使用較為廣泛的種類。人們對(duì)陶瓷茶具的期望從最初滿足生活需要發(fā)展到現(xiàn)在追求舒適的手感和造型藝術(shù)，為了使日用陶瓷茶具符合大眾的需求，茶具的設(shè)計(jì)因素離不開人體工程設(shè)計(jì)。人體工程學(xué)運(yùn)用到日用陶瓷茶具設(shè)計(jì)中的含義為：運(yùn)用人體心理、生理機(jī)能等手段和方法研究人接觸陶瓷茶具的舒適性、心理、力學(xué)、美學(xué)甚至觀賞性等方面與人本身的合理協(xié)調(diào)關(guān)系，以使人們心身愉悅、舒適，取得最佳的使用效能。

一、日用陶瓷茶具設(shè)計(jì)中人體工程學(xué)的形式要素

1、日用陶瓷茶具造型設(shè)計(jì)體現(xiàn)了人體工程學(xué)原理

造型是構(gòu)成形式美的重要條件之一，“造型是設(shè)計(jì)的基本任務(wù)，形是設(shè)計(jì)的基本語(yǔ)言，造型與造物是密切相連的。”手是人體接觸陶瓷最多的器官，因此，符合人手基本結(jié)構(gòu)、給人傳遞一種良好舒適手感的茶具造型顯得十分重要。

供人使用的器物，要與人和環(huán)境保持相應(yīng)的尺寸關(guān)系，茶壺的把手是人手接觸茶壺最多的部件。對(duì)于茶具把手的把握則建立在容量的概念上，在1 5 0 0 m l容量之內(nèi)的茶壺一般都配以把手。如格羅庇斯茶具，這是他于2 0世紀(jì)6 0年代為羅森塔爾公司所設(shè)計(jì)的，它的造型結(jié)構(gòu)滿足了人的生理需求，蓋紐偏離中心，偏向把手上端并與之重合，讓人單手端拿茶壺時(shí)可十分自然地將大拇指壓住蓋紐，達(dá)到控制不掉蓋的目的。該壺的把手是一種“倒把”，也稱反向把，這種把手實(shí)際也含有提的因素，力的作用被分散為“提”和“握”，用起來(lái)比較省力。又如《德魯普》茶具，是由德國(guó)設(shè)計(jì)師路易吉·克拉尼設(shè)計(jì)，把手采取削挖的手法，與壺渾然一體，把手內(nèi)的空間適于握拿，壺嘴與壺體齊平，十分方便，體現(xiàn)了人體工程學(xué)設(shè)計(jì)與功能的完美結(jié)合。

2、日用陶瓷茶具裝飾設(shè)計(jì)體現(xiàn)了人體工程學(xué)原理

在中國(guó)先秦時(shí)代，通常認(rèn)為“裝飾”即人為，是一種修飾行為。“裝飾藝術(shù)是人類歷史上最早的藝術(shù)形態(tài)，也是人類社會(huì)最普遍的藝術(shù)形式。”“裝飾是表現(xiàn)性的、形式化的、它訴諸于視覺，并以美的形式符號(hào)刺激感覺、滿足感覺，最終還改造接受者的感覺，陶冶和發(fā)展人的造型的想象能力。”

色彩、肌理是陶瓷裝飾的重要手段，在裝飾形式的結(jié)構(gòu)中顯而易見，要做到讓裝飾這種表現(xiàn)性的視覺藝術(shù)形態(tài)既符合人們對(duì)美的追求與需要，也符合人體工程學(xué)的需要，是要經(jīng)過(guò)在生活中細(xì)心地觀察和不斷地實(shí)驗(yàn)的。羅森塔爾公司的茶具《假日》，最明顯的特征是表面起伏變化的肌理效果，它的創(chuàng)意來(lái)源于菠蘿，肌理層次精美，帶給人豐富的視覺享受和美的體驗(yàn)。凹凸的裝飾肌理在讓手更好握拿的同時(shí)，任何肌理變化都沒有造成藏污納垢的死線角，這種設(shè)計(jì)不但達(dá)到了裝飾需求，而且為日常清潔和使用提供了便捷。楊永善設(shè)計(jì)的名為《彩虹》的提梁茶具，“彩虹”的色彩象征，不僅僅是赤橙黃綠青藍(lán)紫帶來(lái)的美的感受，更是在社交場(chǎng)合人們相互區(qū)分杯子的標(biāo)識(shí)。在美的統(tǒng)一變化的規(guī)律中，巧妙地解決了標(biāo)識(shí)不清的問(wèn)題，在無(wú)形中提高了生活質(zhì)量。瑞典設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的名為《吉爾烏納花園》的茶具，在白色瓷質(zhì)上，以密集的底圖輕松自如地襯托出柔嫩潔白的花，清雅柔和的色彩把吉爾烏納花園的柔美與生機(jī)展現(xiàn)于器表之上，由方圓因素綜合而成的形態(tài)，就像是哺育鮮花的溫床，平和、柔軟、肥碩。這一切有機(jī)地綜合到一起，十分貼近人們向往自然的心境，帶給人們舒適愉悅與美的享受。

3、日用陶瓷茶具材料體現(xiàn)了人體工程學(xué)原理

在符合人體工程學(xué)的要求中，茶具材料的運(yùn)用對(duì)于茶具是至關(guān)重要的，這將決定茶具在實(shí)際使用中是否能與我們的生活便捷性相一致。如紫砂壺，紫砂是一種無(wú)釉陶料，直接體現(xiàn)胎體的顏色，該壺以紫泥為主，加以少量的色料，在營(yíng)造出悠遠(yuǎn)的意境之外，也不失端莊與穩(wěn)重。紫砂成器后，器表呈現(xiàn)出細(xì)微含蓄的細(xì)沙粒，使其透氣性好，泡茶不易變味，久置不用也不會(huì)有宿雜氣。高石英茶具，屬細(xì)瓷，細(xì)瓷材料主要運(yùn)用于茶具中。高石英瓷質(zhì)輕、細(xì)致、半透明度好，并且坯料色彩淡雅、釉面效果溫潤(rùn)，給人以舒適的手感，心理上體味優(yōu)雅與高貴，符合現(xiàn)代人對(duì)精致生活的追求。炻器，炻器是一種介于陶與瓷之間的物質(zhì)，有白炻器料，也有略帶灰色的炻器料。炻器雖然沒有良好的半透明度，但卻具有比瓷器更為良好的耐熱性能和機(jī)械強(qiáng)度，因此可以滿足洗碗機(jī)、消毒柜的蒸煮和烘烤要求。無(wú)論是在旅館餐飲業(yè)用瓷還是在尋常百姓家的日用品，炻器作為一種既樸實(shí)又大眾、既厚實(shí)又近人的材質(zhì)，在現(xiàn)代社會(huì)中得到廣泛的運(yùn)用。

二、人體工程學(xué)對(duì)日用陶瓷茶具設(shè)計(jì)的引導(dǎo)作用

人體工程學(xué)是研究人自然尺度的科學(xué)，人的自然尺度則是人生理與心理尺度的表現(xiàn)，對(duì)設(shè)計(jì)而言，人體工程學(xué)標(biāo)志著設(shè)計(jì)的著眼點(diǎn)從物到人的轉(zhuǎn)移。在現(xiàn)實(shí)生活中，茶具與人的關(guān)系就是形式與尺度的關(guān)系，陶瓷茶具的形式與人的生理特點(diǎn)、使用方式達(dá)到最優(yōu)的協(xié)調(diào)，就是一種平衡、適稱。平衡不僅使陶瓷茶具安定穩(wěn)固、形式美觀，而且符合人們?nèi)粘Ｊ褂玫男枰瑤Ыo人稱心愉悅，在心理上獲得安定。在今后設(shè)計(jì)日用陶瓷茶具時(shí)，人體工程學(xué)應(yīng)作為設(shè)計(jì)的必備考慮要素，通過(guò)對(duì)人體工程學(xué)的設(shè)計(jì)考慮，設(shè)計(jì)者能更好地理解和感受茶具的功能、形態(tài)、人機(jī)關(guān)系，能更直接地設(shè)計(jì)出符合人們使用習(xí)慣，為人省力，帶來(lái)方便的茶具。

三、結(jié)語(yǔ)

在日用陶瓷茶具設(shè)計(jì)中，茶具的造型、工藝、材質(zhì)、裝飾等都與人體工程學(xué)有密切的聯(lián)系，要設(shè)計(jì)出既符合人們對(duì)陶瓷茶具的功能追求，又要滿足人們的使用便利及審美情趣，都是要以人體工程學(xué)為設(shè)計(jì)的依據(jù)，人機(jī)系統(tǒng)概念的把握對(duì)陶瓷茶具設(shè)計(jì)的意義是重大的。

日用陶瓷茶具是有機(jī)的載體，但是它有著豐富的精神內(nèi)涵，連綿數(shù)千年來(lái)而未曾間斷的陶瓷茶具設(shè)計(jì)和制造凝結(jié)了造物的設(shè)計(jì)思想，設(shè)計(jì)歷史的發(fā)展告訴我們，任何設(shè)計(jì)思想、設(shè)計(jì)風(fēng)格的更替與變革，不僅來(lái)自于時(shí)代和設(shè)計(jì)者們自身的差異，更多情況下是來(lái)自于對(duì)“使人們感到舒適”這一觀念的集中體現(xiàn)，是來(lái)源于人體工程學(xué)的啟示，所以，正視日用陶瓷茶具設(shè)計(jì)與人體工程學(xué)的關(guān)系，是決定設(shè)計(jì)是否能服務(wù)人的關(guān)鍵。

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