萊蕪市馬鈴薯早春種植豐產技術研究

近幾年，萊蕪市農科院的科研人員進行了馬鈴薯高產高效栽培技術模式研究，總結了馬鈴薯春播栽培技術，成功地實現了馬鈴薯春播大豐收。目前每年推廣面積在70萬公頃以上，增產增值效益顯著，現將主要技術總結如下。

1 輪作制度與土壤耕作制度

1.1 輪作制度

馬鈴薯受多種病害侵染，有不少病是通過土壤傳播的，因此，馬鈴薯忌連作，必須輪作倒茬。輪作方法：馬鈴薯不宜與甜菜、甘薯、胡蘿卜等塊根作物輪作，因為它們與馬鈴薯有相同的病害。最好不用茄科作物作前茬，如番茄、茄子、辣椒等，同時，白菜、甘藍也不是理想的前茬作物。宜與谷類、豆類以及纖維作物、大蔥、大蒜、蘿卜等蔬菜輪作，既有利于把病害發病率壓到最低限度，同時馬鈴薯生長期間莖葉覆蓋地面，多數一年生雜草受到抑制或不能結籽，對減少草害有重要的作用。

1.2 耕作制度

馬鈴薯是收獲地下塊莖的作物，生產場地應清潔衛生，遠離有“工業三廢”的污染區域，要求土層松軟細碎，土壤肥沃，排灌方便、以沙壤土為宜，播種前15天施入優質腐熟有機肥5 000千克/667平方米，深翻細耙。需要15～18厘米的耕作深度。高壟栽培：播前半月，深挖或深耕，起壟，促進土壤疏松熟化，提高肥力，增強蓄水、保水能力。

2 種薯選擇與處理

2.1 選用良種

選用優質高產抗病的脫毒品種，如魯引1號、津引8號、荷蘭15、東農303、中薯2號、泰山1號、克新1號等。應選無病蟲、無腐爛、無破損的作為種薯。薯形以形狀規則，薯皮細致柔嫩光滑為宜。要剔除薯形不規則、尖頭、有裂痕、畸形、表皮粗糙老化、皮色灰暗以及芽眼突出等不良形狀的種薯。

2.2 種薯處理

采用切塊催芽法，在播種前10～15天選無病蟲、無凍害的種薯進行切塊，可以節省材料，但不要切的太小，一般不小于20～25克，否則不抗旱。每塊至少留有1～2個芽眼，并且切立塊，不能切成薄片，放在黑暗潮濕的地方催芽，在催芽過程中，溫度保持在15～20℃（溫度過低則生長緩慢，溫度過高生長快，但芽細長。）并保持適宜的濕度。待芽長0.5～1.0厘米時，攤開晾芽，播前應晾芽2～3天。為防止種薯帶菌傳染，在播前最好用0.3%～0.5%的福爾馬林浸泡20～30分鐘，取出后用塑料袋或密閉容器密封6小時左右，或用0.5%的硫酸銅溶液浸泡2小時進行消毒。播種時為防止因種薯休眠期未過而推遲出苗，可用2～3毫克/千克的赤霉素溶液浸泡5～10分鐘，或用0.5%的石灰水浸泡1～2小時打破休眠。

3 種植

3.1 播種日期

選擇在2月底3月初播種。氣溫穩定在5～7℃，土壤10厘米深處地溫達到7～8℃時是馬鈴薯播種的適宜時期，采用地膜覆蓋栽培可以提高地溫3～5℃，一般能提早播種10天左右，萊蕪一般采用地膜覆蓋栽培可在2月下旬至3月上旬播種。

3.2 播種方法

在深翻耙平的地塊上，采用大小行播種。大行距50厘米，小行距30～40厘米，株距30～35厘米，每667平方米用種90～100千克，種植4 000～4 500株。一般采用深開溝淺覆土的方法，播種深度一般為6～8厘米，可先澆水，然后把薯塊放入溝內，芽朝上。為防治地下害蟲，每667平方米可用50%辛硫磷乳油250毫升拌細土10～15千克撒施，然后覆土。在兩株的中間每穴施三元復合肥70千克、碳銨50千克，覆土后再培土起壟，壟高10～15厘米，然后每667平方米噴50%乙草胺乳油150毫升，對水40～50千克均勻噴霧防治雜草，最后覆蓋地膜，地膜應壓好，達到除草、保墑、增溫、增產效果。

4 田間管理

4.1 及時查苗補種，引苗定苗

當出苗70%的時候，及時查苗。爛種缺苗的要馬上帶芽補種。出苗困難的要及時引苗，常耕部分可以通過松土或者淋水、加蓋細土使表土軟化以利出苗，免耕部分人工引苗。齊苗后應及時定苗，每棵馬鈴薯保留最壯的1～2株，剪除多余弱苗、小苗，以利結大薯。待馬鈴薯幼葉平展時劃破地膜，放出幼苗，并用細土將破膜孔掩蓋。

4.2 肥水管理

馬鈴薯在整個生長期土壤含水量應保持在60%～80%，始終保持濕潤。出苗前應以提溫保墑為主，并保持土壤濕潤，一般不澆水，如土壤干旱，應適當澆水；出苗到團棵期以保墑促長為主；團棵到開花，以保墑為主，遇土壤干旱應及時澆水，水層宜淺，不能浸泡到種薯，忌大水漫灌，以潤灌、噴灌為好，并及時排水落干，一般不追肥；結薯前、中期，保持土壤濕潤，結薯后期，降低土壤濕度，以利以后貯藏。若底肥不足，幼苗期要追施氮肥，可結合中耕培土每667平方米用尿素5～8千克對水澆施。在植株生長中后期噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀2次，防早衰。在現蕾開花期，對有徒長趨勢的田塊每667平方米用15%多效唑20～25克對水40～50千克噴霧防徒長。為提高產量，在薯塊開始膨大期可噴膨大素來促薯塊膨大。

5 主要病蟲害防治

5.1 晚疫病

該病屬于真菌性病害，危害莖、葉和薯塊。莖、葉受害部位產生褐色水澤狀斑點后擴展為黑色斑塊，潮濕時病斑周圍有一圈白色霉狀物，葉片背面很明顯，薯塊受害后，初期產生褐色或藍色的病斑，以后擴大，表面逐漸凹陷，病部下層薯肉變為褐色。

防治方法：（1）選用抗病品種，是防治晚疫病最經濟有效的途徑。（2）選擇無病種薯，杜絕侵染源；消滅中心病株，及時噴藥防治。（3）當發現中心病株時應及時消滅，并采用藥劑防治，可用64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液或25%瑞毒霉600倍液或代森錳鋅或大生500倍液噴霧防治。

5.2 早疫病

主要危害葉片，薯塊也能受害，該病的發生早于晚疫病，一般從下部老葉首先發病，開始在葉片上形成褐色的小點，后擴大成近圓形又具有同心輪紋的暗灰色病斑，故又稱輪紋病斑，病斑與無病組織界限分明，嚴重時葉片干枯。

防治方法：選用抗病品種，增施肥料，加強田間肥水管理，提高植株抗病力；清除病殘組織；與非茄科作物輪作；在發病初期可用58%寶大森或0.8%～1%的波爾多液或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液或64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

5.3 環腐病

該病屬于細菌性病害，種薯帶菌傳播。病薯播種后，重者腐爛，不出苗，輕者雖然出苗，但節間縮短，植株矮小，從下部葉片邊緣開始褪綠，逐漸向上枯黃，最后枯萎，但葉片不脫落。感病薯塊用手擠壓有黃色菌液流出，薯皮與薯肉分離，重者皮裂，薯肉腐爛變質，臭不可聞，感病輕的薯塊切開后有明顯的環狀。

防治方法：從無病區調種，推廣抗環腐病的品種，并將切過病薯的刀用75%酒精或食鹽水擦刀消毒后再用，以防傳染；芽栽時剔除病芽或弱劣芽，選用無病壯芽，可達到提高種性和增產目的；建立無病留種田，提供純度高、無病、退化輕的種薯。

5.4 病毒病

普通花葉病，該病典型癥狀為葉片沿著葉脈呈現深綠色與淡黃色相間的輕花葉病斑，葉片稍有縮小，并發生一定程度的皺縮；條斑花葉病感病株初期葉片呈現斑駁花葉或有枯斑，后期發展到葉脈壞死，嚴重時沿葉柄蔓延植株莖上出現褐色條斑。葉片完全壞死并萎縮，下部葉片呈垂葉壞死狀，但不脫落；條斑花葉柄和普通花葉病的病毒復合浸染后，植株呈現皺縮花葉癥狀，葉片變小，頂葉嚴重皺縮，小葉尖及邊緣向下彎曲植株顯著矮小，呈繡球狀，不開花，多早期枯死，塊莖極小。

防治方法：選用抗病、耐病品種；根據傳毒蚜蟲發生規律使用殺蟲劑樂果乳油800～1 000倍液進行葉面噴霧，控制蚜蟲傳播。加強田間管理，預防高溫干旱。發病初期用20%病毒A500倍液或1.5%植病靈乳劑1 000倍液噴霧防治。

5.5 線蟲防治

每667平方米用55%莖線靈顆粒劑1～1.5千克撒在苗莖基部，然后覆土灌水。

5.6 瓢蟲、甲蟲防治

用90%敵百蟲顆粒1 000倍或20%氰戊菊酯3 000倍噴霧。

5.7 蚜蟲防治

可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液防治。

5.8 地下害蟲防治

可用毒土防治的方法。對小地老虎用敵敵畏0.5千克對水2.5千克噴在100千克干砂土上，邊噴邊拌，制成毒砂，傍晚撒在苗眼附近；蠐螬和螻蛄可用75%辛硫磷0.5千克加少量水，噴拌細土125千克，施在苗眼附近，每667平方米撒毒土20千克。

6 適時收獲

春播馬鈴薯沒有明顯的收獲期，早熟品種一般出苗后60～70天可收獲，中熟品種出苗后70～80天，晚熟品種出苗后80～90天。一般要在晴天收獲，收獲后放于陰涼處攤晾2～3天，防止暴曬、雨淋，利于貯藏。收獲前7天，停止噴施化學藥劑。