動物檢疫學課程研究性互動式教學模式的探索與實踐

【摘 要】相比傳統的教學模式，研究性互動式教學能更有效地喚醒學生自主學習的意識，培養學生的創新精神和綜合能力。筆者在動物檢疫學課程中進行了研究性互動式教學模式的改革與實踐，收到了良好的教學效果。

【關鍵詞】動物檢疫學 研究性互動式教學模式 教學方法

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）21-0020-02

動物檢疫學是高等農業院校開設的一門涉及法律法規、微生物學、免疫學、獸醫學、生物化學和食品衛生學等多門學科交叉的課程。由于該課程具有多學科相互交叉滲透、應用性強、內容抽象、名詞繁多、難以記憶等特點，其作為動植物檢疫、生物安全、動物醫學等專業開設的基礎性必修課程，有關其教學方法、教學模式的探索和研究近些年備受關注。近年來，研究性教學在各高校不斷被提出，沈陽農業大學畜牧獸醫學院也把研究性教學改革不斷地深入到各學科教學中。作為從事動物檢疫學教學的一名教師，筆者在教學過程中不斷地進行著研究性教學的探索和實踐。

一 研究性互動式教學模式的理念

研究性教學是在發現學習模式和瑞士皮亞杰的認知發展學說的理論基礎上發展起來的，其核心理念認為學生的學習過程與科學家的研究過程在本質上是一致的，以學生為主體，將學生置于真實的情境中學習，強調將教學與研究結合作為大學教學的基本思想，注重培養學生發現、分析和解決問題的能力，對大學培養創新型人才具有舉足輕重的作用。

相比傳統教育模式，研究性教學屬于一種全新的教學模式。在教學實踐中，我們從研究性教學的指導思想革新入手，以研究的形式組織教學活動，在課堂教學過程中創設一種類似研究的情境或途徑，使學生在學習中（或結合其他學科）選擇并確定學習的內容，自己動手、分析、判斷大量的信息材料，進行積極的探索、發現和體驗。在此，筆者根據研究性教學的規律及動物檢疫學學科的特點，在教學過程中對以下幾方面的問題進行了探索和實踐。

二 研究性互動式教學模式的探索與實踐

1.補充時效性、權威性強和新穎的教學及相關閱讀材料

由于動物檢疫學是一門多學科交叉課程，隨著各學科研究領域不斷拓寬，新技術、新成果不斷涌現，針對教材內容難以跟上學科快速發展的問題，在課堂教學中有必要借助網絡、期刊等媒體手段實現知識的不斷更新。在教學過程中，教師可以借助《中國動物檢疫》《動植物檢疫》等中文核心期刊上的綜述性和試驗性文章作為教學中的補充內容。如在講授屠宰檢疫的宰后的胴體檢疫時，我引入了與屠宰檢疫教學內容密切相關的生活中常見的PSE豬肉的檢疫與鑒別的內容。教師通過展示正常豬肉和PSE豬肉，將學生置于肉品鑒別的真實情境中，大大激發了學生的學習熱情，使理論與實踐密切結合，增強了課堂教學效果。

2.增加案例式教學內容

案例式教學法的最大特點是模擬實踐，增強學生的實踐能力，其在課堂中的運用實施需要在教師的指引下由學生依靠其知識結構和背景，在案例中發現、分析和解決問題。在動物檢疫學教學過程中，我們十分注意教學內容與國內、出入境的動物檢疫時發現的問題，一些新的檢疫技術方法，國內爆發的一類和二類動物疫病情況等相結合，加強學生對教學內容的認識和深化。如在講授炭疽的病原——炭疽桿菌時，可與二戰期間日軍以炭疽桿菌作為生物武器侵略中國及美國近年來的“炭疽郵件事件”相聯系，從而使學生在這些案例中分析炭疽桿菌傳播的特點。該模式教學過程將學生置于可以從不同角度看待事物的環境、問題情境，便能夠吸引并維持他們的興趣，使學生積極尋找解決問題的方法，創造性地得出結論，從而激發學生學習的內在動力。

3.增加互動式分組討論學習環節

研究性互動式教學模式應改變傳統基本理論知識傳授的固定模式，適當加入一些課堂互動分組討論環節。如在課堂上呈現教學案例之后，在教師的案例問題引導下，隨即組織學生針對其中的問題進行專門的討論，教師到每一個討論小組進行交流互動，然后，每小組排出一名代表針對案例問題進行發言，表達該小組的討論意見。教師在此基礎上對學生意見進行總結，以此深化學生對理論知識的理解和認識。

4.加強理論與實踐教學的有力結合

動物檢疫學是一門極具應用性的課程，采用研究性教學應突出實踐性的特點。在教學實踐中注重將理論教學與教學演示、實驗教學密切地結合起來，在理論教學中，注重給學生介紹一些國內新出臺的檢疫相關法律、法規和規章等。將一些典型的屠宰檢疫、產地檢疫的操作流程通過多媒體等現代教學手段向學生進行教學演示。教學演示既可以包含在日常的課堂教學活動中，更可以利用網絡課堂等新興的教學手段幫助學生在課下進行學習，從而在節省課上教學時間的同時也有利于提升學生的自主學習能力；在實驗教學中不斷地給學生介紹最新技術在動物檢疫研究中的作用以及不同技術在某一研究領域的時效性。內容上盡量安排生動豐富且易于操作的實驗項目，增加一些設計性和綜合性的實驗項目。

5.完善考核體系

完善考核體系是研究性互動式教學模式實施的重要內容之一。我們在動物檢疫學教學考核評分中采用“6+3+1”模式，將期末試卷成績的比例降至總成績的60%，平時成績占總成績的比例提高至30%，出勤和實驗課報告占總成績的10%。在平時成績中將學生在研究性學習中的表現提升至一個重要位置。將課下積極參與研究性學習的實踐活動，課上積極提問，能夠提出獨到的觀點的指標作為學生獲得研究性學習成績的依據。我們的教學實踐表明，由于研究性成績評定對教師的教學工作提出了更高的要求，因此，只要教師能夠保持公平，研究性教學模式就能獲得學生的積極支持，有利于培養學生學習的主動性，對于考評學生的專業技能和素質十分必要。

參考文獻

[1]杜新、鮑春.合作研究型互動教學模式的探索與應用[J].理論界，2012（6）

[2]孫蘭英.研究型互動式教學與自我教育的理念及方法[J].思想教育研究，2012（1）：64～67

〔責任編輯：龐遠燕〕